辛口・中口カクテル一覧｜マティーニなどドライカクテルレシピを完全リスト化
アブサンバック
リキュール + ジンジャーエール
・アブサン・・・・・・・・30ml
・ジンジャーエール・・・・Full
アブサンをジンジャーエールで割るというとてもシンプルなカクテルで、ハーブの香りとジンジャーエールの甘味、辛味と炭酸の喉越しを感じた後に、アブサンのアルコールがガツンとくるのが特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・衝動
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ニガヨモギとアニス香る伝説のハーブリキュールを安全に復刻した逸品
¥3,750 （2026/04/13 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーハイボール
ウイスキー + ソーダ
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
炭酸の刺激がウイスキーの香りを引き立て、フルーティーな甘さやスモーキーさ、スパイシーさなど、ウイスキー本来の風味が爽やかに楽しめます。後味はスッキリとしており、喉越しの良さが特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・誕生
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
4年以上熟成良質コーン原酒。バニラとスパイスが調和するライトな飲みやすさ
¥2,107 （2025/05/06 11:10時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イーストインディアン
ベルモット
・ドライシェリー・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・30ml
・オレンジビターズ・・・・1dash
ドライシェリーとドライベルモットという辛口とサッパリ感が特徴の２つを合わせ、オレンジビターズでアクセントを加えたレシピです。 爽やかな香りと、スッキリとした飲み口が特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・恋に溺れて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ソレラ熟成のアーモンド香と辛口のキレ。冷やして映える食前酒の定番
¥2,487 （2026/04/13 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
春 暁 ~ シュンギョウ ~
日本酒 + ウォッカ
・日本酒・・・・・・・・・・・20ml
・ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
・グリーンティーリキュール・・1tsp
・桜の塩漬け
辛口でサッパリとしながら、ガツンッとくる飲みごたえが特徴で、グリーンティーリキュールが奥深さと複雑さを生み、桜の塩漬けが日本の雰囲気を上手に演出しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
火入れを抑えた製法で香り豊か。果実の華やかさと旨味が調和する辛口
¥2,101 （2026/04/13 21:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ギムレットハイボール
ジン + ソーダ
・ジン・・・・・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
ドライジンの香りと飲みごたえに、酸味のライムジュースと、シュガーシロップを加え、ソーダで割ったレシピで、爽快感、飲みやすさが特徴的のカクテルになっています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
¥2,050 （2026/04/09 13:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ギムレット
ジン + ライムジュース
・ドライジン・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・1tsp
ドライジンの辛味のあるキレに、甘味と柑橘系酸味のライムジュースを加えシェークしてよく冷やすというレシピで、ジンのほのかな香り、ライムジュースの甘味が合わさり、サッパリとしたキレが特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う/長いお別れ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
¥2,288 （2026/04/13 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウォッカギムレット
ウォッカ + ライムジュース
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
爽やかなライムの酸味とウォッカのクリーンな味わいが特徴。シンプルシロップがほんのり甘さを加え、バランスの取れた飲み口になっており、透明感のある美しい液体にライムのガーニッシュが映えます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の甘みを残す最小限濾過。リッチで透明感ある、フランス美食の上品な味わい
¥4,968 （2026/04/13 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
コロネーション
ベルモット
・ドライシェリー・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・30ml
・オレンジビター・・・・・2dash
・マラスキーノ・・・・・・1dash
全体的に、シェリーとベルモットが辛口でサッパリとした味わいを生んでいます。アクセントとしてオレンジビターとマラスキーノ入れていることから、味に深みが生まれ、上品な風味が表れています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あなたを知りたい
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
¥2,678 （2026/04/13 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オブニカクテル
ウォッカ + ベルモット
・ウォッカ・・・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・20ml
・ホワイトキュラソー・・・10ml
・カンパリ・・・・・・・・1tsp
ベルモットの香りと辛味、キュラソーの甘味が主役として味わえるカクテルで、ウォッカが二つの材料を調和させ、カンパリの苦味が奥行きをつくり出している一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・29%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・振り向いてください
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/04/09 20:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
テキーニ
テキーラ + ベルモット
・テキーラ・・・・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・15ml
・オリーブ
・レモンピール
テキーニの材料はテキーラとドライベルモットで、オリーブやレモンピールがガーニッシュとして使われ、テキーラの独特の風味とドライベルモットのほのかな甘味と苦味が融合し、スムーズで力強い味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・シャープで個性豊か
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法が紡ぐ柑橘の爽やかさ。アガヴェの華やかな甘香と自然な甘みが織りなす逸品
¥6,267 （2026/04/13 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーフロート
ウイスキー + ミネラルウォーター
・ウイスキー・・・・・・・・45ml
・ミネラルウォーター・・・・60ml
フロート状にしているのは、一口飲むたびに味の変化を楽しむためです。 一口目はロックスタイルを飲んでいるようにウイスキーを楽しみ、二口目からは飲むたびにミネラルウォーターの量が少しづつ増えていきます。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・楽しい関係
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ウイスキー初のソレラシステムで15年熟成。はちみつとバニラの香り豊かな逸品
¥7,475 （2026/04/13 17:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
オリエンタル
ウイスキー + ベルモット
・ライウイスキー・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・10ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
ライウイスキーとベルモットが複雑かつバランスの取れた味わいを生み、ライムジュースの酸味が飲み口の良さと全体的なバランスを取っています。ほのかな甘さも感じるところから、飲みやすいカクテルになっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦53%のスモールバッチ製法。スパイスとフルーツ香が調和した逸品
¥7,980 （2026/04/13 21:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーミスト
ウイスキー
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・クラッシュアイス
・レモンピール
クラッシュアイスの中にウイスキーを入れるので、まずはキンキンに冷えたウイスキーを楽しめます、その後徐々にクラッシュアイスが溶け、ウイスキーの水割りのような状態になっていくのを楽しむことができます。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・36%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・戸惑い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
レモンとメイプル香にハチミツと塩気。モルトの香水と称される個性的逸品
¥21,600 （2026/04/13 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オールドパル
ウイスキー + カンパリ
・ライウイスキー・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・カンパリ・・・・・・・・・20ml
ウイスキーのスパイス感がまず舌を刺激し、続いてカンパリの複雑な苦味とドライベルモットの繊細な香りが重なり合います。甘さを抑えたシャープな飲み口は、まるで洗練されたジャズの旋律のよう。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・思いを叶えて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
¥3,700 （2026/04/13 21:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スプリッツァールージュ
ワイン + ソーダ
・赤ワイン・・・・・・・・90ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
赤ワインの豊かな風味を楽しみつつも、ソーダ水が加わることで軽やかさがプラスされ、非常に飲みやすくなります。アルコール度数が比較的低いため、長時間ゆっくりと楽しむのに適しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プラムとブラックチェリーの熟した香り。芳醇で繊細、バランス良い味わい
¥1,600 （2026/04/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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