トマトジュースを使うカクテルの種類 リスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
2024
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ー 果汁系 カクテルレシピ リスト ー
オレンジジュース|Orange
グレープフルーツジュース|Grapefruit
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
ストローハット ( テキーラベース ) Recipe no.078
テキーラ ・・・・・・・・・45ml
レモンジュース ・・・・・・1tsp
トマトジュース ・・・・・・Full
レモンカット
技法・・・・・ビルド グラス・・・・タンブラーグラス アルコール・・9%
ストローハット( Straw hat )とは麦わら帽子の事です。トマトジュース割りと言えば、ウォッカベースのブラッディ・マリー やレッドアイ が有名ですがこのストローハットも同様のカクテルで、よくブラッディ・マリーのテキーラ版と言われています。テキーラとトマトジュースの相性は良く、そこにレモンジュースが加わることで、少しの酸味も追加され、とても飲みやすいカクテルに仕上がっていますし、手軽に作れるレシピです。
レッド・サン ( 日本酒ベース ) Recipe no.360
日本酒 ・・・・・・・・・・1/2
トマトジュース ・・・・・・1/2
レモンジュース ・・・・・・1tsp
技法・・・・・ビルド グラス・・・・タンブラーグラス アルコール・・10%
レッド・サンは、日本酒の口当たりに、トマトジュースを加えたレシピで、ほんのりと日本酒の風味を感じながら、スッキリとしたトマトジュースの味を感じられる一品です。 もちろんレッド・アイ同様リバイバー にも向いています。 アクセントでレモンジュースを加えていますが、お好みで外したり、増やしたりしてください。
ブラッディー・メアリー ( ウォッカベース ) Recipe no.413
ウォッカ ・・・・・・・・・45ml
レモンジュース ・・・・・・1tsp
トマトジュース ・・・・・・Full
セロリやキュウリなどの野菜類
技法・・・・・ビルド グラス・・・・ゴブレット アルコール・・9%
ブラッディー・メアリー Bloody Maryを日本語にすると血まみれのメアリーという物騒なネーミングになります。 これは1553年にイングランドの女王に在位したメアリー 1世から由来されています。クリアさとガツンとくる飲みごたえが特徴的なウォッカをベースに、少量の柑橘系酸味のレモンジュースを加え、少しトロッとしたトマトジュースで割ったレシピで、甘味は軽くあまり感じず、爽やかさとドロリとした口当たりと飲みごたえが際立つカクテルです。
レッド・アイ ( ビールベース ) Recipe no.429
トマトジュース ・・・・・・1/2
ビール ・・・・・・・・・・1/2
セロリ
技法・・・・・ビルド グラス・・・・ピルスナーグラス アルコール・・2%
「 レッド・アイ 」のネーミングの由来は、二日酔いで目が赤くなっている人のことを指していて、一般的には迎え酒( リバイバー )として認知度が高まりました。とろみのある甘味とコクが特徴のトマトジュースを苦味と爽快感のあるビールで割ったレシピで、元々低めのアルコール度数であるビールをさらに下げ、苦味をまろやかにし、ゴクゴクと飲めてしまう一品です。
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レッド・バード ( ビールベース + ウォッカ ) Recipe no.455
ウォッカ ・・・・・・・・・30ml
トマトジュース ・・・・・・90ml
ビール ・・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ビルド グラス・・・・ピルスナーグラス アルコール・・19%
スピリッツの中でもクリアさが最も高いウォッカに、まろやかさと酸味のトマトジュース、ホップな喉越しと苦味のビールを加えたレシピで、爽やかさとコクがあり、ビールよりもアルコールが高く、飲みごたえが強く感じられるカクテルです。 お好みでレモンジュースやセロリを入れてみても良いかもしれません。
ブラッディ・サム ( ジンベース ) Recipe no.633
ドライジン ・・・・・・・・45ml
レモンジュース ・・・・・・1tsp
トマトジュース ・・・・・・Full
お好みでセロリやきゅうり
技法・・・・・ビルド グラス・・・・タンブラーグラス アルコール・・9%
ウォッカベースの代表的存在の「 ブラッディ・メアリー 」から派生したバリエーション・カクテルです。クリアなウォッカとは異なり、ドライジンはジュニパーベリー の風味を持っているため、トマトジュースの中に微かな香りとドライさを感じることができます。 なので、ブラッディ・メアリーよりもジンベースのブラッディ・サムの方を好んで飲む方も多いようです。
ブラックアイ ( ビールベース ) Recipe no.659
黒ビール ・・・・・・・・・Half
トマトジュース ・・・・・・Half
技法・・・・・ビルド グラス・・・・ピルスナー アルコール・・2%
レッドアイ からの派生カクテル。レッドアイのビールを黒ビールに変えることで、黒ビール特有のコクと甘味が加わり、レッドアイに飲みごたえあるカクテルに仕上げた一品です。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛 ~ 果実ジュース|トマトジュース ~
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