ロブ・ロイのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ウイスキー + スイートベルモット

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スコットランドの英雄の名を冠するクラシックカクテル「ロブ・ロイ」。スコッチウイスキーの芳醇な香りとスイートベルモットの甘さが織りなす、赤褐色の美しい一杯です。重厚感がありながらも飲みやすく、「あなたの心を奪いたい」というロマンチックなカクテル言葉を持つ大人の味わいを、ぜひ特別な夜に楽しんでみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.450

スコッチウイスキー・・・・・・30ml
スイートベルモット・・・・・・30ml
アンゴスチュラビターズ・・・・1dash
マラスキーノチェリー

※ 1dash = ビターボトル一振り、目安は1滴の量

このカクテルの材料リストへ ⇓

作り方

Step

準備する

ミキシンググラスに氷を７割～８割ほど入れて、ステアで冷やし、余分に出た水分を捨てます。
マラスキーノチェリーを水の入った小さなグラスヘ入れ、コロコロと回し軽く洗い取り出します。
（カクテルのテイストを薄めないために、水気をよく取りましょう）

Step

材料を合わせてステアする

スコッチウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズをミキシンググラスに入れます。
しっかりとステアをして、ストレーナーを取り付けグラスヘ注ぎます。

ステアのやり方 ⇒

Step

仕上げ

マラスキーノチェリーにカクテルピンを刺し、グラスに入れると完成です。

技法 = ステア
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 25% ～ 26% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「あなたの心を奪いたい」
カクテル誕生日 = 「 2月17日」

ロブ・ロイの詳細・動画

由来・歴史

Photo｜約1820年頃のロバート・ロイ・マグレガー

ロブ・ロイは、17世紀から18世紀にかけてスコットランドで活躍した伝説的な義賊「ロブ・ロイ・マグレガー」の名を冠したクラシックカクテルです。貴族に立ち向かった勇敢な人物として、スコットランドでは今も語り継がれる英雄的存在となっています。このカクテルが誕生したのは1894年、ニューヨークの名門「ウォルドルフ・アストリア・ホテル」でのこと。当時、オペレッタ「ロブ・ロイ」がニューヨークで公演されており、そのプレミア公演を記念して創作されました。

カクテルの女王と呼ばれる「マンハッタン」のバリエーションとして知られ、ベースのウイスキーをスコッチに変えることで生まれた一杯です。スコッチウイスキーのスモーキーでピーティな香りに、スイートベルモットの甘くハーブの効いた風味、アンゴスチュラビターズのほろ苦さが加わり、鮮やかな赤褐色が目を引く美しい佇まいを見せます。口に含めば、ウイスキーの力強さとベルモットの優雅さが調和し、複雑で奥深い余韻を残します。

スコットランドの英雄の物語と共に、洗練された大人の味わいを楽しめる特別な一杯です。

味わい・魅力

バーボンを使うマンハッタンと構造は似ていますが、スコッチ特有のスモーキーでピーティな風味が、より深く重厚な味わいを生み出しています。スイートベルモットのハーブの香りと甘さがウイスキーの力強さを包み込み、アンゴスチュラビターズの苦味が全体を引き締めることで、複雑でありながらバランスの取れた飲み心地が完成します。

甘すぎず、リッチでありながらもすっきりと飲みやすいため、食前酒としても申し分なく、ゆったりとしたリラックスタイムにも自然と寄り添う一杯です。ウイスキー愛好家はもちろん、洗練された味わいを求める方にもぜひ手にとっていただきたいカクテルです。