コーヒーを使うカクテルレシピリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

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ー その他カクテルレシピリスト ー

コーヒーリキュール・ミスターブラックを題目にしたコーヒーリキュールを使うカクテルリストのタイトル — **コーヒーリキュール｜Coffee liqueur**

中国茶を題目としたお茶&紅茶を使うカクテルリストのタイトル — **コーヒーリキュール｜Coffee liqueur**

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〚他のカクテルレシピリスト〛

ベースのお酒からは ⇒ コチラ
割り材料からは ⇒ コチラ
カクテル名から ⇒ コチラ

アイリッシュ・コーヒー （ ウイスキーベース ） Recipe no.006

アイリッシュウイスキー・・30ml
シュガー・・・・・・・・・1tsp
ホットコーヒー・・・・・・Full
生クリーム・・・・・・・・少々

技法・・・・・ステア
グラス・・・・アイリッシュ
アルコール・・4%

シャープで穀物の風味をしっかりと感じ、飲みやすいアイリッシュウイスキーをベースに、コーヒーを合わせたレシピで、ウイスキーの芳醇な香りと、コーヒーとの相性は抜群です。

アイリッシュ・ア・ラ・カルーア （ ウイスキーベース ） Recipe no.017

アイリッシュウイスキー・・30ml
カルーア・・・・・・・・・15ml
ホットコーヒー・・・・・・Full
生クリーム・・・・・・・・適量

技法・・・・・ステア
グラス・・・・アイリッシュ
アルコール・・6%

アイリッシュウイスキーとコーヒーリキュールはともに滑らかで口当たりが良い特徴を持っているため、相性は良く、甘さがありながらもウイスキーの力強い味わいが感じられます。

アイリッシュコーヒー・デラックス （ ウィスキーベース ） Recipe no.029

アイリッシュウイスキー・・・・30ml
カカオリキュール・・・・・・・15ml
ホットコーヒー・・・・・・・・Full
生クリーム・・・・・・・・・・適量

技法・・・・・ステア
グラス・・・・アイリッシュ
アルコール・・6%

アイリッシュコーヒーにカカオリキュールを加えたカクテルで、チョコレートのようなテイストと濃厚さが加わり、全体的によりマイルドな仕上がりになっています。

カフェロワイヤル （ ブランデーベース ） Recipe no.030

ブランデー・・・・・・・・1tsp
ホットコーヒー・・・・・・Full
角砂糖・・・・・・・・・・1個

技法・・・・・その他
グラス・・・・コーヒーカップ
アルコール・・0～1%

味や風味ではなく演出を楽しむカクテルで、落ち着いた照明の喫茶店内などで、青い火が幻想的にゆらゆらと揺れる様を楽しむことこそがこカクテルの特徴です。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

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エスプレッソマティーニ （ ウォッカベース ） Recipe no.273

ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
カルーア・・・・・・・・・・20ml
シュガーシロップ・・・・・・10ml
エスプレッソ（ダブル）・・・60ml
コーヒー豆・ココアパウダーなど

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%

エスプレッソの深いコクとコーヒーリキュールの甘味がウォッカと絶妙に調和し、濃厚でありながらもスムーズな飲み口です。エスプレッソの苦味とコク、カルーアの甘味を強く感じられるカクテルです。

カリプソ・コーヒー （ ラムベース ） Recipe no.296

ダークラム・・・・・・・・10ml
ティア・マリア・・・・・・10ml
生クリーム・・・・・・・・20ml
シュガーシロップ・・・・・1tsp
アイスコーヒー・・・・・・Full
クラッシュドアイス

技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・2%

コーヒーの苦味にコーヒーリキュールと、ダーク・ラム、生クリームという３つの甘味を浮かべ、飲んでいくのですが、ストローで飲むと下のアイスコーヒーから飲んでいくようになり、ストローなしで飲んでいくと３つの甘味とアイスコーヒーを少しづつ飲むようになります。お好みでお試しください。

コーヒービア （ ビールベース ） Recipe no.310

ビール・・・・・・・・・1/2
コーヒー・・・・・・・・1/2
シュガーシロップ・・・・1tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

ビールとコーヒーという世界中で日常的に飲まれているドリンクの、主役中の主役の二つの組み合わせです。喉越しと苦味と炭酸が特徴のビールに、コクと苦味と独特の香りを持つコーヒーを組み合わせたレシピで、飲みやすく味わい深いドリンクですが、好みが両極端にわかれそうな万人受けするカクテルではないかもしれません。しかし好きになる人は、はまってしまう可能性を持っているドリンクなので、興味がある方や話のネタ作りなど、キッカケがあれば一度お試しください。

ジャマイカン・コーヒー （ ラムベース ） Recipe no.319

ダークラム・・・・・・・・15ml
ティア・マリア・・・・・・15ml
コーヒー・・・・・・・・・Full
クリーム・・・・・・・・お好み

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ダーク・ラムとコーヒー・リキュールのカラメルの甘味、コーヒーの苦味を合わせたレシピで、ラムとコーヒーの相性の良さを存分に生かしたカクテルです。ホイップクリーム、もしくは生クリームの量はお好みで入れましょう。酸味の強いコーヒーを選ぶと甘味を感じにくくなり、コクの強いコーヒーを使うと甘味を強く感じながらも飲みごたえのある一品になります。

〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
～コーヒー～

小川珈琲とは1952年に創業した老舗のコーヒーブランドです。遠赤外線効果のある炭焼き焙煎で焼き上げたコーヒー豆を、深層地下水で抽出し、殺菌効果のある短時間熱処理を採用することで、香り豊かな独自のコーヒーをつくりあげています。

京都小川珈琲炭焼珈琲ブラック無糖 195g ×15本

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ポチップ

ホット・パイパー （ テキーラベース ） Recipe no.321

テキーラ・レポサド・・・・30ml
クレーム・ド・カカオ・・・15ml
レモンジュース・・・・・・5ml
ホットコーヒー・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・アイリッシュ
アルコール・・6%

テキーラ独特の香りをベースに、甘味とカカオの香りを持つクレーム・ド・カカオを加え、ホットコーヒーで割ったレシピで、アクセントのレモンジュースが飲みやすさを増加させているのが特徴的です。

コーヒー・エッグノック （ リキュールベース + ミルク ） Recipe no.578

コーヒーリキュール・・・・45ml
アイスコーヒー・・・・・・30ml
ミルク・・・・・・・・・・90ml
砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
全卵・・・・・・・・・・・1個
ナツメグパウダー

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

コーヒーの香りと甘味が特徴のコーヒー・リキュールをベースに、コクとまろやかさのミルク、同じくコクのたまごに砂糖を加え、濃いめのコーヒーを合わせたレシピで、全体的にまろやかさとコクが強く目立ったコーヒーミルクのテイストです。たまごが入ることにより滋養強壮などにも注目され、冬の寒い日に飲むのも、夏の暑い日に飲むのもオススメな一品です。

ホットコーヒー・エッグノック （ ノンアルコール + ミルク ） Recipe no.599