定番&人気カクテルリスト・図鑑|マスターしたいスタンダードレシピを完全リスト化

サムライ

日本酒 + ライムジュース

日本酒ベースショートカクテルのサムライ

・日本酒・・・・・・・・・・40ml
・ライムジュース・・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp

日本酒特有の滑らかで柔らかな風味と、ライムジュースの酸味が見事にバランスしています。まず一口飲むと、ライムのフレッシュな香りと酸味が口に広がり、その後に日本酒のまろやかで軽やかな旨味が続きます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・清く正しく

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味

トムコリンズ

ジン + ソーダ

ジンベースロングカクテルのトムコリンズ

オールド・トム・ジン・・・60ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・親友

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

1800年代レシピ復刻。サトウキビ由来スピリッツが生むまろやかな甘味

¥3,707 (2026/03/20 09:34時点 | Amazon調べ)

ウォッカマティーニ

ウォッカ + ベルモット

ウォッカベースショートカクテルのウォッカマティーニ

ウォッカ・・・・・・・・・45ml
ドライベルモット・・・・・15ml
・オリーブ

ウォッカマティーニの魅力は、そのシンプルさとクリーンな味わいにあります。少ない材料で作られるため、シンプルながらも洗練された印象を与え、味わいがクリアでクセが少ないのが特徴です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・33%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・選択

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻

X.Y.Z

ラム + ホワイトキュラソー

ラムべースショートカクテルのX.Y.Z

ホワイトラム・・・・・・・30ml
ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml

ほんのり甘い風味と柑橘系の爽やかな酸味が特徴です。トリプルセックのオレンジの香りが全体をまとめ、バランスの取れた味わいを楽しむことができ、酸味と甘味のバランスが心地よく食前酒としても適しています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・永遠にあなたのもの

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム

¥2,060 (2026/03/20 06:34時点 | Amazon調べ)

ショットガン

テキーラ + トニックウォーター

テキーラベースショートカクテルのショットガン

テキーラ・・・・・・・・・30ml
トニックウォーター・・・・Full
・レモンカット or ライムカット

ショットガンの魅力は何と言ってもその強烈なインパクトです。テキーラのアルコールの強さ、トニックの刺激が組み合わさることで、一瞬にして口の中に強烈な刺激をもたらします。

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技法・・・・・・ショット
グラス・・・・・ショットグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・一生懸命に目的を達成する実践者

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口

ウイスキーハイボール

ウイスキー + ソーダ

ウイスキーベースロングカクテルのウイスキーハイボール

ウイスキー・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full

炭酸の刺激がウイスキーの香りを引き立て、フルーティーな甘さやスモーキーさ、スパイシーさなど、ウイスキー本来の風味が爽やかに楽しめます。後味はスッキリとしており、喉越しの良さが特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・誕生

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

4年以上熟成良質コーン原酒。バニラとスパイスが調和するライトな飲みやすさ

¥2,107 (2025/05/06 11:10時点 | Amazon調べ)

ギムレット

ジン + ライムジュース

ジンベースショートカクテルのギムレット

ドライジン・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・1tsp

ドライジンの辛味のあるキレに、甘味と柑橘系酸味のライムジュースを加えシェークしてよく冷やすというレシピで、ジンのほのかな香り、ライムジュースの甘味が合わさり、サッパリとしたキレが特徴のカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う/長いお別れ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです

カシスオレンジ

カシスリキュール + オレンジジュース

リキュールベースロングカクテルのカシスオレンジ

カシスリキュール・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full

カシスリキュールのまろやかな甘味が舌に広がり、その後オレンジジュースの爽やかな酸味が口の中をリフレッシュさせます。甘さと酸味のバランスが絶妙で、アルコールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・甘い幸せな家庭を思い描くハートの持ち主

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

世界最多受賞の実力。雑味なき芳醇な香りと、華やかで深い甘味の逸品

¥3,698 (2026/03/20 11:34時点 | Amazon調べ)

スプリッツァー

ワイン + ソーダ

ワインベースロングカクテルのスプリッツァー

・白ワイン・・・・・・・・・90ml
グレナデンシロップ・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

白ワインをソーダで割ることで、酸味や辛味を軽く抑え、喉越しをプラスし、軽やかで爽快なカクテルへと生まれ変わっています。また軽やかな飲み口と、アルコール度数が比較的低いため、長時間楽しむことができます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

フルーティな甘味と爽やかな酸味。和食にもカクテルにも合うドイツ白ワイン

アラウンド・ザ・ワールド

ジン + パインジュース

ジンベースショートカクテルのアラウンドザワールド

ドライジン・・・・・・・・・40ml
グリーンミントリキュール・・10ml
・パインジュース・・・・・・・10ml

アラウンド・ザ・ワールドとは「 世界一周 」という意味です。特徴は、サッパリとし、突き抜けるようなミントの爽快感と、それらをフルーティーに包んだ風味が特徴的、ジンのおかげで飲みごたえもある一品です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・26%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・冒険

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯

¥5,313 (2026/03/17 03:33時点 | Amazon調べ)

スティンガー

ブランデー + ミントリキュール

ブランデーベースショートカクテルのスティンガー

・ブランデー・・・・・・・・・40ml
ホワイトミントリキュール・・20ml

シンプルながらも洗練された味わいで、ミントの爽やかな風味が、ブランデーの濃厚な味わいを引き立てます。ブランデーの深い味わいとミントリキュールの爽やかな風味が調和し、甘さとフレッシュさが楽しめます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・危険な香り

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感

カリモーチョ

ワイン + コーラ

ワインベースロングカクテルのカリモーチョ

・赤ワイン・・・・・・・・1/2
・コーラ・・・・・・・・・1/2

赤ワインの果実味とコーラの甘味、炭酸の刺激が口の中をサッパリとさせます。ワインの渋味が控えめになり、軽やかな後味が特徴的。アルコール感を抑えつつもワインの風味をしっかりと楽しめる絶妙なバランスです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス / タンブラー
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優しい嘘/遠い人を想う/長いお別れ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

スペイン南東部産葡萄使用。鮮やかなルビー色となめらかで芳醇な香りが魅力

ゴッドマザー

ウォッカ + アマレット

ウォッカベースロングカクテルのゴッドマザー

ウォッカ・・・・・・・・45ml
アマレット・・・・・・・15ml

ウォッカのクリアで力強いアルコール感と、アマレットの甘くて香ばしいアーモンド風味が絶妙に調和しています。ウォッカの強さと優しい甘味と同時に感じられ、飲みごたえと飲みやすさがクセになるかもしれません。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・34%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・無償の愛

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品

¥2,957 (2026/03/20 15:34時点 | Amazon調べ)

ホワイトスパイダー

ウォッカ + ミントリキュール

ウォッカベースショートカクテルのホワイトスパイダー

ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
ホワイトミントリキュール・・20ml

ウォッカの滑らかでクリーンな風味が、ペパーミントリキュールの強いミント感と見事に調和しています。全体的にクールでスッキリとした味わいですが、甘さもほんのりと感じられ飲みやすくなっています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・恋の罠

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品

¥2,957 (2026/03/20 15:34時点 | Amazon調べ)

シンガポールスリング

ドライジン + ソーダ

ジンベースロングカクテルのシンガポールスリング

ドライジン・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・チェリーブランデー・・・15ml
・マラスキーノチェリー & マドラー

見た目はネーミングの通り美しい2層になっており、爽やかさと程よい甘味を感じられます。甘さと酸味のバランスが良く、初心者でも楽しみやすいカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア & 沈める
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘密

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯

¥5,313 (2026/03/17 03:33時点 | Amazon調べ)

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