さわやか・フレッシュな甘味が特徴のカクテルリスト・一覧｜あっさりめのレシピを簡単リストで紹介

サザン・スパークル （ リキュールベース + ジンジャーエール ） Recipe no.624

• サザンカンフォート・・・・30ml
• パインジュース・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ジンジャーエール・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

ハチミツでつくられたスピリッツをベースに、ピーチ、オレンジ、レモンなどを浸漬させてつくられたサザンカンフォートをベースに、甘酸っぱさが魅力のパイナップルジュースと、柑橘系酸味のレモンジュースを加え、辛味のあるジンジャーエールで割ったレシピで、爽やかな甘味とパインジュースがフルーティーさを生み、酸味と辛味でバランスを整えた爽快感あるドリンクに仕上がっています。

ワイン・クーラー （ ワインベース + オレンジジュース ） Recipe no.625

• 赤ワイン・・・・・・・・・60ml
• オレンジキュラソー・・・・15ml
• オレンジジュース・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・10ml
• オレンジスライス
• クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・14%

赤ワインの酸味、渋味にオレンジキュラソーとオレンジジュースがフルーティーさと甘味を加え、それらをグレナデンシロップの甘味が全体を整えられた クーラー・スタイル の一品です。赤ワインにフルーティーな甘味が加わり、クラッシュ・ド・アイスでキンキンに冷やされているので、爽やかさがあり、飲みやすく万人受けする風味が特徴のカクテルです。

レッド・プッシーキャット （ ノンアルコール + オレンジジュース ） Recipe no.630

• オレンジジュース・・・・・50ml
• パイナップルジュース・・・50ml
• グレープフルーツジュース・15ml
• グレナデンシロップ・・・・30ml
• オレンジスライス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・0%

オレンジジュース、パインジュース、グレープフルーツジュースのフルーティーな甘味と酸味が合わさり、グレナデンシロップで甘味をさらに加えたレシピで、プッシーキャットよりもグレナデンシロップの甘味が多いため、フルーツジュースの酸味が抑えられ、より甘味が強調されているトロピカル風カクテルになっています。

パッション・ミモザ （ ワインベース + リキュール ） Recipe no.631

• パッション・リキュール・・30ml
• シャンパン・・・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・13%

リンゴやライムなどのフレッシュなフルーティーさに、甘いアロマも感じられる味わいのシャンパンに、フルーティーな甘味と酸味が特徴のパッション・リキュールを合わせることで、スッキリとした爽やかさの中にトロピカルなテイストが加わっている一品です。

サザンカンフォート・ハイボール （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.636

• サザンカンフォート・・・・60ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

サザンカンフォート・ハイボールとは、フルーツとハーブの風味を、爽快感ある炭酸水で割ることで、サザンカンフォート自体を存分に楽しめるハイボール・スタイルのカクテルです。サザンカンフォートにはあっさりとしたタイプのものと、サザンカンフォート・ブラックの２種類があり、ブラックはウィスキーをベースとしているので、飲みごたえを重視するのであればブラックをおすすめします。

サザンピーチ （ リキュールベース + トニックウォーター ） Recipe no.646

• サザンカンフォート・・・・30ml
• ピーチリキュール・・・・・30ml
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

甘味が強めな２つのリキュールを、苦味のある炭酸飲料のトニックウォーターで割ったレシピで、爽やかでフルーティーな香りと、桃の濃厚な甘味を感じながら、少しの苦味と炭酸が飲みごたえと爽快感を生み、レモンを入れることで全体に爽やかさを加えています。

ピーチツリー・ダイキリ （ リキュールベース + ライムジュース ） Recipe no.648

• ピーチツリー・・・・・・・30ml
• ホワイトラム・・・・・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%

ピーチリキュールは、デカイパーのピーチツリーを使います。 甘さ控えめで、ダイキリに使うにはぴったりのピーチリキュールです。そのピーチツリーをベースに、スピリッツのホワイトラム、柑橘系酸味のライムジュースを合わせたレシピで、ホワイトラムのクリアさとライムジュースの酸味が爽やかなテイストにしながら、桃の香りと甘味をあっさりとした飲み口で楽しめるカクテルです。

チャイナブルー （ リキュールベース + トニックウォーター ） Recipe no.655

• ライチリキュール・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・45ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

ライチの風味とグレープフルーツジュースのフルーティーさに、トニックが苦味と爽快感を与えている一品。その爽やかさと美しい色合いが人気のカクテルとして飲まれています。

ディタオレンジ （ リキュールベース + オレンジジュース ） Recipe no.658

• ディタ・・・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

豊潤な甘味が特徴的なライチリキュールを、オレンジジュースで割るシンプルなレシピで、ライチの爽やかさが、フルーティーなオレンジジュースを上品な一品に仕上げています。

オレンジブリーゼ （ 日本酒ベース + トニックウォーター ） Recipe no.660

• 日本酒・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・60ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

トニックウォーターが目立ちますが、その中にオレンジジュースを感じることができ、苦味の中にそよ風のようにオレンジジュースと日本酒を感じれるネーミング通りのカクテルです。

チャイナキッス （ リキュールベース ） Recipe no.662

• ライチリキュール・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

爽やかな甘味の中に、酸味を感じながら爽快感あるソーダで割っているので、大変飲みやすく、サッパリとしていながら、しっかりとした甘味も感じられる万人受けする一品です。

レッドスパークル （ ジンベース + トニックウォーター ） Recipe no.663

• ビーフィータージン・・・・・・30ml
• サザンカンフォート・・・・・・10ml
• カンパリ・・・・・・・・・・・10ml
• カシスリキュール・・・・・・・5ml
• レモンジュース・・・・・・・・5ml
• トニックウォーター・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

甘味、苦味、酸味のバランスが良く、ジンとトニックの飲みごたえの後に、リキュール達とレモンがわずかな甘酸っぱさを感じられ、その飲みやすさからおかわりできてしまう一品です。