定番&人気ロングカクテルリスト・図鑑｜マスターしたいスタンダードレシピをリスト化

アペロールオレンジ

  リキュール + オレンジジュース

・アペロール・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full

オレンジのフルーティな味わいが、アペロールの持つビターなニュアンスを和らげており、初めてアペロールを飲む人にも親しみやすいカクテルになっています。暑い夏の日やリラックスタイムにぴったりな一杯です。

ミントジュレップ

  ウイスキー + ミント

・バーボンウイスキー・・・・60ml
・シュガーシロップ・・・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・30ml
・ミントの葉・・・・・・・・5枚
・クラッシュアイス

バーボンウイスキーのリッチでスパイシーな風味と、ミントの爽やかな香りが特徴的です。シンプルシロップがバーボンの強さを和らげ、全体的にバランスのとれた味わいを作り出します。

サングリア

  ワイン + フルーツカット

・赤ワイン・・・・・・・・・適量
・グレナデンシロップ・・・・2tsp
・オレンジ,リンゴ,イチゴのカット
・ミントの葉

フルーツの甘味と酸味が広がり、その後にワインの豊かなコクが追いかけてきます。フルーツの自然な甘味とワインの酸味が絶妙に絡み合い、後味は軽やかでさっぱりとしています。冷やすことでより爽快感が増します。

ホワイトルシアン

  ウォッカ + クリーム

・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml

コーヒーリキュールの濃厚な風味とウォッカのシンプルな味わいが、生クリームのまろやかさによって一体となり、非常にバランスの取れたカクテルとなります。甘さがあるので、デザート感覚で楽しむこともできます。

ハリケーン

  ラム + トロピカル

・ホワイトラム・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・パインジュース・・・・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・マラスキーノチェリー
・クラッシュアイス

フルーティで濃厚でありながらも爽やかさを兼ね備えています。ラムの持つ甘さと深み、そしてパインやオレンジのフルーティな酸味、ライムのほのかな酸っぱさが絶妙に調和しています。

ダーク & ストーミー

  ラム + ジンジャーエール

・ダークラム・・・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・・1tsp
・ジンジャーエール・・・・・Full

ラムの豊かな甘味とジンジャービールのスパイシーな刺激が一口ごとに感じられ、飲む人を爽やかな気分にさせます。また、ライムの爽やかな香りがアクセントとなり、全体の味を引き締めています。

ピニャ・コラーダ

  ラム + トロピカル

・ホワイトラム・・・・・・・30ml
・ココナッツミルク・・・・・45ml
・パインジュース・・・・・・80ml
・クラッシュアイス
・パインカット

ラムをベースに、ココナッツミルクとパインジュースを合わせたレシピで、ココナッツミルクとパインジュースが爽やかさと南国を思わせる風味を感じさせながら、あっさりとしたコクが飲みごたえを生んでいる一品です。

ゴッドファーザー

  ウイスキー + アマレット

・ウイスキー・・・・・・・45ml
・アマレット・・・・・・・15ml

ウイスキーのスモーキーな香りと、アマレットのアーモンド風味が一体となり、リッチな味わいを楽しむことができます。甘さがありながらも、ウイスキーの風味をしっかりと感じられるのが特徴の一品です。

ブールバルディエ

  ウイスキー + ベルモット

・バーボンウイスキー・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・カンパリ・・・・・・・・・15ml
・マラスキーノチェリー

甘味と苦味と深み、飲みごたえがある色男にピッタリなカクテルです。バーボンの力強さに、カンパリとベルモットが加わることで、深みのあるリッチなフレーバーと、複雑ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。

ビューカレ

  ブランデー + ベルモット

・ブランデー・・・・・・・・20ml
・ライウイスキー・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・20ml
・ベネディクティン・・・・・1tsp
・アンゴスチュラビターズ・・3dash
・ペイショーズ・ビター・・・3dash

ライウイスキーのスパイシーさ、コニャックのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さ、ベネディクティンのハーブ香たちの甘さ、苦さ、アルコールの強さが調和し、一口ごとに異なるニュアンスを楽しめます。

ジンフィズ

  ジン + ソーダ

・ドライジン・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス

辛口のジンをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと砂糖の甘味を加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、爽やかで飲みやすく、飽きも来ないことから、長年飲まれ続けているフィズスタイルのカクテルです。

ラモスジンフィズ

  ジン + 卵白

・ドライジン・・・・・・・・40ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・20ml
・卵白・・・・・・・・・・・1個
・オレンジビターズ・・・・・2dash
・ソーダ・・・・・・・・・・Full

味わいはバランスが取れており、ジンのボタニカルな風味、生クリームの濃厚さ、シトラスの爽やかさが一体となっています。ソーダ水が全体を軽やかにし、これによりリッチでありながらも爽快な飲み心地が楽しめます。

ゾンビ

  ラム + パインジュース

・ホワイトラム・・・・・・・30ml
・ゴールドラム・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・30ml
・アプリコットブランデー・・15ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・オレンジジュース・・・・・20ml
・パインジュース・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml

フルーツジュースとラムの組み合わせが、トロピカルな風味を楽しませてくれます。その強さと風味のバランスが絶妙で、一杯でかなりの満足感が感じられるカクテルです。

ペインキラー

  ラム + パインジュース

・ダークラム・・・・・・・・30ml
・パインジュース・・・・・・60ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・ココナッツミルク・・・・・15ml

濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。

シーブリーズ

  ウォッカ + クランベリージュース

・ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・60ml
・クランベリージュース・・・・60ml
・クラッシュアイス
・マラスキーノチェリー

グレープフルーツの爽やかな苦味が口の中に広がり、その後にクランベリーのフルーティーで穏やかな甘さが続きます。ウォッカの軽やかで透明感のある風味が全体を引き締め、すっきりとした後味を残します。