カクテルの名前に入るスタイル名と意味｜お酒・カクテルの雑学

卵・牛乳・砂糖・酒類にシナモンやナツメグを加えるカクテルスタイルです。

誕生はイングランドの東方で、「 エッグ 」は卵、「 ノッグ 」は「 ノッジ 」（木彫りのマグ）が語源であると言われています。 ウィスキーやブランデー、またはラム酒などを混ぜて飲まれることが多いです。

18世紀にイギリスの各植民地に広がり、その後アメリカにも渡りました。現在ではヨーロッパやアメリカ、カナダなどではクリスマスの飲み物として定着してます。日本では「 卵酒 」や「 ミルクセーキ 」が同じようなものになります。

よく混ぜるためにシェークすることが多く、泡立ったスタイルがより美味しそうに見えます。

ブランデーなどのスピリッツに、レモンジュース、ビターズ、砂糖などを入れてシェークするスタイル。

クラスタが「 皮 」という意味から分かるように、らせん状にむいたレモンやオレンジの皮をグラスの縁に飾ることもこのスタイルの条件であり特徴でもあります。

ロングスタイルの一つ。 赤ワインやポートワインなどをベースに砂糖を加えてシェークするスタイルです。

スペイン語で「 血 」を意味する「 Sangre 」（サングレ）という言葉が由来です。

西インド諸島生まれのカクテルスタイル。

三又ほどの小枝（Switch）でかき混ぜてことからこの名が付きました。

ベースのスピリッツにライムジュース、砂糖、ビターズなどを加え、氷を入れてかき混ぜます。 かき混ぜる際に、グラスの外側に霜が付くまで混ぜます。

現在では「 スウィズル・スティック 」というマドラーが一般に販売されています。

ロングドリンクスタイルの一つ。 各種のスピリッツをベースにレモンジュース、ソーダを加え、好みにより甘みを加えたスタイルです。

スリングとは、ドイツ語の「 飲み込む 」（Schlngen）が語源になっています。

有名なカクテルで、「 シンガポール・スリング 」があります。

好みのスピリッツに砂糖を加え、水またはお湯で割り、レモンスライスを加えるスタイルです。

「 スリング 」とよく似てはいますが、レモンスライスと水を使うのが「 トゥデイ 」の特徴です。

パンチが広まった時期は19世紀アメリカですが、誕生したのはイギリス植民地のカリブ海でした。誕生はカリブ海ですが、名前はペルシャ語（pinji）やヒンディー語（ panch ）が語源となっています。意味は5種類だそうです。

「 ポンチ 」、「 ポンス 」とも呼び蒸留酒などをベースに、ジュースや果物、砂糖、スパイスなどの５種類の材料で作ります。

「 プース 」はフランス語で「 押す 」です。 「 プースカフェ 」とは「 コーヒーを押しのける 」という意味になります。つまり食後に飲まれることの多いコーヒーを押しのけて飲む、ディジェスティフドリンクということになります。

スピリッツ、リキュール、ブランデー、生クリームなど（ 必ずしもお酒である必要なし ）を重いものから混ざらないように重ねるスタイルです。 スタイルがそのままカクテル名になっています。

その美しい見た目から「 レインボー・コーディアル 」とも言われています。

このスタイルの名前 フリップ を日本語に翻訳すると、「 弾く 」という意味だそうです。

エッグノックに似たスタイルですが、生クリームと牛乳を使用しません。基本的にはワイン（ポートワイン）やブランデーに卵（卵黄のみの場合もあります）砂糖を混ぜ、ナツメグを振りかけるのが基本スタイルです。

ロングドリンクスタイルの一つです。 フィズスタイルから砂糖を抜いたスタイルです。

スピリッツにライム1/2個を加えてソーダで割り、マドラーを付けます。

マドラーは実を少しずづ潰して、自分の好みの酸味に調整するために使います。

スカッシュ（ Squash ）英語をそのまま名称にしたもので、日本語に訳しますと「 押しつぶす 」になります。

果物等の搾り汁に砂糖類を加えて炭酸水で割った物の名称で、「 レモンスカッシュ 」が代表的なドリンクです。

レモンに限らず、オレンジ、梅、グレープフルーツ等の果汁を使って、糖分と炭酸水を使えば語尾にスカッシュが付きます。

クラッシュ・ド・アイスを詰めたグラスに、スピリッツ、柑橘系ジュース、シロップ（ または砂糖 ）を入れたスタイルのこと。 クラッシュ・ド・アイスを詰めているので、主にシェークでつくり、 グラスはコブレットやタンブラーを使用することが多いです。 季節のフルーツを使って飾りをつけることも多いようです。