定番&人気カクテル一覧 Part2｜マスターしたいスタンダードレシピをさらに紹介
サウスサイド
ジン + ミント
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：ジンを使ったモヒート
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- ドライジン・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ミントの葉・・・・・・・・6枚
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%
ジンのボタニカルな風味とミントの爽やかな香りが融合し、シトラスの酸味が全体を引き締める非常にバランスの良いものです。ミントの清涼感とシトラスのフレッシュさが特徴的で、軽やかな口当たりが続きます。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
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ポチップ
ホワイトルシアン
ウォッカ + クリーム
- タイプ：クリーム系ロックカクテル
- カクテル言葉：愛しさ
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技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%
コーヒーリキュールの濃厚な風味とウォッカのシンプルな味わいが、生クリームのまろやかさによって一体となり、非常にバランスの取れたカクテルとなります。甘さがあるので、デザート感覚で楽しむこともできます。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
ポルノスターマティーニ
ウォッカ + リキュール
- タイプ：フルーティー系ショートカクテル
- カクテル言葉：大胆で遊び心があり、セクシー
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- バニラウォッカ・・・・・・30ml
- パッソア・・・・・・・・・15ml
- ライムジュース・・・・・・10ml
- シュガーシロップ・・・・・5ml
- フルーツピューレ・・・・・2tsp
- シャンパン・・・・・・・・1shot
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%
トロピカルでフルーティーかつウォッカの飲みごたえがあるカクテルで、シャンパンと交互に飲むことで、口の中でトロピカル風味と爽やかで上品な香りを味わうことができる一品です。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
天然材料のみ糖分無添加。バニラとバタースカッチにチョコレートが調和
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ポチップ
ハリケーン
ラム + トロピカル
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- ホワイトラム・・・・・・・30ml
- ダークラム・・・・・・・・30ml
- オレンジジュース・・・・・15ml
- パインジュース・・・・・・15ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- グレナデンシロップ・・・・10ml
- マラスキーノチェリー
- クラッシュアイス
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・18%
フルーティで濃厚でありながらも爽やかさを兼ね備えています。ラムの持つ甘さと深み、そしてパインやオレンジのフルーティな酸味、ライムのほのかな酸っぱさが絶妙に調和しています。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
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ポチップ
ダーク & ストーミー
ラム + ジンンジャーエール
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技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ラムの豊かな甘味とジンジャービールのスパイシーな刺激が一口ごとに感じられ、飲む人を爽やかな気分にさせます。また、ライムの爽やかな香りがアクセントとなり、全体の味を引き締めています。
ー ベースにおすすめのダークラム ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
ピニャ・コラーダ
ラム + パインジュース
- タイプ：トロピカルカクテル
- カクテル言葉：淡い思い出
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- ホワイトラム・・・・・・・30ml
- ココナッツミルク・・・・・45ml
- パインジュース・・・・・・80ml
- クラッシュアイス
- パインカット
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・7%
ラムをベースに、ココナッツミルクとパインジュースを合わせたレシピで、ココナッツミルクとパインジュースが爽やかさと南国を思わせる風味を感じさせながら、あっさりとしたコクが飲みごたえを生んでいる一品です。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
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ポチップ
ゴッドファーザー
ウイスキー + アマレット
- タイプ：強アルコール系ロックカクテル
- カクテル言葉：偉大
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%
ウイスキーのスモーキーな香りと、アマレットのアーモンド風味が一体となり、リッチな味わいを楽しむことができます。甘さがありながらも、ウイスキーの風味をしっかりと感じられるのが特徴の一品です。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
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ポチップ
ブールバルディエ
ウイスキー + カンパリ
- タイプ：ウイスキーロックカクテル
- カクテル言葉：伊達男
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・27%
甘味と苦味と深み、飲みごたえがある色男にピッタリなカクテルです。バーボンの力強さに、カンパリとベルモットが加わることで、深みのあるリッチなフレーバーと、複雑ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン
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ポチップ
ビューカレ
ブランデー + ベルモット
- タイプ：ブランデー系ロックカクテル
- カクテル言葉：古き広場
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- ブランデー・・・・・・・・20ml
- ライウイスキー・・・・・・20ml
- スイートベルモット・・・・20ml
- ベネディクティン・・・・・1tsp
- アンゴスチュラビターズ・・3dash
- ペイショーズ・ビター・・・3dash
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%
ライウイスキーのスパイシーさ、コニャックのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さ、ベネディクティンのハーブ香たちの甘さ、苦さ、アルコールの強さが調和し、一口ごとに異なるニュアンスを楽しめます。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
フルーティーとシトラスにスパイシー感。穀物の甘味が調和するマイルドな逸品
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ポチップ
ジンフィズ
ジン + ソーダ
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：あるがままに
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- ドライジン・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
辛口のジンをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと砂糖の甘味を加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、爽やかで飲みやすく、飽きも来ないことから、長年飲まれ続けているフィズ・スタイルのカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
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ポチップ
ラモスジンフィズ
ジン + ソーダ
- タイプ：クリーム系ロングカクテル
- カクテル言葉：感謝
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- ドライジン・・・・・・・・40ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- ライムジュース・・・・・・10ml
- シュガーシロップ・・・・・10ml
- 生クリーム・・・・・・・・20ml
- 卵白・・・・・・・・・・・1個
- オレンジビターズ・・・・・2dash
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ブレンド&シェーク&ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・8%
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
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ポチップ
ラストワード
ジン + リキュール
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：最後の乾杯
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- ジン・・・・・・・・・・・・15ml
- マラスキーノ・・・・・・・・15ml
- シャルトリューズヴェール・・15ml
- ライムジュース・・・・・・・15ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%
ライムの爽やかな酸味とマラスキーノの甘さが絶妙にマッチしており、グリーン・シャルトリューズの複雑な風味が、カクテルに深みを与えます。どれか一つが突出することなく、全体が一つのまとまりを持っています。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
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ポチップ
コープスリバイバー No.2
ジン + ワイン
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：死んでもあなたと
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- ジン・・・・・・・・・・15ml
- コアントロー・・・・・・15ml
- リレ・ブラン・・・・・・15ml
- レモンジュース・・・・・15ml
- アブサン・・・・・・・・1dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20%
ジンのボタニカルな風味、コアントローのオレンジの香り、リレ・ブランのほのかな甘さ、レモンジュースの爽やかな酸味が見事に融合しています。アブサンが最後に加わることで、独特の香りが全体を引き締めています。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
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ポチップ
ゾンビ
ラム + オレンジジュース
- タイプ：柑橘系ロングカクテル
- カクテル言葉：ラムとジュースをふんだんに使って
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- ホワイトラム・・・・・・・30ml
- ゴールドラム・・・・・・・30ml
- ダークラム・・・・・・・・30ml
- アプリコットブランデー・・15ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- オレンジジュース・・・・・20ml
- パインジュース・・・・・・20ml
- グレナデンシロップ・・・・10ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・23%
フルーツジュースとラムの組み合わせが、トロピカルな風味を楽しませてくれます。その強さと風味のバランスが絶妙で、一杯でかなりの満足感が感じられるカクテルです。
ー ベースにおすすめのゴールドラム ー
バニラとアプリコット、香辛料が織りなす風味豊かな滑らかラム
¥2,378 （2026/02/14 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ペインキラー
ラム + パインジュース
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：もう少しパンチのある甘味があってもいいかなぁ
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- ダークラム・・・・・・・・30ml
- パインジュース・・・・・・60ml
- オレンジジュース・・・・・15ml
- ココナッツミルク・・・・・15ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・9%
濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。
ー ベースにおすすめのダークラム ー
スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム
¥3,798 （2026/02/09 18:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
モッキンバード
テキーラ + ミントリキュール
- タイプ：ミント系ショートカクテル
- カクテル言葉：似た者同士
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%
テキーラの豊かな風味が感じられ、その後にミントリキュールの爽やかな甘味が広がります。ライムジュースの酸味が全体を引き締め、バランスの取れた爽快な飲み心地となっています。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
¥2,333 （2026/02/16 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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