ビールベースの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

カルピスビア （ + リキュール ）   Recipe no.009

• アニゼット・・・・・・・・10ml
• カルピス（原液）・・・・・20ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・5%

ビールの爽快感とカルピスとアニゼットがマッチしたこのレシピは、甘味とハーブの香りがビールの苦味を抑えるため、ビールの苦味が苦手な方でも美味しく飲むことができます。

シャンディガフ （ + ジンジャーエール ）   Recipe no.021

• ビール・・・・・・・・・・1/2
• ジンジャーエール・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

苦味とホップが特徴のビールに、辛味と少しの甘味があるジンジャーエールを合わせることで、爽やかな飲み口と爽快感を味わえ、手軽に美味しく飲めるカクテルです。

シンシナチ  ~ ビアボール ~ （ + ソーダ ）   Recipe no.032

• ビール・・・・・・・・・・・1/2
• ソーダ・・・・・・・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

ビールをソーダで割っているのでさらに飲みやすくなっています。作るときは、濃いビールまたは黒ビールを使いましょう。コクがプラスされ飲みごたえが増すのでおすすめです。

ドッグスノーズ （ + ジン ）   Recipe no.043

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・10%

見た目は普通のビールですが、ジンを加えることで、ジンのドライ感とスッキリとした風味がビールとマッチし、爽やかに飲めてしまうカクテルです。 

パナシェ （ + レモンサイダー ）   Recipe no.053

• レモン・サイダー・・・・・1/2
• ビール・・・・・・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

パナシェとはフランス語で、「 混ぜ合わせた 」という意味です。ビールのほろ苦さと、レモンソーダの甘味が加わり、更に飲みやすく、夏やパーティーなどにはぴったりのカクテルです。オススメは、レモンカットかレモンスライスを入れると、美味しい酸味がプラスされます。

バナナ・ビア （ + リキュール ）   Recipe no.070

• グリーン・バナナ・・・・・45ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・8%

このカクテルはビールにもう一つ違いを付けることができるカクテルで、名前の通りバナナリキュールを入れて、バナナの風味を加えたビールです。リキュールなので甘味も加わり、とても飲みやすくフルーツ感があります。 １杯目のビールではなく、１杯目くらいにむいてるかなと思います。

ビア・スプリッツァー （ + ワイン ）   Recipe no.103

• 白ワイン・・・・・・・・1/2
• ビール・・・・・・・・・1/2
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・8%

スプリッツァーの特徴である爽やかさを、白ワインの酸味とビールの苦みに特徴を変えてはいますが、アルコール度数の低さと炭酸の爽快感はスプリッツァーの特徴を受け継いでいると言えるカクテルです。スプリッツァーのバリエーションカクテルです。

ビア・バスター （ + ウォッカ ）   Recipe no.122

• ウォッカ・・・・・・・・40ml
• タバスコ・・・・・・・・2dash
• ビール・・・・・・・・・Full

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・9%

ネーミングに「 バスター 」とあり、これは壊す人・騒ぐ人などという意味があり、バカ騒ぎ用のカクテルです。ビールというお酒に多めのウォッカを入れ、タバスコで刺激的にした,、まさに騒ぐのには打ってつけのカクテルです。 

ピコン & ビール （ + リキュール ）   Recipe no.169

• アメール・ピコン・・・・・60ml
• ビール・・・・・・・・・・Full
• カットレモン

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・7%

元々のビールの苦味、うま味に、アメール・ピコンのハーブの香りとほろ苦さ、そして甘味が加わり、ビールが苦手な人が飲めてしまう程飲みやすくなっています。お好みでカットレモンの酸味を加えると、爽やかさがアップし。さらに飲みやすくなります。

赤ワイン・シャンディガフ （ ワイン + ジンジャーエール ）   Recipe no.192

• 赤ワイン・・・・・・・・60ml
• ビール・・・・・・・・・80ml
• ジンジャーエール・・・・80ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・5%

ビールカクテルの代表的存在の「 シャンディガフ 」から派生したバリエーションカクテルです。芳醇さと酸味を併せ持つ赤ワインに、苦味と喉越しのビールに、辛みと甘味のジンジャーエールを合わせ、刺激が効いた爽快な味わいが特徴のカクテルです。

ブルービア （ + リキュール ）   Recipe no.194

• マラスキーノ・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・20ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・8%

マラスキーノとブルーキュラソーのフルーティーな香りを感じられます。ビールの喉越しとリキュールのほのかな甘味が、ビールの苦味やクセを緩和させ、飲みやすくしています。

抹茶・ビア （ + リキュール ）   Recipe no.218

• グリーンティー・リキュール・・30ml
• ビール・・・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・7%

「 抹茶・ビア 」とはその名の通りビールに抹茶のリキュールを入れたカクテルです。
ビールの苦味、喉越しに抹茶の香りと風味を加えたレシピで、リキュールなので甘味も感じられます。いつものようにゴクゴク飲んでいただくのもいいかと思いますが、まずは意外と相性が良いビールと抹茶の組み合わせをゆっくりと味わっていただきたいです。