シティカクテル のカクテルレシピリスト・図鑑｜土地名レシピ ショートカクテル編
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カクテルには「 シティカクテル 」と呼ばれるその土地や町の名前がそのまま使われたり、組み合わせて使われたりしているカクテルがあります。代表的なもので「 シンガポールスリング = シンガポール 」「 マンハッタン = アメリカ・ニューヨーク州 」、「 ヨコハマ = 日本・神奈川県 」、「 キューバリブレ = キューバ 」などがあります。今回はそんなシティカクテルを集めました。それでは地名ショートカクテルレシピをリストでご覧ください！
ダイキリ
ラム + ライムジュース
場所：キューバ・ダイキリ鉱山
・ホワイトラム・・・・・・・40ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
ホワイトラムのクリーンな味わいと、ライムジュースの酸味というシンプルで清涼感のあるカクテルで、非常に爽やかな飲み口です。特に暑い季節には最高のリフレッシュメントとなります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・希望
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
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ポチップ
マンハッタン
ウイスキー + ベルモット
場所：アメリカ・ニューヨーク州・マンハッタン
・ライウイスキー・・・・・・45ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・1dash
・マラスキーノチェリー
・レモンピール
ウイスキーの深みのある風味と、ベルモットの甘味が絶妙に調和し、ビターズが加わることでほのかな苦味がアクセントとなり、全体のバランスが保たれています。これにより濃厚で複雑な味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
フルーティーとシトラスにスパイシー感。穀物の甘味が調和するマイルドな逸品
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ポチップ
M-45
ウォッカ + リキュール
場所：宇宙・おうし座銀河集団・プレアデス星団
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・スロージン・・・・・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
ウォッカのクリアな飲みごたえに、スロージンの甘酸っぱい風味と、ライムの酸味が強く感じられ、甘味とサッパリ感があり飲みやすくなっています。 スロージンとライムジュースの存在で、食前酒としてもおすすめです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・スバル
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の甘みを残す最小限濾過。リッチで透明感ある、フランス美食の上品な味わい
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ポチップ
アカプルコ
ラム + ホワイトキュラソー
場所：メキシコ・ゲレーロ州・アカプルコ
・ホワイトラム・・・・・・・40ml
・コアントロー・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・5ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・卵白・・・・・・・・・・・1/2個
アカプルコの特徴はラムとホワイトキュラソーの爽やかさと、卵白のまろやかさが合わさった口当たりの良さです。 ラムに甘味と酸味が加わり、爽やかなカクテルでありながら、奥深さもある仕上がりとなっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・清明
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福
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ポチップ
イーストインディア
ブランデー + パインジュース
場所：東インド（ カリブ海周辺 ）
・ブランデー・・・・・・・・40ml
・オレンジキュラソー・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・1dash
ブランデーの芳醇な香りと、オレンジキュラソーの柑橘系の香り、パイナップルジュースの甘酸っぱい味わいが調和した、 複雑で深みのある味わいが特徴です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・キス
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
ギンザストリート
日本酒 + クリーム
場所：日本・東京都・銀座
・日本酒・・・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
日本酒のサッパリとした口当たりに、甘味とナッツ系の香りのクレーム・ド・カカオ、コクと甘味の生クリームを合わせたレシピで、甘くてまろやかな風味と味わいの奥に日本酒のテイストが特徴の異例なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・お断り
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
華やかな花の香りと生酛のクリーミーさ。旨味と酸味が調和するカクテル向き
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ポチップ
アンダルシア
ワイン + ブランデー
場所：スペイン・アンダルシア州
・ドライシェリー・・・・・30ml
・ブランデー・・・・・・・15ml
・ホワイトラム・・・・・・15ml
ドライシェリーとホワイトラムが辛口とキレを、ブランデーが香りと飲みやすさを出し、スッキリとした飲み口が特徴の食前酒としても向いているカクテルです。 ただしアルコール度数は高めなので注意。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分の才能を磨き続ける実践者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
30年熟成が生む、とろける甘さと深み。幸福感に満ちた極上の一滴
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ポチップ
インディアンリバー
ウイスキー + グレープフルーツジュース
場所：アメリカ・フロリダ州・川の名称
・ウイスキー・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・・10ml
・グレープフルーツジュース・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・・10ml
ウイスキーの芳醇な香り、グレープフルーツの酸味、スイートベルモットのハーブの香り、グレナデンの甘味を入れ、果実の爽やかな香りの中に芳醇な香りが混ざり、飲みすさと飲みごたえの両方を合わせたカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19％
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・さわやか
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
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ポチップ
イーストインディアン
ワイン
場所：東インド（ カリブ海周辺 ）
・ドライシェリー・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・30ml
・オレンジビターズ・・・・1dash
ドライシェリーとドライベルモットという辛口とサッパリ感が特徴の２つを合わせ、オレンジビターズでアクセントを加えたレシピです。 爽やかな香りと、スッキリとした飲み口が特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・恋に溺れて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ソレラ熟成のアーモンド香と辛口のキレ。冷やして映える食前酒の定番
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ポチップ
エデン
ウイスキー + 紅茶
場所：架空の場所
・バーボンウイスキー・・・・30ml
・アップルバレル・・・・・・20ml
・ストレートティー・・・・・10ml
ウイスキーの芳醇な香りとまろやかさ、アップルバレルのフルーティーな甘味、紅茶の優しい口当たりと香りが飲みやすく、エデンの雰囲気を十二分に出しているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・あなたに一目惚れ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
複数の原酒を絶妙にブレンド。フルーティーでフローラルな華やかなバーボン
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ポチップ
キューバカクテル
ブランデー + リキュール
場所：キューバ
・ブランデー・・・・・・・・・30ml
・アプリコットブランデー・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・・15ml
ブランデーのブドウと、樽熟成した濃厚な香りに、柑橘系の酸味のライム、杏の甘味のアプリコットブランデーがバランスよく混ざり合い、香り、甘味、酸味を一体として味わえ、それぞれの香りも楽しめるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・貪欲に
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
¥2,200 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オリエンタル
ウイスキー + ベルモット
場所：東洋
・ライウイスキー・・・・・・30ml
・ドライベルモット・・・・・10ml
・スイートベルモット・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
ライウイスキーとベルモットが複雑かつバランスの取れた味わいを生み、ライムジュースの酸味が飲み口の良さと全体的なバランスを取っています。ほのかな甘さも感じるところから、飲みやすいカクテルになっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦53%のスモールバッチ製法。スパイスとフルーツ香が調和した逸品
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ポチップ
アラスカ
ジン + リキュール
場所：アメリカ・アラスカ州
・ドライジン・・・・・・・・・45ml
・シャルトリューズジョーヌ・・15ml
淡い黄色の色合いがグラスに映え、特別な場面でも映えるカクテルで、ジンのすっきりとしたボタニカルな香りに、シャルトリューズの豊かなハーブの風味が絶妙にマッチしており、非常にエレガントな味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・37%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・偽りなき心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
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ポチップ
カリビアンクルーズ
ラム + パインジュース
場所：中南米・カリブ海
・ホワイトラム・・・・・・・・20ml
・グリーンバナナリキュール・・20ml
・マリブ・・・・・・・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・・1tsp
・マラスキーノチェリー
フレッシュな酸味とクリーミーな風味、そして爽やかなトロピカル感が全面に押し出されており、飲むたびに南国のビーチやクルーズを想起させるような味わいが広がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・人生の航海の無事を祈って
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
¥1,408 （2026/05/16 14:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
テキーラマンハッタン
テキーラ + ベルモット
場所・アメリカ・ニューヨーク州・マンハッタン
・テキーラ・・・・・・・・・・45ml
・スイートベルモット・・・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・・1dash
・レモンピール
・マラスキーノチェリー
テキーラ特有のアガベの風味が加わることで、マンハッタンカクテルに新たな深みと複雑さをもたらし、伝統的なマンハッタンのレシピをベースにしつつ、テキーラの個性が光るモダンなカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・切ない恋心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
¥6,290 （2026/05/10 07:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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