材料 2つで作れる簡単カクテルレシピリスト・大全|ロングカクテル編

チンザノハーフ

ベルモット + ロックスタイル

ワインベースロングカクテルのチンザノハーフ

チンザノドライ・・・・・・30ml
チンザノスイート・・・・・30ml

ニガヨモギを主軸としたハーブの香りとサッパリ感が特徴のドライベルモットと、同じくハーブの香りとカラメルの甘味が特徴のスイートベルモットをハーフ & ハーフで割り、ロックスタイルにしたレシピです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・イタリアに乾杯

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

甘さとスパイスの複雑な余韻。ハーブ薫る甘口ベルモットの豊かな一杯

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サムライハイボール

日本酒 + ソーダ

日本酒ベースロングカクテルのサムライハイボール

・日本酒・・・・・・・・・1/2
・ソーダ・・・・・・・・・1/2

日本酒独特の香り( 吟醸香 )を感じながら、なめらかな飲み口とソーダの爽快感を同時に楽しむことができます。その上日本酒自体のアルコール度数は低めなので、気にせずゴクゴクと飲めるかと思います。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・清く正しくいて欲しいものです

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

華やかな香りと蜂蜜の甘み、長い余韻。雑味なきクリアな純米大吟醸の極致

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カンパリオレンジ

カンパリ + オレンジジュース

リキュールベースロングカクテルのカンパリオレンジ

カンパリ・・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
・オレンジカット

カンパリの柑橘やハーブの香りが前面に広がり、ビターな風味がオレンジジュースの自然な甘味で包み込まれています。一口飲むごとにほろ苦さとフルーティーな爽やかさが交互に楽しめる、絶妙なバランスが魅力。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・初恋

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール

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カンパリソーダ

カンパリ + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのカンパリソーダ

カンパリ・・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

ほろ苦い風味が前面に出た一品。炭酸水の爽やかな泡立ちが口の中を軽くし、後味には柑橘系やハーブの繊細な香りが広がります。甘さが抑えられているため、スッキリとした飲み口で食事前の一杯として最適です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ドライな関係

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール

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カンパリトニック

カンパリ + トニックウォーター

リキュールベースロングカクテルのカンパリトニック

カンパリ・・・・・・・・・30ml
トニックウォーター・・・・Full
・レモンスライス

カンパリのビターな風味がトニックウォーターの甘さと苦さと炭酸によって和らげられ、絶妙なバランスを生み出しています。ハーブやスパイスの風味がしっかりと感じられつつも、爽やかさを感じられるカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・人との関係を大切にする誠実な人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール

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カンパリグレープフルーツ

カンパリ + グレープフルーツジュース

リキュールベースロングカクテルのカンパリグレープフルーツ

カンパリ・・・・・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・Full

カンパリのビターな風味とグレープフルーツの酸味が絶妙に絡み合い、リフレッシュ感に溢れています。カンパリ独自の苦味がフルーツジュースの酸味によって和らぎ、飲むごとに心地よい刺激が感じられます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・大胆で勇気あるチャレンジ力のある人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール

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ビターオレンジ

ビール + オレンジジュース

ビールベースカクテルのビターオレンジ

・ビール・苦味強めタイプ・・1/2
・オレンジジュース・・・・・1/2

ビールの炭酸とホップの苦味が爽快感を引き出し、オレンジの果汁が甘味と酸味を加え、飲み口を柔らかくします。飲みごたえはしっかりありながら、強烈なアルコール感がなく、飲みやすいのが魅力です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

グレープフルーツのような香りと強烈な苦味。クラフトビールファン必飲の一本

カンパリバック

カンパリ + ジンジャーエール

リキュールベースロングカクテルのカンパリバック

カンパリ・・・・・・・・30ml
ジンジャーエール・・・・Full
・ライムカット

「カンパリバック」の魅力は、そのビターな風味と爽やかな飲み口にあります。ビターなカクテルを楽しみたい方にはもちろん、軽やかでリフレッシュできる一杯として、特に暑い季節に人気があります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自由

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール

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ダーティーマザー

ブランデー + コーヒーリキュール

ブランデーベースロングカクテルのダーティーマザー

・ブランデー・・・・・・・・40ml
コーヒーリキュール・・・・20ml

ブランデーの香り高く芳醇で力強い味わいに、コーヒーリキュールの甘く濃厚なコーヒー風味が加わり、リッチでまろやかな味わいが楽しめます。特に寒い季節や夜のひとときにぴったりです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・自分の世界観に引き入れるオールドタイプ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本

バージンブリーズ

グレープフルーツジュース + クランベリージュース

ノンアルコールロングカクテルベースのバージンブリーズ

・グレープフルーツジュース・・60ml
・クランベリージュース・・・・60ml

グレープフルーツジュースとクランベリージュースという両方とも甘酸っぱさが特徴のジュースを合わせているのが特徴的で、さっぱりとした酸味がスッキリとした味わいをつくり、夏によく合う一品になっています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 食後
カクテル言葉 ・・心地よくして

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

果汁100%無添加で国内製造。苦味を抑えた後味すっきりの高品質ジュース

キールブルトン

カシスリキュール + ワイン

ワインベースロングカクテルのキールブルトン

カシスリキュール・・・・・20ml
・シードル・・・・・・・・・Full

通常のキールには白ワインを使いますが、キールブルトンではリンゴから作られた発泡酒であるシードルをベースにします。シードルはアルコール度数が低く、自然なリンゴの風味と爽やかな酸味が特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

30種以上のりんごを低温発酵。ドライで香り豊かなコク深さ

ティント・デ・ベラーノ

ワイン + ソーダ

ワインベースロングカクテルのティント・デ・ベラーノ

・赤ワイン・・・・・・・・・1/2
・ソーダ・・・・・・・・・・1/2
・シュガーシロップ・・・・・2tsp

赤ワインの渋みがほのかに感じられつつ、炭酸飲料によって爽やかで軽快なテイストに仕上がっています。赤ワインはフルボディではなく、フルーティで軽めのものを選ぶと、炭酸飲料とのバランスがより良くなります。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

黒胡椒とブラックベリーが香る、大樽熟成の力強くスパイシーな赤ワイン

メキシカンバナナ

テキーラ + リキュール

テキーラベースロングカクテルのメキシカンバナナ

テキーラ・・・・・・・・・45ml
・クレーム・ド・バナーヌ・・15ml

テキーラとバナナの相性は良く、テキーラのクセが和らぎ、まろやかな口当たりとフルーティーな香りが、爽やかで優しい甘口のカクテルに仕上げています。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・33%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・噂になりたい

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

二回蒸溜が紡ぐリッチでスムースな味わい。甘いアガベとスパイシーな余韻が調和する逸品

レッドアイ

ビール + トマトジュース

ビールベースカクテルのレッドアイ

・トマトジュース・・・・・・1/2
・ビール・・・・・・・・・・1/2
・セロリ

ビールの泡が口の中で弾ける爽快感、トマトジュースの自然な甘味と酸味が広がり、ビールの深いコクが後味に心地よく残ります。お好みで塩や胡椒を加えると、さらに味わいが引き立ち、食事とも相性抜群です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 迎え酒
カクテル言葉 ・・同情

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

希少ダイヤモンド麦芽使用。深いコクと甘味、柔らかな苦味が調和する逸品

フォーキールロワイヤル

グレナデンシロップ + ソーダ

ノンアルコールロングカクテルのフォーキールロワイヤル

グレナデンシロップ・・・・30ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

カクテル自体はとてもシンプルで、ザクロのシロップ( グレナデンシロップ )をソーダで割るといったもので、グレナデンの爽やかな甘味を爽快感あるソーダと合わさり、とても飲みやすくつくりやすいカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパンフルート
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

天然ザクロ果汁使用、甘酸っぱさと美しいガーネットカラーの本格派

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