爽やかでフレッシュ カクテルレシピリスト・図鑑|すっきり飲みやすいカクテルガイド

メキシコーラ

テキーラ + コーラ

テキーラベースロングカクテルのメキシコーラ

テキーラ・・・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・コーラ・・・・・・・・・・Full

テキーラのナチュラルな甘味とアガベ由来の風味に、コーラのキャラメルのような甘さと爽快な炭酸が調和しています。ライムが加わることで、全体が引き締まり、フレッシュな酸味が後味をスッキリとまとめます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・テキーラ 30ml、コーラ up

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

7年熟成アガベと自然酵母が紡ぐ無添加の純粋さ。すっきりした甘みと複雑な味わい

キールブルトン

リキュール + シードル

ワインベースロングカクテルのキールブルトン

カシスリキュール・・・・・20ml
・シードル・・・・・・・・・Full

通常のキールには白ワインを使いますが、キールブルトンではリンゴから作られた発泡酒であるシードルをベースにします。シードルはアルコール度数が低く、自然なリンゴの風味と爽やかな酸味が特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

30種以上のりんごを低温発酵。ドライで香り豊かなコク深さ

キューバリブレシュプリーム

リキュール + コーラ

リキュールベースロングカクテルのキューバリブレ・シュプリーム

サザンカンフォート・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・コーラ・・・・・・・・・・Full

キューバリブレのベースを、ピーチを主軸としたフルーティーさと爽やかな甘味が特徴のサザンカンフォートに変えたレシピで、アルコール度数が下がり、甘味とフルーティーさがアップしたカクテルになっています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

複数の果実をスピリッツと合わせたリキュール。爽やかな香りと甘味で幅広く使える一本

¥2,193 (2026/05/10 16:33時点 | Amazon調べ)

キルシュカシス

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのキルシュカシス

・キルシュワッサー・・・・・30ml
カシスリキュール・・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

カシスの甘さがチェリーの風味と混ざり合い、フルーティで贅沢な味わいが感じられますが、キルシュヴァッサーが加わることで全体が引き締まり、バランスの取れた仕上がりになります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・愛の芽生え

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

チェリーを発酵蒸溜した芳醇な香り。すっきりした味わいの伝統品

キングピーター

リキュール + トニックウォーター

リキュールベースショートカクテルのキングピーター

・チェリーブランデー・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
トニックウォーター・・・・Full

チェリーの甘い香りとレモンの酸味が爽やかで、甘味、苦味、そしてほのかな酸味が爽やかに、そして飲みやすくしており、ゴクゴク飲める味わいの一品です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・恋をすると美しく輝くお姫様

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

自社農園の厳選さくらんぼを熟成。華やかな甘味とビターアーモンドの香りが織りなす深い味わい

アペロールスプリッツ

リキュール + ワイン

リキュールベースロングカクテルのアペロールスプリッツ

アペロール・・・・・・・・45ml
・白ワイン・・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・・45ml
・オレンジスライス

香りはオレンジやハーブの豊かな香りが感じられ、フルーティでほろ苦いアペロールに、プロセッコの爽やかな泡とソーダの軽やかさが加わった、非常にバランスの取れた味わいです。別名 = アペロールスプリッツァー

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

アペロールソーダ

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのアペロールソーダ

アペロール・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

アペロールのビターオレンジ、ハーブ、そしてスパイスのほろ苦さとソーダ水のシュワっとした刺激が爽快感を生み出します。アペロールの甘さと苦味が絶妙なバランスを保ち、炭酸がそれを軽やかに引き立ててくれます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・心酔わせる者に夢中になれる正直者

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

ベリーニ

ワイン + ピーチジュース

ワインベースロングカクテルのベリーニ

・ピーチジュース・・・・・・30ml
グレナデンシロップ・・・・1tsp
・スパークリングワイン・・・Full

フレッシュな白桃の風味とプロセッコの軽やかな泡が織りなす、爽やかな味わいが特徴です。シンプルな材料ながらも、果実の豊かな風味がしっかりと感じられ、プロセッコの微発泡がカクテル全体に上品を与えています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・歓喜

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴

アペロールオレンジ

リキュール + オレンジジュース

リキュールベースロングカクテルのアペロールオレンジ

アペロール・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full

オレンジのフルーティな味わいが、アペロールの持つビターなニュアンスを和らげており、初めてアペロールを飲む人にも親しみやすいカクテルになっています。暑い夏の日やリラックスタイムにぴったりな一杯です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

ベネツィアモヒート

リキュール + ミント

リキュールベースロングカクテルのベネツィアモヒート

アペロール・・・・・・・・45ml
・ライムカット・・・・・・・1個
・ミントの葉・・・・・・・・6枚
・白砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

ミントの葉を潰して香りと風味を出し、オレンジとハーブ類などの香りと苦みを持つアペロールと酸味のライム、ソーダを混ぜ合わせたレシピで、爽やかさとクセになる苦味が特徴的な一品です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・心の渇きを癒して

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒

グリーンカルピス

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのグリーンカルピス

・ミドリ・・・・・・・・・・30ml
・カルピス原液・・・・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

メロンリキュールのフルーティな甘味が爽やかで、カルピスの甘酸っぱさとまろやかさがうまくバランスを取っています。炭酸水の軽やかな泡が全体に爽快感を与え、リフレッシングな飲み心地となっています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・初恋の味

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

夕張&マスクメロンの華やかな香味。糖分15%カットで上質な味わいの世界的リキュール

グリーンバナナフィズ

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのグリーンバナナフィズ

・グリーンバナナ・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

バナナリキュールの甘さがしっかりと感じられながらも、ソーダ水が全体を軽くし、甘さと酸味のバランスが絶妙です。また、フィズスタイルらしく、軽やかでリフレッシュできる飲み心地が楽しめます。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・3%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

熟す前のバナナから造る鮮やかなグリーン。爽やかな甘味と色のミスマッチが楽しめる一本

オレンジブロッサム

ジン + オレンジジュース

ジンベースショートカクテルのオレンジブロッサム

ドライジン・・・・・・・・40ml
・オレンジジュース・・・・・20ml

オレンジの爽やかな甘さ、ジンのハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。これらが絶妙に溶け合い、サッパリとしたフルーティーさ、しっかりとしたコク、そして口当たりのなめらかさが楽しめます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・感謝の気持ちを忘れない未来少女、中和

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

地中海ハーブと柑橘の香り豊か、スペイン生まれの個性派ジン

¥4,764 (2026/05/10 01:33時点 | Amazon調べ)

デュボネフィズ

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのデュボネフィズ

・デュボネ・・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・チェリーリキュール・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

苦味、甘味、酸味を爽やかに味わえ、オレンジのフレッシュ感と苦みが飲みやすくしていて、アクセントのチェリーリキュールと合わせてクセになるテイストをつくり出しています。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・嫉妬

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

赤ワインにキナ皮とハーブを漬け込み樽熟成。苦味と爽やかさが調和する食前酒の逸品

グリーンアップルロワイヤル

リキュール + スパークリングワイン

リキュールベースロングカクテルのグリーンアップルロワイヤル

・グリーンアップルリキュール・・30ml
・スパークリングワイン・・・・・Full

シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ふれあいを大切にするシンデレラ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡

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