辛口・中口カクテル一覧｜マティーニなどドライカクテルレシピを完全リスト化
ヌーヴォダイキリ
ワイン + ライムジュース
・ボジョレーヌーヴォー・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
フレッシュでフルーティーな味わいのボジョレーヌーヴォーに、ライムジュースの柑橘系の酸味を加えたレシピで、アルコール度数は低めで、爽やかな赤ワインと柑橘系の風味を楽しめる飲みやすいショートカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・希望
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ぶどうの果実と花の香り豊か。軽やかでフルーティな魅力満載の一本
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ポチップ
テキーラカクテル
テキーラ + ライムジュース
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・ライムジュース・・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
・シュガーシロップ・・・・・1dash
テキーラの独特な風味と香りを感じながら、ライムジュースの酸味とテキーラのガツンとくるアルコール感と微量の甘味と香りを感じながら楽しむカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・16%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
¥2,368 （2026/04/14 12:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バンブー
ワイン
・ドライシェリー・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
バンブーは横浜４大カクテルの一つとして有名です。辛口感とサッパリした飲み口から、料理に合わせやすいカクテルとして、食前酒としてもおすすめできるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自制
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
¥2,678 （2026/04/13 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ジンスリング
ジン + ミネラルウォーター
・ジン・・・・・・・・・・・45ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ミネラルウォーター・・・・Full（ ソーダでも可 ）
このカクテルは、甘すぎず、酸味と甘味、そして苦味がバランスよく感じられるため、非常に飲みやすく、夏の暑い時期やリフレッシュしたいときにぴったりです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘密
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
18カ月以上樽熟成。麦と樽の香りにジュニパーが調和する、どんなカクテルにも合う万能ジン
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ポチップ
カシスカクテル
ウイスキー + カシスリキュール
・ウイスキー・・・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・カシスリキュール・・・・・5ml
全てアルコールが入っている材料なので、アルコール度数は高めではあるものの、カシスとベルモットの香りが、飲みやすさを生み、ウイスキーの芳醇な味わいが複雑かつ飲みごたえをつくり出している一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
上品な甘みとフルーティーな香り。カラメル不使用でライトな飲みやすさが魅力
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ポチップ
サムライハイボール
日本酒 + ソーダ
・日本酒・・・・・・・・・1/2
・ソーダ・・・・・・・・・1/2
日本酒独特の香り（ 吟醸香 ）を感じながら、なめらかな飲み口とソーダの爽快感を同時に楽しむことができます。その上日本酒自体のアルコール度数は低めなので、気にせずゴクゴクと飲めるかと思います。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・清く正しくいて欲しいものです
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
華やかな香りと蜂蜜の甘み、長い余韻。雑味なきクリアな純米大吟醸の極致
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ポチップ
ジンソニック
ドライジン + トニックウォーター
・ドライジン・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・1/2
・トニックウォーター・・・1/2
・ライムカット + マドラー
トニックウォーターのほのかな甘味と炭酸水の清涼感がバランス良く調和し、ジンのボタニカルな香りとフレーバーを引き立てます。甘さが控えめなので、ジントニックよりもスッキリした後味が特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・強い意志
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
オールドファッションド
ウイスキー + ロックスタイル
・バーボンウイスキー・・・・45ml
・アンゴスチュラビター・・・2dash
・ミネラルウォーター・・・・1tsp
・角砂糖・・・・・・・・・・1個
・オレンジスライス
芳醇でコクのあるウイスキーの豊かな風味をベースに、砂糖の甘味とビターズのほのかな苦味、オレンジピールの香りがアクセントとなり、バランスの取れた味わいです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・34％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・我が道を行く
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
9年熟成の琥珀色。バニラとナッツ香る力強い甘味と旨味の逸品
¥4,355 （2026/04/13 17:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カメロンズキック
ウイスキー
・スコッチウイスキー・・・・・30ml
・アイリッシュウイスキー・・・30ml
・オレンジビター・・・・・・・2dash
・レモンジュース・・・・・・・1tsp
スコッチウイスキー特有のピート香に、アイリッシュウイスキー特有のオイリーなフレーバーとなめらかさを加え、アクセントにオレンジビターの微かな苦味と、レモンジュースの酸味が全体を整えている至高の一杯です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・32％
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・慕う心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
¥2,860 （2026/04/13 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブルックリン
ウイスキー + ベルモット
・ライウイスキー・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・15ml
・マラスキーノ・・・・・・1dash
・アメールピコン・・・・・1dash
ライウイスキーのスパイシーで力強い風味に、ドライベルモットのハーブの香り、マラスキーノのわずかな甘味が加わり、アンゴスチュラビターズが全体を引き締め、複雑でバランスの取れた味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・切ない思いを抱いて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
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ポチップ
クォーターデッキ
ラム + ワイン
・ホワイトラム・・・・・・・40ml
・ドライシェリー・・・・・・20ml
・ライムジュース・・・・・・1tsp
ラムの芳醇な香りが広がり、ドライシェリーのドライな風味が全体を引き締めます。そこにライムの爽やかさが加わり、複雑でありながら調和のとれた味わいが口の中に広がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・26%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・いつも真っ直ぐなあなた
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
¥2,030 （2026/04/10 07:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カーネルコリンズ
ウイスキー + ソーダ
・バーボンウイスキー・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
バーボンの芳醇な香りとコクが口に広がり、レモンの爽やかな酸味が追いかけてきます。シロップの控えめな甘さが酸味を引き締め、ソーダが口当たりを軽やかにします。深み、爽やかさのバランスが取れたカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・お礼状
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯
¥2,840 （2026/04/13 18:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アイリッシュブラックソーン
ウイスキー + ベルモット
・アイリッシュウイスキー・・30ml
・ドライベルモット・・・・・30ml
・アブサン・・・・・・・・・3dash
・アンゴスチュラビター・・・3dash
ハーブとウイスキーの香りを感じながら口当たりの良い飲み口で、飲むとガツンとくる飲みごたえとドライさを感じられ、繊細で柔らかい印象を持つ一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・兆候
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アプリコット香る上品な甘味と深み。後味のスパイシーさが癖になる逸品
¥2,884 （2026/04/13 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アムール
ワイン + ベルモット
・ドライシェリー・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
・レモンピール
ドライシェリーとベルモットの辛口、香り、甘味が特徴的。やや甘口であり、アクセントに加えたオレンジビターの苦味が風味に奥行きを与えています。全体的にはスッキリとしていて重くなく、飲みやすい一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・失恋の味
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
¥2,678 （2026/04/13 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ラストサムライ
日本酒 + ライムジュース
・日本酒・・・・・・・・・・40ml
・ライムジュース・・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
・グレナデンシロップ・・・・2dash
日本酒特有の飲み口やキレはそのままで、このキレがサムライという名前のルーツなのかもしれません。 そして最後にグレナデンシロップを沈めることで、最後は甘口な日本酒を楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク & 沈める
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優雅で純粋な心の幼き者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味
¥2,597 （2026/04/13 21:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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