お酒から選ぶ レシピ– category –

暑い季節にぴったりな大人の一杯「マザグラン」は、ブランデーとアイスコーヒーを組み合わせたユニークなロングカクテルです。コーヒーの苦味とブランデーの芳醇さが織りなす奥深い味わいは、カフェタイムにもぴったり。歴史的エピソードを持つこのカクテルは、簡単レシピで自宅でも楽しめます。アイスコーヒー好きにこそ味わってほしい、夏の新定番をご紹介します。

甘い香りとまろやかな口当たりで心をほどく、「 ピーチミルク 」という名のやさしいカクテル。ピーチリキュールのフルーティーさとミルクのコクが織りなす味わいは、まるでデザートのような幸福感。アルコール度数も控えめで、お酒が苦手な方にもぴったりです。リラックスした夜に、ほんのり甘い一杯を楽しんでみませんか？

マンハッタンの名を冠しながら、まったく異なる表情を見せる「マンハッタンドライ」。甘いスイートベルモットをあえてドライに変えることで、爽やかなキレとハーブの香りが際立ち、ライウイスキーのスパイシーさと美しい調和を奏でます。クラシックを好むあなたにも、新しい味の扉を開く一杯になるかもしれません。食前のひとときに、洗練されたこのカクテルはいかがでしょうか。

「 いつものハイボールにちょっと飽きた… 」そんなあなたにおすすめなのが、ケーブルグラムハイボール。 ウイスキーのコクにレモンの酸味、粉糖の優しい甘味、そしてジンジャーエールの爽快感が重なり、心地よい刺激と奥行きのある味わいが広がります。 名前に込められた“海底電報”のロマンとともに、遠くの誰かを想うような一杯を、ゆっくり楽しんでみませんか？

まるで杏仁豆腐のような優しい香りと、クリーミーな味わいが魅力のカクテル「 ホワイトスワン 」。アマレットとミルクだけで作れる手軽さながら、上品で奥深い甘さが広がります。その名の由来や、白鳥にまつわる意外なエピソードも合わせて知れば、きっとこの一杯がもっと特別に感じられるはず。デザート感覚で楽しめるホワイトスワンを一度お試しください。

フルーティーな甘さと爽やかな酸味が絶妙にマッチした「 フレンチブリーズ 」。その名の通り、フランスの風を感じるような軽やかさで、誰でも気軽に楽しめるカクテルです。パッションリキュールの華やかな甘味とクランベリージュースの酸味を、ソーダがすっきりまとめ上げた一杯は、食前酒にも食後のリラックスタイムにもぴったり。お酒初心者にもおすすめの、甘酸っぱい魅力あふれるカクテルを、ぜひ一度味わってみてください。

アメリカ南部の香りをまとった一杯「ボールパーク」。甘くフルーティーなサザンカンフォートと、テネシーウイスキーの力強さが調和し、ソーダの爽快感で仕上げたカクテルです。レモンを絞ればさらにキリッと引き締まり、軽やかな味わいに。名前の由来は“野球場”を意味する言葉で、気取らず楽しめるカジュアルな雰囲気も魅力のひとつ。ウイスキー初心者にもおすすめの、神戸生まれのアメリカンスタイルカクテルをぜひご堪能ください。

グレナデンシロップとは、ザクロの果汁に砂糖を加えてつくったノンアルコールのシロップ。 現在ではざくろのみではなく、木イチゴ、カシス、エルダーフラワーなど様々なベリー類を使って作られています。 そんなグレナデンシロップを使ったおすすめのカクテルレシピをリストでご紹介。

南国リゾート気分を味わいたいなら、「 プーケットスリング 」は外せません。タイの人気観光地プーケットの名を冠し、ピーチリキュールの甘さとグレープフルーツジュースの酸味が爽やかに広がる一杯です。ブルーキュラソーの海のような色合いも美しく、見た目から涼しさを感じられます。軽やかな味わいと控えめなアルコールで、お酒が苦手な方にもおすすめのサマーカクテルです。

定番カクテル「 マルガリータ 」が、日本生まれのリキュール“ミドリ”と出会って、爽やかでポップな一杯に進化しました。 「 フローズンミドリマルガリータ 」は、テキーラの力強さとメロンの甘味、ライムの酸味が絶妙に調和した、夏にぴったりのフローズンカクテル。シャーベット状の口当たりと塩スノースタイルのアクセントで、見た目も味も楽しめる涼感たっぷりの一杯です。

ソルティドッグが好きな方にぜひ試してほしいのが、テキーラでアレンジした「ソルティブル」。クリアなウォッカの代わりにテキーラを使うことで、アガヴェの個性が際立ち、ひと味違う魅力が楽しめます。グレープフルーツジュースの爽やかな酸味とほのかな甘味、塩スノースタイルのアクセントが加わり、クセになる美味しさ。暑い日や食前酒にぴったりの、爽快感あふれる一杯です。

甘く華やかな香りに、トマトのまろやかさが溶け合う「 ピーチ&カシストマト 」は、見た目も味わいも楽しめる個性派カクテルです。フルーティーなのに後味はすっきり。レモンの酸味が全体を引き締め、飽きのこない一杯に仕上がっています。カクテル初心者にもおすすめです。