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世界4大スピリッツの中でも特に人気のある「 ジン 」。カクテルのレシピを見ても、特に数が多いのがジンベースです。 カクテルの王様と言われている「 マティーニ  」は特に有名で、他にも「 ギムレット 」や「 ホワイトレディー 」などが人気です。 ロングカクテルでは「 ジントニック 」、「 ネグローニ 」、「 ジンフィズ 」などが定番です。この記事は、ジンの主なブランドを簡単に紹介します。ぜひお気に入りを見つけていただければ幸いです。

2015年辺りから急成長している新しいジャンル。クラフトジンには定義はなく、全体的にコンセプトがあることが特徴です。バラときゅうりという異色の素材を使ったり、オリエンタルなスパイスやハーブであったりと様々です。 2016年に京都で日本初のジンが蒸留されると、一気に他の蒸留所や大手飲料企業もクラフトジンを生産。日本ならではの玉露、山椒、柚子などをつかったものが生産されています。各銘柄にそれぞれの個性が強く出ていて、色々な甘味や香りを楽しめます。

ジンの主流の国イギリス、原産国であるオランダ、独自の発展を遂げたドイツと、ジンはヨーロッパで歴史を歩んできました。現在そのEU（ ヨーロッパ連合 ）では「 ジン 」として世に出すためには条件を設定してあります。 その定義（ 条件 ）は、2008年と最近になってようやく定められました、ジンの歴史を考えると時間がかかったようにも思えますが、様々な国で販売、消費、輸入、輸出をしていることが時間が必要だったように思えます。

シュタインヘーガーはオランダから流れてきたのではなく、ドイツのシュタインハーゲンという土地で独自に生まれたスピリッツです。ジンやジュネヴァのように爆発的な生産、消費はなかったものの、独自の製法で進化を続けてきました。

カクテルのレシピを見ても、特に数が多いのが「 ジンベース 」。 カクテルの王様と言われている「マティーニ 」もジンベースです。他にもショートカクテルで代表的なカクテルに「 ギムレット 」があります。 ロングカクテルでは「 ジントニック 」・「 シンガポール・スリング 」などが有名です。今回のお酒紹介はジンの原型となる「 ジュネヴァ 」です。それではジンの原型であるジュネヴァはどのように生まれ、どのように定着していったのか？ その経緯をご紹介いたします。

スピリッツの中でも特に人気のある「 ジン 」。 カクテルのレシピを見ても、特に数の多いのが「 ジンベース 」カクテルの王様と言われている 「マティーニ 」もジンベースです。 ロングカクテルでは「 ジントニック 」・「 シンガポール・スリング 」が有名です。 ジンはどのように生まれ、どのように人気になったのか？ その経緯を簡単にご説明いたします。