シティカクテル のカクテルレシピリスト・図鑑｜土地名レシピ ショートカクテル編
ケンタッキー
ウイスキー + パインジュース
場所：アメリカ・ケンタッキー州
・バーボンウイスキー・・・・40ml
・パインジュース・・・・・・20ml
パインジュースのフルーティーな甘酸っぱさがバーボンの甘さを引き立て、爽やかさと奥深さを兼ね備え、バーボンの強い風味がマイルドに感じられ、飲みやすくなっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽ごとに厳選した無濾過の原酒。ナッツの香りと濃厚な重厚感が極まる逸品
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ポチップ
サラトガ
ブランデー / パインジュース
場所：アメリカ・サラトガ群
・ブランデー・・・・・・・・40ml
・マラスキーノ・・・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・2dash
ブランデーにマラスキーノとアンゴスチュラビターズをアクセントとして加え、少量のパインジュースを入れることにより、全体的に重みのあるカクテルに爽やかさを加え、全体を和らげているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
ジャマイカジョー
ラム + リキュール
場所：ジャマイカ
・ホワイトラム・・・・・・・20ml
・アドヴォカート・・・・・・20ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・1dash
濃厚で口当たりが滑らかで甘味を強く感じられるデザート感覚のカクテルです。底に沈めたグレナデンシロップが見た目を楽しむことができ、最後に違った甘味を感じることができる一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・格好をつけて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
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ポチップ
シャンゼリゼ
ブランデー + リキュール
場所：フランス・パリの大通り
・コニャック・・・・・・・・・40ml
・シャルトリューズイエロー・・10ml
・レモンジュース・・・・・・・10ml
・アンゴスチュラビターズ・・・1dash
イエローシャルトリューズ独特のハーブやスパイスの香りが、グラスから溢れ出すように広がり、芳醇さとハーブ香を感じながら甘味と酸味のバランスも良い上品で華のあるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・踊る心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/05/17 19:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カフェ・ド・パリ
ジン + 卵白
場所：フランス・パリ
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・アニゼット・・・・・・・・1tsp
・卵白・・・・・・・・・・・1個
・クリーム・・・・・・・・・1tsp
カフェ・ド・パリは、ジンの爽やかな風味と、アニゼットの香りが調和した、複雑でありながら洗練された味わいです。生クリームのコクと卵白の滑らかな口当たりが、全体のバランスを整え、上品な印象を与えます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・26%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・無邪気
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ベトナム産ボタニカル使用、上品で香り高い優しい味わいのジン
¥4,510 （2026/05/17 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
上 海
ラム + リキュール
場所：中国・上海市
・ホワイトラム・・・・・・・35ml
・アニゼット・・・・・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・2dash
全体的にアニゼットの風味が強く感じられ、東洋のエキゾチックな雰囲気を演出しているそうで、爽やかながらも酸味やハーブ香を感じられる一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・野心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成ラムを色抜きした甘美な味わい。柑橘とクレームブリュレが滑らかに溶ける至福
¥4,250 （2026/05/17 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スノーサローノ
リキュール + クリーム
場所：イタリア・ロンバルディア州・サローノ町
・アマレット・・・・・・・45ml
・クリーム・・・・・・・・15ml
甘味を特徴に持った同士の組み合わせではありますが、杏仁豆腐のようなテイストを持っているアマレットと、甘味とコクを持つ生クリームの組み合わせが、濃厚でクリーミーなデザート感覚を味わえる一品です。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・リキュールグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・努力
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
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ポチップ
マイ東京
ウイスキー + オレンジキュラソー
場所：日本の首都・東京
・ウイスキー・・・・・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・20ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・砂糖スノースタイル
・マラスキーノチェリー
ウイスキーが芳醇さを、オレンジキュラソーが甘味と香りを、ライムジュースが全体を爽やかに仕上げ、砂糖が口の中で全体を引き締めています。チェリーは日の丸を表現している、日本を代表するカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・私の心は燃えている/断固として勝つ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
マリッジ製法の深いコク。ドライフルーツとスパイスが重なる濃厚さ
¥5,780 （2026/05/17 21:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ネバダ
ラム + グレープフルーツジュース
場所：アメリカ・ネバダ州
・ホワイトラム・・・・・・・・40ml
・グレープフルーツジュース・・10ml
・ライムジュース・・・・・・・10ml
・シュガーシロップ・・・・・・1tsp
・アンゴスチュラビター・・・・1dash
一口飲んだ瞬間に広がる爽やかさが魅力です。ラムのコクがベースにありながらも、ライムとグレープフルーツの酸味が後味をさっぱりとさせてくれます。ビターズが加わることで、大人の味わいを演出しています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・誓い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーガニック糖蜜と黒糖が紡ぐ華やかな香り。天然水仕込みの優しい甘みが溢れる逸品
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ポチップ
ワイキキビーチコーマー
ジン + パインジュース
場所：ハワイ オアフ島・ワイキキ
・ドライジン・・・・・・・・20ml
・ホワイトキュラソー・・・・20ml
・パインジュース・・・・・・20ml
キレのドライジン、甘味のホワイトキュラソー、酸味とフルーティーさのパインジュースが合わさり、飲みごたえ、ほのかな甘味、サッパリ感をトロピカル風に楽しめる一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ＡＫＡＡＫＡ（ 笑う・明るいという意味のハワイの言葉 ）
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
¥6,980 （2026/05/17 16:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
スパニッシュタウン
ラム + オレンジキュラソー
場所：ジャマイカ旧首都
・ホワイトラム・・・・・・・55ml
・オレンジキュラソー・・・・5ml
レシピを見てわかる通り、殆どホワイトラムをストレートで飲むようなカクテルです。オレンジキュラソーをアクセントとして使う事で、独特の香りや風味が生まれ、シンプルながら唯一無二の一品となっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・34%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ほろ苦い思い出
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
3年熟成のプレミアム。スモーキー香とバニラ、チョコが織りなす深い味わい
¥1,243 （2024/03/27 21:37時点 | Yahooショッピング調べ）
ポチップ
ギルロイ
ドライジン + チェリーリキュール
場所：アメリカ・カリフォルニア州の都市名
・ドライジン・・・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・チェリーブランデー・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
ギルロイは、カリフォルニア州の都市名を冠したシティカクテル。チェリーブランデーの甘く芳醇な香りとレモンの酸味、ベルモットのハーブ香が調和し、淡いピンク色が夕暮れの空を思わせる美しい一杯です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
¥6,980 （2026/05/17 16:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
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