世界4大スピリッツの一つ、ロシア生まれのウォッカです。
ウォッカの特徴は、連続式蒸留機と白樺やヤシを焼いた活性炭で濾過をすることで、無味無臭に近くクリアな味わいな所です。 他のスピリッツと違い原料が定まっていないことが特徴としてあります。
ジンと争う程の人気で、ジン同様カクテルレシピも数多く存在します。 ロングスタイルの有名なもので「 スクリュードライバー 」「 ソルティドッグ 」「 神 風 」「 ハーヴェイ・ウォールバンガー 」「 ブラッディ・マリー 」などがあります。
それではウォッカベース・ロングスタイルのレシピ一覧をご紹介！！
- ウォッカの歴史・製造は ⇒ コチラ
〚 他のカクテル レシピリスト 〛
アロマ （ トニックウォーター ） Recipe no.002
- フレーバード・ウォッカ・・10ml
- ミントリキュール・・・・・10ml
- ライムジュース・・・・・・5ml
- トニックウォーター・・・・Full
- ミントの葉
アロマの特徴はやはりミントリキュールを使った爽やかさ。よく似たカクテルにジンベースの「 エメラルドクーラー 」がありますが、アロマはトニックで割ります。 ウォッカはジンよりも風味や香りが少ないため、トニックで苦みを足します。フレーバードウォッカの香りとミントリキュールの爽やかさ、そしてトニックの苦みがマッチしたカクテルです。
スクリュードライバー （ オレンジジュース ） Recipe no.019
ウォッカにオレンジジュースというとてもシンプルで簡単なカクテルです。 基本ウォッカは無味無臭ですから、オレンジジュースの果実の甘みを十分引き立ててくれていて、かつウォッカのアルコール感が飲みごたえをプラスしているカクテルです。
ウーウー （ クランベリージュース ） Recipe no.047
ウーウーの名前の意味は「 求愛する、口説く、支持を得ようとする 」といった意味があります。ウォッカのアルコール感ある飲みごたえに、フルーティーなピーチの風味と甘みが特徴のクレーム・ド・ペシェを加え、ベリー系特有の甘みと酸味のクランベリージュースで割るというシンプルなレシピ。クレーム・ド・ペシェの甘みとクランベリージュースの甘みと酸味がマッチした飲みやすいカクテルです。
カクテルで使うウォッカ（ ピュア ）
