ウォッカベースのカクテルリスト｜レシピを簡単リストで紹介

アロマ （ トニックウォーター ）   Recipe no.002

• フレーバード・ウォッカ・・・10ml
• ミントリキュール・・・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・・5ml
• トニックウォーター・・・・・Full
• ミントの葉

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

アロマの特徴はやはりミントリキュールを使った爽やかさ。フレーバードウォッカの香りとミントリキュールの爽やかさ、そしてトニックの苦みがマッチしたカクテルです。よく似たカクテルにジンベースの「 エメラルドクーラー 」がありますが、アロマはトニックで割ります。 ウォッカはジンよりも風味や香りが少ないため、トニックで苦みを足します。

アンパイネン （ ジンジャーエール ）   Recipe no.013

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・バナーヌ・・30ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・11%

バナナリキュールの甘さと、ジンジャーエールの辛さが印象的なカクテルです。バナナリキュールの美味しい甘さがジンジャエールに溶け込み、口の中ではじける感覚が何度でも飲めちゃうカクテルです。 バナナリキュールの甘さが強いので、ジンジャーエールはウィルキンソンを使うことをお勧めします。 ウィルキンソンを使う事により、甘みとピリピリ感が楽しめます。

スクリュードライバー （ オレンジジュース ）   Recipe no.019

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・7%

ウォッカにオレンジジュースというとてもシンプルで簡単なカクテルです。 基本ウォッカは無味無臭ですから、オレンジジュースの果実の甘みを十分引き立ててくれているカクテルです。スクリュードライバーのような名前のカクテルは、カクテルの面白さ、自由さを物語っている代表的なレシピではないでしょうか。

イグアナ （ テキーラ・リキュール ）   Recipe no.026

• テキーラ・・・・・・・・・20ml
• ウォッカ・・・・・・・・・20ml
• カルーア・・・・・・・・・20ml
• ライムスライス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

テキーラの独特な香り、ウォッカのキレに、コーヒーの香りと甘みのカルーアを加えたレシピで、甘みと飲みごたえが強いカクテルです。材料とアルコール度数を見ていただくとわかる通り、ゴクゴクは飲めるものではなく、就寝前に飲むことをオススメします。 ライムカットを少し絞ることで、甘みを軽くします。

アンジェロ （ オレンジジュース・パインジュース ）   Recipe no.036

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• サザン・カンフォート・・・10ml
• パインジュース・・・・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・20ml
• ガリアーノ・・・・・・・・1tsp
• オレンジカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・14%

アンジェロとはイタリア語で「 天使 」です。 どこでこの名が付いたのかは不明です。サザン・カンフォートは「 フルーツフレーバーリキュール 」と呼ばれるお酒で、ピーチ、オレンジ、スパイス類を使っています。 そのサザン・カンフォートとオレンジジュース、パインジュースのフルーティーさが際立ち、そこへバニラやハーブを使っているガリアーノの香りが追加されているカクテルです。

ウーウー （ クランベリージュース ）   Recipe no.047

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・ペシェ・・・30ml
• クランベリージュース・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・6%

ウーウーの名前の意味は、求愛する、口説く、支持を得ようとする、といった意味があります。1980年代アメリカで広く知れ渡り、その飲みやすさや、ピーチリキュールとクランベリージュースという果実の組み合わせから多くの女性に人気が出ました。

ウォッカ・ソニック （ ソーダ・トニックウォーター ）   Recipe no.056

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・1 対
• トニックウォーター・・・・1 対
• ライムカット
• マドラー

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

とってもシンプルで飽きがくることがなかなかないカクテル。ソーダとトニックを1対1で割るソニックスタイルで飲むカクテルで、ウォッカが好きな方は、様々なウォッカを試すにはもってこいのレシピ。本来のウォッカでは物足りないと感じる場合は、フレーバー・ド・ウォッカをお試しください。

バラライカ （ リキュール ）   Recipe no.058

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• ホワイト・キュラソー・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・30%

「 バラライカ 」とは、三角の形をしたロシアの民族楽器です。ウォッカのクリアな味わいと、ホワイト・キュラソーの風味、レモンジュースの酸味と少し辛めでアルコール度数の高いカクテルです。

ウォッカ・トニック （ トニックウォーター ）   Recipe no.076

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

ウォッカのトニックウォーター割りというとってもシンプルなカクテルです。 ジン・トニックのウォッカ版とでも言います。ただウォッカはジンの様に香りや風味などが少ない製法なため、ライムカットが味の決め手になります。 お好みでレモンに変えるのもいいかもしれません。他にもウォッカをフレーバード・ウォッカに変えると、レモン、オレンジ、ライムといった様々な風味のウォッカを楽しむことができるので、ぜひお試しください。

ウォッカ・リッキー （ ソーダ ）   Recipe no.085

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• ライムカット
• マドラー

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

ウォッカは他のスピリッツに比べて香りや甘みなどがより一層クリアなため、味気ないと感じる方もいると思います。 リッキースタイル は、グラスに入れた柑橘系をマドラーで少しずつ潰し、自分好みの味にしましょう。柑橘系で調整する他にも、ベースのウォッカをフレーバー・ド・ウォッカに変えて、様々なウォッカを試すとより一層ウォッカ・リッキーを楽しむことができます。