レモン・ライムジュース のカクテルレシピリスト・図鑑｜爽やかな酸味で作る定番カクテルガイド
サラトガクーラー
ノンアルコール / ジンジャーエール
・ライムジュース・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ジンジャーエール・・・・・Full
・ライムカット
ライムジュースの柑橘系酸味にジンジャーエールの甘味と辛味で割ったレシピで、爽やかさと苦味がマッチして飲みやすく、飽きのこないクーラースタイルのカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・丘の傍の家
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シシリー産スイートライム100%。特殊搾汁の爽やかな酸味が料理とカクテルを格上げ
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ポチップ
サマーディライト
ノンアルコール / ソーダ
・ライムジュース・・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・ライムカット
一口飲んだ瞬間に広がるライムの爽やかな酸味と、グレナデンシロップの甘い香りが特徴です。シュガーシロップが甘味をプラスし、全体のバランスを整え、ソーダの爽快感が後味をすっきりとしたものにしています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・夏の喜び
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
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ポチップ
グロッグ
ラム / 水割り & お湯割り
・ゴールドラム・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・ミネラルウォーター・・・・Full
・シナモンスティック・・・・1本
・クローブ・・・・・・・・・3粒
ラムの甘さとライムの酸味がバランスよく調和した味わいが特徴です。クローブやシナモンのスパイシーな香りが加わることで、深みのある温かみのある味わいとなり、飲む人をほっとさせる効果があります。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラー / ホットグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・こだわり
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽18ヶ月熟成。サトウキビの新鮮な風味とバニラが調和した逸品
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ポチップ
テキーラサンセット
テキーラ / グレナデンシロップ
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・30ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・クラッシュアイス
・フルーツカット
一口飲んだ瞬間に広がるテキーラの爽やかなアガベの香り、レモンの酸味が特徴です。グレナデンシロップの甘味が全体のバランスを整え、夕焼けをイメージさせるような、甘酸っぱい味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・サワーグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・なぐさめて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
7年熟成アガベと自然酵母が紡ぐ無添加の純粋さ。すっきりした甘みと複雑な味わい
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ポチップ
ウイスキーサワー
ウイスキー
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・レモンスライス
レモンジュースの酸味と砂糖の甘さがウイスキーの深い味わいと調和し、さっぱりとした爽やかな飲み口です。シンプルな材料で作られるため、ウイスキーの持つ本来の味わいを楽しむことができます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・サワーグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・堅実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン
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ポチップ
ブランデーサワー
ブランデー
・ブランデー・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
芳醇な香りが高く、まろやかな口当たりが特徴のブランデーにレモンジュースの酸味が加わり、深くまろやかな味わいとサッパリ感が混ざり合ったシンプルで飲みやすいカクテルになっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・サワーグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・いつもと違う私
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
クロンダイクハイボール
ベルモット / ジンジャーエール
・ドライベルモット・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
・ジンジャーエール・・・・・Full
・レモンスライス
一口飲んだ瞬間に広がるハーブの香りが特徴です。酸味が爽やかさを加え、ジンジャーエールの刺激が後味をすっきりさせます。複雑な味わいが特徴でありながら、飲みやすく、食事とも合わせやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・本音と建前
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット
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ポチップ
キュラソークーラー
ウォッカ / オレンジジュース
・ウォッカ・・・・・・・・30ml
・ブルーキュラソー・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・Full
・オレンジカット
ウォッカのクリアなパンチに、キュラソーの甘味とレモンジュースの酸味をオレンジジュースで割っているカクテルで、飲みやすさが抜群に良く、爽やかなフルーティーな味わいが魅力のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・純心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり
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ポチップ
ジャック・ター
ラム / リキュール
・ロンリコ１５１・・・・・・30ml
・サザンカンフォート・・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・クラッシュアイス + マドラー
ロンリコ151のガツンとパンチの効いたアルコール感に、フルーティーな甘味と酸味が合わさり飲み口が爽やかで、軽やかな甘味を楽しめます。ですが、アルコール度数が高いため、飲みすぎには注意してください。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・36%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・心の仲間を求める白雪姫
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
度数75.5度の圧倒的な力強さ。禁酒法時代から続く芳醇で強烈な個性
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ポチップ
グレナデンフィズ
ドライジン / ソーダ
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・20ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
辛味とキレのドライジンに、酸味のレモンジュース、爽やかな甘味のグレナデンシロップをソーダで割るレシピで、爽快感と飲みやすさが特徴のフィズスタイルカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・情熱的な恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
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ポチップ
サムライ
日本酒
・日本酒・・・・・・・・・・40ml
・ライムジュース・・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・1tsp
日本酒特有の滑らかで柔らかな風味と、ライムジュースの酸味が見事にバランスしています。まず一口飲むと、ライムのフレッシュな香りと酸味が口に広がり、その後に日本酒のまろやかで軽やかな旨味が続きます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・清く正しく
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味
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ポチップ
グレープフルーツコリンズ
ドライジン / ソーダ
・ドライジン・・・・・・・・・30ml
・ピンクグレープフルーツ・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・・15ml
・ソーダ・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
サッパリとして飲みやすく爽快感もあり、ピンクグレープフルーツ・リキュールの香りやフルーティーな甘味が特徴的なカクテルで、ドライジンの存在がアルコール感も出しているので、飲みごたえもあります。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・浮気心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
¥1,295 （2026/04/03 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
トムコリンズ
ジン / ソーダ
・オールド・トム・ジン・・・60ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・親友
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1800年代レシピ復刻。サトウキビ由来スピリッツが生むまろやかな甘味
¥3,303 （2026/04/03 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ヴィトコリンズ
ドライジン / ソーダ
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・マラスキーノ・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ジンのキレとスッキリとした甘味を持つマラスキーノ、酸味のレモンを加え、それらをソーダで割ったレシピで、トムコリンズにスッキリとした甘味が加わり、より飲みやすく、サッパリとした口当たりになっています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・お礼状
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
¥6,980 （2026/04/03 10:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ギムレットハイボール
ドライジン / ソーダ
・ジン・・・・・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
ドライジンの香りと飲みごたえに、酸味のライムジュースと、シュガーシロップを加え、ソーダで割ったレシピで、爽快感、飲みやすさが特徴的のカクテルになっています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
¥2,050 （2026/03/31 04:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ー 果汁系 カクテルレシピ リスト ー
レモン & ライム｜pt-2
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
パイナップルジュース
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