爽やかでフレッシュ カクテルレシピリスト・図鑑|すっきり飲みやすいカクテルガイド

クロンダイクハイボール

ベルモット + ジンンジャーエール

ワインベースロングカクテルのクロンダイクハイボール

ドライベルモット・・・・・30ml
スイートベルモット・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
ジンジャーエール・・・・・Full
・レモンスライス

一口飲んだ瞬間に広がるハーブの香りが特徴です。酸味が爽やかさを加え、ジンジャーエールの刺激が後味をすっきりさせます。複雑な味わいが特徴でありながら、飲みやすく、食事とも合わせやすいカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・本音と建前

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット

キールインペリアル

リキュール + スパークリングワイン

ワインベースロングカクテルのキールインペリアル

・フランポワーズリキュール・・15ml
・スパークリングワイン・・・・Full

ャンパンの繊細な泡とフランボワーズリキュールの甘酸っぱさが絶妙に調和する、上品でフルーティーな味わいです。グラスの中の淡いピンク色が見た目も美しく、飲む人の気分を華やかにしてくれます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・王様の風格/最高のめぐり逢い/陶酔

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡

シャーリーテンプル

ノンアルコール + ジンジャーエール

ノンアルコールロングカクテルのシャーリーテンプル

・レモンジュース・・・・・1tsp
グレナデンシロップ・・・15ml
ジンジャーエール・・・・Full
・レモンスライス
・マドラー

グレナデンの甘さとジンジャーエールの炭酸感が口の中に広がり、まるでキャンディのような感覚を与えてくれます。ライムジュースを加えることで、甘さが引き締まり、より複雑な風味を楽しむことができます。

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技法・・・・・・ステア & 沈める
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・用心深い

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力

アプリコットカクテル

リキュール + オレンジジュース

リキュールベースショートカクテルのアプリコットカクテル

・アプリコットブランデー・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・・15ml
ドライジン・・・・・・・・・1tsp

アプリコットブランデーの芳醇さに、レモンジュースの酸味が爽やかさを加え、オレンジジュースの甘味が全体のバランスを整えます。甘すぎず、酸っぱすぎず、絶妙なバランスが魅力です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優雅で無邪気な存在感を彷彿とさせる人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選アプリコットをコニャックに浸漬。杏の濃密な甘味と豊かな香りが魅力

キールペーシェ

リキュール + スパークリングワイン

ワインベースロングカクテルのキールペーシェ

クレーム・ド・ペシェ・・・15ml
・スパークリングワイン・・・Full

桃の爽やかな甘味と、辛口と爽快感のスパークリングワインが調和しており、サッパリとした飲み口とフルーティーさが何杯でも飲めてしまうカクテルに仕上がっています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパングラス・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・最高のめぐり逢い/陶酔

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴

シャーリーテンプル・ブラック

ノンアルコール + コーラ

ノンアルコールロングカクテルのシャーリーテンプルブラック

グレナデンシロップ・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・コーラ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

シャーリーテンプルのジンジャーエールをコーラに変更したカクテル。コーラの甘味にグレナデンシロップの甘味を追加したレシピで、爽やかな甘味が強いのが特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・用心深い

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

天然ザクロ果汁使用、甘酸っぱさと美しいガーネットカラーの本格派

グレナデンフィズ

ジン + ソーダ

ジンベースカクテル・グレナデンフィズ

ドライジン・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
グレナデンシロップ・・・・20ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

辛味とキレのドライジンに、酸味のレモンジュース、爽やかな甘味のグレナデンシロップをソーダで割るレシピで、爽快感と飲みやすさが特徴のフィズスタイルカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・情熱的な恋

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯

¥6,280 (2026/05/10 01:33時点 | Amazon調べ)

アマレットジンジャー

アマレット + ジンジャーエール

リキュールベースロングカクテルのアマレットジンジャー

アマレット・・・・・・・30ml
ジンジャーエール・・・・Full

杏の核を原料にして製造され、アーモンドの香りと濃厚で強めの甘味が特徴のアマレットを、辛味が特徴のジンジャーエールで割るレシピで、ジンジャーエールの爽快感と甘い後味が特徴的なカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛に刺激を求めて

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本

アマレットスプモーニ

アマレット + トニックウォーター

リキュールベースロングカクテルのアマレットスプモーニ

アマレット・・・・・・・・・30ml
・グレープフルーツジュース・・30ml
トニックウォーター・・・・・Full
・レモンスライス

アマレットの濃厚な甘味は、グレープフルーツジュースの苦味と酸味が和らげ、それらをパンチと爽快感のトニックウォーターで割ることで、甘味、酸味、苦味、爽快感と多くの飲みやすい要素を兼ね備えたカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質

オレンジフラワークーラー

オレンジジュース + トニックウォーター

ノンアルコールロングカクテルのオレンジフラワークーラー

・オレンジジュース・・・・・60ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
トニックウォーター・・・・Full
・レモンスライス

フルーティーな甘味に、苦味のあるトニックウォーターで割るレシピです。爽快感とサッパリとした甘味とパンチの効いた飲みごたえが特徴で、飲みやすく何度も飲めるカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・アイデアル

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

丁寧な手仕事が生む、濃厚な甘みと酸味。愛媛産みかんのストレート搾り

アプリコットジンジャー

リキュール + ジンジャーエール

リキュールベースロングカクテルのアプリコットジンジャー

・アプリコットブランデー・・45ml
・ライムジュース・・・・・・1tsp
ジンジャーエール・・・・・Full

アプリコットリキュールの甘さがまず口の中に広がり、その後すぐにジンジャーエールの炭酸とスパイシーな風味が続き、甘さが引き締められることで非常に飲みやすい後味が残ります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素晴らしい

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選アプリコットをコニャックに浸漬。杏の濃密な甘味と豊かな香りが魅力

シンフォニー

ワイン + リキュール

ワインベースロングカクテルのシンフォニー

・白ワイン・・・・・・・・・80ml
ピーチリキュール・・・・・15ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・2tsp

白ワインの酸味と、ピーチリキュールのフルーティーな甘味にグレナデンシロップの甘味が少し加わり、サッパリと飲みやすいレシピです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

古木有機栽培が生む、花蜜と杏の甘酸っぱさ。なめらかな極上リースリング

梅ソーダ

梅酒 + ソーダ

リキュールベースロングカクテルの梅ソーダ

・梅酒・・・・・・・・・・60ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・梅干し

梅酒特有の甘酸っぱい風味がソーダの爽快感によって引き立ち、軽く飲みやすい仕上がりになります。梅酒に含まれる梅の果実味が全体に豊かな味わいをもたらし、炭酸の心地よい刺激が後味をさっぱりと整えます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分自身を宝物だと思える自信家

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

紀州産南高梅の芳醇な香り。1年熟成が生む力強い酸味と深み

¥1,552 (2026/05/10 03:33時点 | Amazon調べ)

エメラルドスプリッツァー

ワイン + ソーダ

・白ワイン・・・・・・・・・45ml
・マスカットリキュール・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・メロンリキュール・・・・・1tsp
・ミントの葉

エメラルドスプリッツァーの味わいは、非常にフレッシュで軽やかです。白ワインの持つほのかな果実味と酸味がベースになり、ライムジュースの爽やかな酸味が加わってリフレッシュ感を強化します。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

花と白桃の香りにミネラルが映える、トスカーナの上品な辛口白

梅ごこち

日本酒 + ソーダ

日本酒ベースロングカクテルの梅ごこち

・日本酒・・・・・・・・・・50ml
・梅酒・・・・・・・・・・・80ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・梅干し

梅酒の濃厚な甘味と、日本酒の飲み口、酸味がソーダ水で引き締まり、グレナデンシロップの軽い甘味がアクセントとなって、飲み口がさっぱりとしています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・仲直り

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味

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