定番&人気のカクテルレシピリスト｜スタンダードカクテルを簡単リストで紹介｜ロングカクテル編

ウォッカトニック

  ウォッカ + トニックウォーター

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ウォッカはジンの様に香りや風味などが少ない製法なため、ライムカットが味の決め手になります。 お好みでレモンに変えるのもいいかもしれません。

ストローハット

  テキーラ + トマトジュース

• テキーラ・・・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・・・1tsp
• トマトジュース・・・・・・・・Full
• レモンカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

ストローハットの魅力は、なんといってもその爽やかさです。テキーラの力強さとトマトジュースの酸味が絶妙に調和し、暑い季節にぴったりな清涼感を与えてくれます。

キール

  ワイン + カシスリキュール

• 白ワイン・・・・・・・・・60ml
• クレーム・ド・カシス・・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ワイングラス
アルコール・・12%

辛口のブルゴーニュ産白ワインに、フツーティーで甘味の強いクレーム・ド・カシスを加えることで、白ワインにフルーティーなベリー特有の甘味が加わり、サッパリと奥深い味わいを感じられるカクテルになっています。

サラトガクーラー

  ノンアルコール + ジンジャーエール

• ライムジュース・・・・・・30ml
• シュガーシロップ・・・・・2tsp
• ジンジャーエール・・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%

ライムジュースの柑橘系酸味にジンジャーエールの甘味と辛味で割ったレシピで、爽やかさと苦味がマッチして飲みやすく、飽きのこないクーラースタイルのカクテルです。

アプリコットフィズ

  リキュール + ソーダ

• アプリコットブランデー・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

一口飲んだ瞬間に杏の香りが口いっぱいに広がり、レモンジュースが酸味を加えて全体を引き締め、炭酸水の軽い泡が爽快感を演出します。甘すぎず、バランスの良い味わいが特徴で、飲みやすい仕上がりです。

アメリカーノ

  カンパリ + ソーダ

• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• スイートベルモット・・・・30ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

カンパリの苦味とベルモットの甘味が絶妙に調和し、炭酸水が加わることで爽やかさがプラスされます。カンパリの苦味とベルモットの甘味がバランスよく混ざり合い、複雑でありながら飲みやすい味わいです。

キールロワイヤル

  ワイン + カシスリキュール

• クレーム・ド・カシス・・・15ml
• スパークリングワイン・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・12%

カシスリキュールの甘さと深み、シャンパンの爽快感と酸味が絶妙に調和しています。クレーム・ド・カシスのフルーティーな香りが鼻をくすぐり、一口飲むごとにシャンパンの軽やかな泡が口の中で弾けます。

カミカゼ ~ 神 風 ~

  ウォッカ + ロックスタイル

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ホワイトキュラソー・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・5ml
• ライムカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・31%

カミカゼの魅力は、そのシンプルさと強さにあります。このカクテルは、アルコールの強さと柑橘の爽やかさが絶妙に調和しており、飲みやすさとインパクトを兼ね備えています。

グロッグ

  ラム + ミネラルウォーター

• ゴールドラム・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• ミネラルウォーター・・・・Full
• シナモンスティック・・・・1本
• クローブ・・・・・・・・・3粒

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・6%

ラムの甘さとライムの酸味がバランスよく調和した味わいが特徴です。クローブやシナモンのスパイシーな香りが加わることで、深みのある温かみのある味わいとなり、飲む人をほっとさせる効果があります。

テキーラサンセット

  テキーラ + トロピカル

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・30ml
• グレナデンシロップ・・・・10ml
• クラッシュアイス
• フルーツカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・14%

一口飲んだ瞬間に広がるテキーラの爽やかなアガベの香り、レモンの酸味が特徴です。グレナデンシロップの甘味が全体のバランスを整え、夕焼けをイメージさせるような、甘酸っぱい味わいが楽しめます。

ウイスキーサワー

  ウイスキー + レモンジュース

• ウイスキー・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・1tsp
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・23%

レモンジュースの酸味と砂糖の甘さがウイスキーの深い味わいと調和し、さっぱりとした爽やかな飲み口です。シンプルな材料で作られるため、ウイスキーの持つ本来の味わいを楽しむことができます。

ブランデーサワー

  ブランデー + レモンジュース

• ブランデー・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・23%

芳醇な香りが高く、まろやかな口当たりが特徴のブランデーにレモンジュースの酸味が加わり、深くまろやかな味わいとサッパリ感が混ざり合ったシンプルで飲みやすいカクテルになっています。

クロンダイクハイボール

  ベルモット + ジンジャーエール

• ドライベルモット・・・・・30ml
• スイートベルモット・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・5%

一口飲んだ瞬間に広がるハーブの香りが特徴です。酸味が爽やかさを加え、ジンジャーエールの刺激が後味をすっきりさせます。複雑な味わいが特徴でありながら、飲みやすく、食事とも合わせやすいカクテルです。

シャーリーテンプル

  ジンジャーエール + グレナデンシロップ

• レモンジュース・・・・・・1tsp
• グレナデンシロップ・・・・15ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス
• マドラー

技法・・・・ステア & 沈める
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・0%

グレナデンの甘さとジンジャーエールの炭酸感が口の中に広がり、まるでキャンディのような感覚を与えてくれます。ライムジュースを加えることで、甘さが引き締まり、より複雑な風味を楽しむことができます。

キューバンスクリュー

  ラム + オレンジジュース

• ラム・・・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・7%

甘い風味とスピリッツ特有の飲みごたえのホワイトラムを、フルーティーな甘味が特徴的なオレンジジュースで割るレシピで、飲みやすさはもちろん、果実感あふれる爽やかな甘味と、ラムの風味を楽しめるカクテルです。

テコニック

  テキーラ + トニックウォーター

• テキーラ・・・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

トニックの炭酸と爽やかな苦味が広がり、テキーラ特有のスパイシーでほのかに甘いアガヴェの風味が感じられます。軽やかさでありながら、テキーラの個性がしっかりと活きており、ほのかな苦味と深みが残ります。