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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
エメラルドクーラー ( + ソーダ ) Recipe no.001
- ドライジン・・・・・・・・・30ml
- グリーンミントリキュール・・15ml
- レモンジュース・・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・・Full
- マラスキーノチェリー
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%
その名前の通りエメラルドの鮮やかな色をしたカクテル。辛みとキレのドライジンと、ミントリキュールが合わさり、ソーダで割ることで、サッパリ感と爽快感が特徴なカクテルです。
オレンジフィズ ( + ソーダ ) Recipe no.012
- ドライジン・・・・・・・・45ml
- オレンジジュース・・・・・30ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- オレンジカット
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
果実の甘味や酸味のフレッシュなテイストの中にしっかりとドライジンの飲みごたえを感じることができ、例えるならガツンとくるオレンジソーダといったカクテルです。
ジントニック ( + トニックウォーター ) Recipe no.022
辛口とキレのドライジンと、トニックウォーターのほろ苦さと炭酸が見事にマッチしています。ライムの酸味と風味がアクセントになっていて、何杯でも飲めてしまうカクテルです。
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カフェ・ド・トーキョー ( + ジンジャーエール ) Recipe no.035
1973年アメリカで開催された国際カクテルコンペで、ロング部門第3位に入賞した日本代表のカクテルです。複雑な味わいと、サッパリとした爽快感が合わさり、飲みやすく飽きの来ないカクテルです。
ドッグスノーズ ( + ビール ) Recipe no.043
- ジン・・・・・・・・・・・45ml
- ビール・・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・10%
見た目は普通のビールですが、ジンを加えることで、ジンのドライ感とスッキリとした風味がビールとマッチし、爽やかに飲めてしまうカクテルです。
グランパシフィック・クーラー ( + ジンジャーエール ) Recipe no.046
ピーチやオレンジを使用したサザンカンフォート、ザクロのシロップのグレナデンシロップ、柑橘系酸味のライムジュースに、辛口のジンとジンジャーエールを組み合わせた クーラースタイル のレシピです。 ジンの飲みごたえにサザンカンフォートのフルーティーな甘味、ジンジャーエールの爽快感が飲みやすくし、飽きの来ない味わいにしています。 使う材料は多いですが、ロングカクテルの中でもいくつかある特にオススメのカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ ドライ ジン ~
世界中で飲まれている定番のジンで、キレに定評があります。カクテルに最も合うジンの中のひとつで、マティーニで使われることが多いようです。ボンベイ・ブランド特有のふくよかな香りと味の主張が魅力的な一品です。
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ポチップ
クリーム・フィズ ( + ソーダ ) Recipe no.055
- ジン・・・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- 生クリーム・・・・・・・・2tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンカット
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ジンと生クリームという珍しい組み合わせのフィズスタイルカクテル。 「 ジン・フィズ 」に生クリームを追加したレシピで、ジン・フィズの爽やかさにまろやかな味わいが組み合わさり、ホワイトソーダのような味わいが楽しめます。
クイーン・エリザベス 2世 ( + ソーダ ) Recipe no.075
しっかりとしたドライジンのアルコール感と風味に、ハーブリキュール類のカンパリの苦味、香り、オレンジジュースのフルーティーさを合わせ、爽快感のあるソーダで割ったカクテル。口当たりも軽く、飲みやすいカクテル。
グリーン・デビル ( + リキュール ) Recipe no.084
- ドライジン・・・・・・・・50ml
- ミントリキュール・・・・・25ml
- レモンジュース・・・・・・3tsp
- ミントの葉
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・27%
グリーン・デビルという名前は( 緑の悪魔 )という悪いネーミングですが、辛口のドライジンに、甘味と爽やかさのペパーミントのリキュールが合わさり、そこに酸味のレモンジュースを加えたカクテルです。
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クイーンズ・ペック ( + ワイン ) Recipe no.095
サッパリとした味わいのスパークリングワインにドライジンを入れることで、辛みとパンチが加えられるのが特徴で、スパークリングワインはよく食前酒に飲まれることが多いため、このカクテルも同じく食前酒やパーティードリンクに向いています。
グリーン・フィズ ( + ソーダ ) Recipe no.107
- ドライジン・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・15ml
- ミントリキュール・・・・1tsp
- 砂糖・・・・・・・・・・1tsp
- 卵白・・・・・・・・・・1個
- ソーダ・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ミントリキュールの爽快感、ドライジンのガツンとくるアルコール感、レモンジュースの酸味、卵白のまろやかさなどをバランスよく混ぜ合わせ、ソーダで割って飲みやすくなっている フィズ・スタイル のカクテルです。
グレナデンフィズ ( + ソーダ ) Recipe no.126
辛味とキレのドライジンに、酸味のレモンジュース、爽やかな甘味のグレナデンシロップをソーダで割るレシピで、爽快感と飲みやすさが特徴のフィズスタイルカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ ドライ ジン ~
世界で初めてボタニカルにオレンジピールを使用し、現在でも使われています。 風味などのバランスも良く、まず買う一本としてはおすすめ。特徴はビーフィーターはシトラスにレモンを使用しているので、レモンが強調されているカクテルにはおすすめの一本です。
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ポチップ
キリッとした味わいとクリア感が特徴的です。お酒好きにはこちらの方が合うのかもしれません。カクテルもキリッとした特徴から、シンプルなものが合います。緑色の丸みのあるボトルデザインはシェーカーをモチーフにしたもだそうです。
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ポチップ