定番&人気ロングカクテルリスト・図鑑｜マスターしたいスタンダードレシピを完全リスト化
ウイスキーサワー
ウイスキー + レモンジュース
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・レモンスライス
レモンジュースの酸味と砂糖の甘さがウイスキーの深い味わいと調和し、さっぱりとした爽やかな飲み口です。シンプルな材料で作られるため、ウイスキーの持つ本来の味わいを楽しむことができます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・サワーグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・堅実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン
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ポチップ
クロンダイクハイボール
ベルモット + ジンジャーエール
・ドライベルモット・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
・ジンジャーエール・・・・・Full
・レモンスライス
一口飲んだ瞬間に広がるハーブの香りが特徴です。酸味が爽やかさを加え、ジンジャーエールの刺激が後味をすっきりさせます。複雑な味わいが特徴でありながら、飲みやすく、食事とも合わせやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・本音と建前
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
強いハーブ香に甘味と酸味が調和。バランス良くカクテルに最適なベルモット
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ポチップ
シャーリーテンプル
ジンジャーエール + グレナデンシロップ
・レモンジュース・・・・・1tsp
・グレナデンシロップ・・・15ml
・ジンジャーエール・・・・Full
・レモンスライス
・マドラー
グレナデンの甘さとジンジャーエールの炭酸感が口の中に広がり、まるでキャンディのような感覚を与えてくれます。ライムジュースを加えることで、甘さが引き締まり、より複雑な風味を楽しむことができます。
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技法・・・・・・ステア & 沈める
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・用心深い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
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ポチップ
レゲエパンチ
リキュール + ウーロン茶
・ピーチリキュール・・・・・45ml
・ウーロン茶・・・・・・・・Full
ピーチの甘い香りがふわっと広がり、ウーロン茶のほろ苦さが爽やかさを加えます。アルコール度数が低いため、ゴクゴクと飲みやすく、夏の暑さを忘れさせてくれます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・スムーズな生活ができる冒険者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産白桃まるごと漬込み。芳醇な香りと瑞々しい果実感、豊かな余韻のリキュール
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ポチップ
カシスグレープフルーツ
カシスリキュール + グレープフルーツジュース
・カシスリキュール・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・Full
カシスの甘さとグレープフルーツの酸味が調和しています。カシスの深いベリー系の甘味が口に広がり、その後にグレープフルーツの爽やかな酸味と軽い苦みが追いかけてくることで、後味にキレが感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分の価値を知っているクレオパトラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい
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ポチップ
ブランデーエッグノック
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・30ml
・ラム・・・・・・・・・・15ml
・卵・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・Full
濃厚でクリーミーでありながら、ブランデーのフルーティーさとほのかなスパイシーさが絶妙に混ざり合っています。まず一口飲むと、卵黄と生クリームが作り出すまろやかなコクが口の中に広がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・出会った二人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
梅ソーダ
梅酒 + ソーダ
・梅酒・・・・・・・・・・60ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・梅干し
梅酒特有の甘酸っぱい風味がソーダの爽快感によって引き立ち、軽く飲みやすい仕上がりになります。梅酒に含まれる梅の果実味が全体に豊かな味わいをもたらし、炭酸の心地よい刺激が後味をさっぱりと整えます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分自身を宝物だと思える自信家
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
紀州産南高梅の芳醇な香り。1年熟成が生む力強い酸味と深み
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ポチップ
トムコリンズ
ジン + ソーダ
・オールド・トム・ジン・・・60ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・親友
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1800年代レシピ復刻。サトウキビ由来スピリッツが生むまろやかな甘味
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ポチップ
ウイスキーハイボール
ウイスキー + ソーダ
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・Full
炭酸の刺激がウイスキーの香りを引き立て、フルーティーな甘さやスモーキーさ、スパイシーさなど、ウイスキー本来の風味が爽やかに楽しめます。後味はスッキリとしており、喉越しの良さが特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・誕生
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
4年以上熟成良質コーン原酒。バニラとスパイスが調和するライトな飲みやすさ
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ポチップ
カシスオレンジ
カシスリキュール + オレンジジュース
・カシスリキュール・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・・Full
カシスリキュールのまろやかな甘味が舌に広がり、その後オレンジジュースの爽やかな酸味が口の中をリフレッシュさせます。甘さと酸味のバランスが絶妙で、アルコールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・甘い幸せな家庭を思い描くハートの持ち主
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界最多受賞の実力。雑味なき芳醇な香りと、華やかで深い甘味の逸品
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ポチップ
スプリッツァー
ワイン + ソーダ
・白ワイン・・・・・・・・・90ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
白ワインをソーダで割ることで、酸味や辛味を軽く抑え、喉越しをプラスし、軽やかで爽快なカクテルへと生まれ変わっています。また軽やかな飲み口と、アルコール度数が比較的低いため、長時間楽しむことができます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・真実
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
フルーティな甘味と爽やかな酸味。和食にもカクテルにも合うドイツ白ワイン
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ポチップ
カリモーチョ
ワイン + コーラ
・赤ワイン・・・・・・・・1/2
・コーラ・・・・・・・・・1/2
赤ワインの果実味とコーラの甘味、炭酸の刺激が口の中をサッパリとさせます。ワインの渋味が控えめになり、軽やかな後味が特徴的。アルコール感を抑えつつもワインの風味をしっかりと楽しめる絶妙なバランスです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス / タンブラー
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優しい嘘/遠い人を想う/長いお別れ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スペイン南東部産葡萄使用。鮮やかなルビー色となめらかで芳醇な香りが魅力
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ポチップ
ゴッドマザー
ウォッカ + アマレット
・ウォッカ・・・・・・・・45ml
・アマレット・・・・・・・15ml
ウォッカのクリアで力強いアルコール感と、アマレットの甘くて香ばしいアーモンド風味が絶妙に調和しています。ウォッカの強さと優しい甘味と同時に感じられ、飲みごたえと飲みやすさがクセになるかもしれません。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・34%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・無償の愛
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品
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ポチップ
シンガポールスリング
ドライジン + ソーダ
・ドライジン・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・チェリーブランデー・・・15ml
・マラスキーノチェリー & マドラー
見た目はネーミングの通り美しい２層になっており、爽やかさと程よい甘味を感じられます。甘さと酸味のバランスが良く、初心者でも楽しみやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア & 沈める
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘密
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
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ポチップ
カルーアミルク
コーヒーリキュール + ミルク
・カルーア・・・・・・・・・45ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
まずカルーアの芳醇なコーヒーの香りが広がり、続いてミルクの優しい甘さが舌を包み込みます。コクのある味わいを感じますが、後味は軽やかで、甘さにしつこさがなく、飲みやすさも抜群です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・いたずら好き/臆病
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種を香り高くローストした甘く飲みやすい世界的定番リキュール
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ポチップ
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