定番&人気ロングカクテル一覧｜マスターしたいスタンダードレシピを完全リスト化
アペロールスプリッツ
リキュール + ソーダ
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- アペロール・・・・・・・・45ml
- 白ワイン・・・・・・・・・30ml
- オレンジジュース・・・・・15ml
- ソーダ・・・・・・・・・・45ml
- オレンジスライス
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・6%
香りはオレンジやハーブの豊かな香りが感じられ、フルーティでほろ苦いアペロールに、プロセッコの爽やかな泡とソーダの軽やかさが加わった、非常にバランスの取れた味わいです。別名 = アペロールスプリッツァー
ー ベースに使うアペロール ー
オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒
¥1,762 （2026/01/23 06:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アマレットサワー
アマレット + 卵白
- タイプ：サワー系ロングカクテル
- カクテル言葉：振り向いてください
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- アマレット・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- シュガーシロップ・・・・・10ml
- 卵白・・・・・・・・・・・1個
- レモンカット
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・11％
アマレットのアーモンドのような香りをベースに、卵白のまろやかさ、レモンの酸味を加えたレシピで、強めの甘味、酸味が絶妙に調和しており、卵白を使うことでクリーミーな口当たりのカクテルに仕上がっています。
ー ベースにおすすめのアマレット ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
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ポチップ
ペニシリン
ウイスキー + レモンジュース
- タイプ：柑橘系ロックカクテル
- カクテル言葉：抗生物質の効果はありません
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・20%
一口飲むと、スコッチの深い味わいに加えて、レモンの爽やかさ、ハチミツの甘さ、ジンジャーのピリッとした刺激が楽しめ、甘さ、酸味、スモーキーさのバランスが絶妙で、飲みごたえがあります。
ー ベースにおすすめのスコッチ・ブレンデッド ー
40種以上の原酒ブレンド。麦芽とフルーツの香りにチョコレートの甘味が広がる
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ポチップ
ー ベースにおすすめのスコッチ・シングルモルト ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
¥4,782 （2026/01/23 04:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブランデークラスタ
ブランデー + ロックスタイル
- タイプ：ブランデー系ロックカクテル
- カクテル言葉：時間よ止まれ
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- ブランデー・・・・・・・・60ml
- マラスキーノ・・・・・・・1tsp
- レモンジュース・・・・・・1tsp
- アンゴスチュラビターズ・・1dash
- 螺旋状にむいたレモンの皮
- 砂糖スノースタイル
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・33%
芳醇な香りが特徴的なブランデーを酸味や甘味などのアクセントのみを加えたレシピで、ブランデーに螺旋状にむいたレモンの皮が、芳醇な香りに爽やかさを加えているのが特徴的なカクテルです。
ー ベースにおすすめのブランデー ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
ベリーニ
スパークリングワイン + ピーチジュース
- タイプ：ワイン系ロングカクテル
- カクテル言葉：歓喜
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- ピーチジュース・・・・・・30ml
- グレナデンシロップ・・・・1tsp
- スパークリングワイン・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・9%
フレッシュな白桃の風味とプロセッコの軽やかな泡が織りなす、爽やかな味わいが特徴です。シンプルな材料ながらも、果実の豊かな風味がしっかりと感じられ、プロセッコの微発泡がカクテル全体に上品を与えています。
ー ベースにおすすめのスパークリングワイン ー
プロセッコの中心地で造る独自製法。辛口ながらイキイキとした果実味とクリーミーな泡が特徴
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ポチップ
レッドアイ
ビール + トマトジュース
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- トマトジュース・・・・・・1/2
- ビール・・・・・・・・・・1/2
- セロリ（お好み）
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%
ビールの泡が口の中で弾ける爽快感、トマトジュースの自然な甘味と酸味が広がり、ビールの深いコクが後味に心地よく残ります。お好みで塩や胡椒を加えると、さらに味わいが引き立ち、食事とも相性抜群です。
ー ベースにおすすめのビール ー
希少ダイヤモンド麦芽使用。深いコクと甘味、柔らかな苦味が調和する逸品
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ポチップ
ロングアイランドアイスティー
ジン + コーラ
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・15%
スピリッツそれぞれの特徴が絶妙に重なり合った複雑な風味を感じ、コーラの甘味と炭酸が後味を爽やかに引き締めます。レモンの酸味が全体のバランスを整え、軽やかで、飲み進めるほどに心地よい余韻を楽しめます。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
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ポチップ
ブラッドハウンド
ジン + ベルモット
- タイプ：フローズンカクテル
- カクテル言葉：探さないで
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技法・・・・・ブレンド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・18%
イチゴのフルーティーな甘酸っぱさが飲みやすくし、ドライジンが飲みごたえを出し、ベルモットが奥深さや香りを演出しています。ジンの爽やかさとフルーツの甘酸っぱさが絶妙に調和し、後味もすっきりとしています。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
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ポチップ
ブラックルシアン
ウォッカ + コーヒーリキュール
- タイプ：甘味系ロックカクテル
- カクテル言葉：大胆な考え方を示す無邪気な人柄
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%
コーヒーリキュールの香ばしいコーヒーの香りが主に感じられ、ウォッカのクリアでクリーンなアルコール感と、コーヒーリキュールの濃厚で甘いコーヒー風味が絶妙に組み合わさっています。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/01/22 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
モヒート
ラム + ミント
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：心の乾きを癒して
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- ラム・・・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・30ml
- 砂糖・・・・・・・・・・2tsp
- ソーダ・・・・・・・・・Full
- ミントの葉・・・・・・・6枚
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%
爽やかさと爽快感が特徴的で、酸味を飲みやすく活かしたカクテルです。 船乗りに必須なライムジュースを多めに入れているところが、歴史背景を浮かびさせる夏の爽やかな一品です。
ー ベースにおすすめのラム ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
¥1,408 （2026/01/21 22:21時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
マイタイ
ラム + トロピカル
- タイプ：トロピカルカクテル
- カクテル言葉：神秘と冒険
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- ホワイトラム・・・・・・45ml
- ホワイトキュラソー・・・10ml
- オレンジジュース・・・・5ml
- パインジュース・・・・・5ml
- レモンジュース・・・・・1tsp
- ダークラム・・・・・・・10ml
- クラッシュアイス
技法・・・・ シェーク & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・28%
酸味や果実感を強く感じながら、ホワイトラムの飲みごたえと、飲むにつれて風味を感じられるダークラムが酸味と合わさり、トロピカル・カクテルの雰囲気を演出している一品です。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
世界3%のアグリコール製法。南大東島の搾り汁を無添加で製造
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ポチップ
パロマ
テキーラ + トニックウォーター
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：考えの正しさを主張できる心優しい人
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- テキーラ・・・・・・・・・・45ml
- グレープフルーツジュース・・45ml
- トニックウォーター・・・・・Full
- 塩スノースタイル
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
テキーラのクセをグレープフルーツジュースが和らげ、そこにトニックウォーターの苦味を混ぜることにより、酸味と苦味が飲みごたえと爽やかさを生み出した飲みやすいカクテルです。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
100%ブルーアガベを伝統製法で蒸留。ハチミツのような甘みとクリアな味わい
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ポチップ
アペロールオレンジ
リキュール + オレンジジュース
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- アペロール・・・・・・・・45ml
- オレンジジュース・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・2%
オレンジのフルーティな味わいが、アペロールの持つビターなニュアンスを和らげており、初めてアペロールを飲む人にも親しみやすいカクテルになっています。暑い夏の日やリラックスタイムにぴったりな一杯です。
ー ベースに使うアペロール ー
オレンジと数十種のハーブが織りなすビタースイート。爽やかなほろ苦さが特徴の食前酒
¥1,762 （2026/01/23 06:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ミントジュレップ
ウイスキー + ミント
- タイプ：ジュレップカクテル
- カクテル言葉：明日への希望
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- バーボンウイスキー・・・・60ml
- シュガーシロップ・・・・・2tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・30ml
- ミントの葉・・・・・・・・5枚
- クラッシュアイス
グラス・・・・ジュレップカップ
アルコール・・22%
バーボンウイスキーのリッチでスパイシーな風味と、ミントの爽やかな香りが特徴的です。シンプルシロップがバーボンの強さを和らげ、全体的にバランスのとれた味わいを作り出します。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯
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ポチップ
サングリア
ワイン + フルーツカット
- タイプ：ワイン系ロングカクテル
- カクテル言葉：不明
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- 赤ワイン・・・・・・・・・適量
- グレナデンシロップ・・・・2tsp
- オレンジ,リンゴ,イチゴのカット
- ミントの葉
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・12%
フルーツの甘味と酸味が広がり、その後にワインの豊かなコクが追いかけてきます。フルーツの自然な甘味とワインの酸味が絶妙に絡み合い、後味は軽やかでさっぱりとしています。冷やすことでより爽快感が増します。
ー ベースにおすすめの赤ワイン ー
スペイン南東部産葡萄使用。鮮やかなルビー色となめらかで芳醇な香りが魅力
¥481 （2026/01/23 06:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ホワイトルシアン
ウォッカ + クリーム
- タイプ：クリーム系ロックカクテル
- カクテル言葉：愛しさ
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技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%
コーヒーリキュールの濃厚な風味とウォッカのシンプルな味わいが、生クリームのまろやかさによって一体となり、非常にバランスの取れたカクテルとなります。甘さがあるので、デザート感覚で楽しむこともできます。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/01/22 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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