定番&人気のカクテルレシピリスト｜スタンダードカクテルを簡単リストで紹介｜ロングカクテル編

カンパリオレンジ

  カンパリ + オレンジジュース

• カンパリ・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

カンパリ特有の柑橘やハーブの香りが前面に広がり、ビターな風味がオレンジジュースの自然な甘味で包み込まれています。一口飲むごとにほろ苦さとフルーティーな爽やかさが交互に楽しめる、絶妙なバランスが魅力です。

カンパリソーダ

  カンパリ + ソーダ

• カンパリ・・・・・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

ほろ苦い風味が前面に出た一品。炭酸水の爽やかな泡立ちが口の中を軽くし、後味には柑橘系やハーブの繊細な香りが広がります。甘さが抑えられているため、スッキリとした飲み口で食事前の一杯として最適です。

オールドファッションド

  ウイスキー + ロックスタイル

• バーボンウイスキー・・・・45ml
• アンゴスチュラビター・・・2dash
• ミネラルウォーター・・・・1tsp
• 角砂糖・・・・・・・・・・1個
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

芳醇でコクのあるウイスキーの豊かな風味をベースに、砂糖の甘味とビターズのほのかな苦味、オレンジピールの香りがアクセントとなり、バランスの取れた味わいです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

ブランデーミルクパンチ

  ブランデー + ミルク

• ブランデー・・・・・・・40ml
• ミルク・・・・・・・・・120ml
• シュガーシロップ・・・・1tsp
• ナツメグパウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

クリーミーで甘さ控えめなため、まるでデザートやミルクシェイクのような感覚で楽しむことができます。アルコール感が強すぎないので、特に女性やカクテル初心者にも好まれるカクテルです。

ネグローニ

  ドライジン + カンパリ

• ドライジン・・・・・・・・30ml
• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• スイートベルモット・・・・30ml
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

ビターでありながら甘味と香りが調和した、複雑でリッチな味わいが特徴です。カンパリの苦味、ベルモットの甘味、ジンのボタニカルな香りが絶妙に融合しています。

モスコミュール

  ウォッカ + ジンンジャーエール

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・10ml
• ジンジャービア・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ミュールカップ
アルコール・・4%

クリアさとクセの無さが特徴のウォッカをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを加え、ジンジャービアで割ったレシピです。 日本ではジンジャービアの馴染みが無いため、ジンジャーエールでつくられます。

ボストンクーラー

  ラム + ジンンジャーエール

• ラム・・・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ホワイトラムの軽やかな甘味とジンジャーエールの爽快な炭酸感、ほのかなスパイシーさが絶妙にマッチした一杯です。レモンを加えることで、さらにフレッシュな酸味が加わり、スッキリとした後味が楽しめます。

マタドール

  テキーラ + パインジュース

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• パインジュース・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%

トロピカルな甘味と爽やかな酸味が調和したバランスの良いカクテルです。全体的にやや甘口でパイナップルジュースのフルーティーさの中にテキーラを感じられる飲み口の良いカクテルです。

カンパリグレープフルーツ

  カンパリ + グレープフルーツジュース

• カンパリ・・・・・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

カンパリのビターな風味とグレープフルーツの酸味が絶妙に絡み合い、リフレッシュ感に溢れています。カンパリ独自の苦味がフルーツジュースの酸味によって和らぎ、飲むごとに心地よい刺激が感じられます。

スプモーニ

  カンパリ + トニックウォーター

• カンパリ・・・・・・・・・・30ml
• グレープフルーツジュース・・45ml
• トニックウォーター・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

爽やかな風味と微かな苦味があるため、食前酒に飲まれることが多く、 苦味と甘味にフルーティーな酸味も感じられ、トニックウォーターが飲みごたえを出してくれているバランスの取れたカクテルです。

ハーバードクーラー

  ブランデー + ソーダ

• アップルブランデー・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

フルーティーな香りと甘味が特徴のアップルブランデーをベースに、柑橘系のレモンジュースを加えシェークし、ソーダで割ったレシピで、飲みやすさ、爽やかさ、程よい甘味が揃ったクーラースタイルのカクテルです。

ビターオレンジ

  ビール + オレンジジュース

• ビール・苦味強めタイプ・・1/2
• オレンジジュース・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

ビールの炭酸とホップの苦味が爽快感を引き出し、オレンジの果汁が甘味と酸味を加え、飲み口を柔らかくします。飲みごたえはしっかりありながら、強烈なアルコール感がなく、飲みやすいのが魅力です。

ジンデイジー

  ジン + レモンジュース

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・2tsp
• ミントの葉

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・20%

キレのあるドライジンが飲みごたえを、レモンジュースが酸味を、グレナデンシロップが微かな甘味を出し、それらが合わさってスッキリとした飲み口が特徴のカクテルに仕上げています。

メキシカン・エル・ディアブロ

  テキーラ + ジンジャーエール

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• カシスリキュール・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%

テキーラの豊かな味わいとジンジャービアのピリッとしたスパイスが追いかけてくるのが特徴です。甘さとスパイシーさ、そして酸味が絶妙に絡み合うことで、一口ごとに異なる味の層を楽しむことができます。

ガルフストリーム

  ウォッカ + グレープフルーツジュース

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• ピーチリキュール・・・・・20ml
• ブルーキュラソー・・・・・10ml
• パインジュース・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・50ml

技法・・・シェーク & ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・13%

グレープフルーツの甘酸っぱさの中にピーチリキュールとパイナップルジュースの甘味があり、爽やかさの中に奥深さを楽しめるカクテルです。フルーティーな香りが南国を連想させ、気分を高めてくれます。

カイピリーニャ

  カシャッサ + ライム

• カシャッサ・・・・・・・・60ml
• グラニュー糖・・・・・・・4tsp
• ライム・・・・・・・・・・1/2個
• クラッシュアイス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・22%

フレッシュなライムの酸味と砂糖の甘さがカシャッサの力強い風味と相まって、爽やかでリフレッシュできる味わいです。暑い日などにはもってこいの一品です。◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください