ウォッカベース ロングスタイルの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

ケープコッダー （ + クランベリージュース ） Recipe no.225

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• クランベリージュース・・・45ml

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・18%

アルコール感あるクリアな飲みごたえのウォッカを、ベリー特有の甘味と酸味を併せ持つクランベリージュースで割るシンプルなレシピ。甘味が目立つわけではなく、どちらかというとサッパリ・スッキリと飲めて、クリアでフルーティーなカクテルです。

ゴッド・マザー （ + リキュール ） Recipe no.248

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• アマレット・・・・・・・・15ml

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

ゴッド・マザーとは、ウィスキーベースの「 ゴッド・ファーザー 」から派生したバリエーションカクテルです。 ベースであるウィスキーをクリアさとキレが特徴のウォッカに変えることで、杏の種子からつくられたアマレットのアーモンド風味とナッツのような甘みを強く感じられます。

ウォッカ・スリング （ + 水割り or ソーダ ） Recipe no.272

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• ミネラルウォーター・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

ウォッカをミネラルウォーター（ ソーダでも可 ）で割り、シュガーシロップで甘味を少し足したシンプルなスリングスタイルのカクテルです。ウォッカにはジンのような香りがないため、物足りなさを感じるかもしれません。 なので、ウォッカにオレンジやレモンを使ったフレーバー・ド・ウォッカに変更することをオススメします。

ザ・ノーザン・ライト （ + クランベリージュース ） Recipe no.294

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・カシス・・・10ml
• クランベリージュース・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• 砂糖コーラルスタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%

「 ザ・ノーザンライト The Northern Light 」とは「 オーロラ 」のこと。
主役であるベリーの風味を感じつつ酸味と飲みごたえを備え、飲む際にコーラルスタイルの砂糖を感じながら楽しめるカクテルです。

サン・エキスポ （ オレンジジュース + ソーダ ） Recipe no.317

• ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
• アプリコット・ブランデー・・15ml
• オレンジジュース・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・・2tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・・Full
• マラスキーノチェリー

技法・・シェーク & ビルド
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

1970年大阪万博の時にEXPO’70 世界カクテルコンクールが開催され、ロング部門 グランプリを獲得した一品で、考案者は「 小林 省三 」氏です。少し赤が入った黄色が太陽をイメージし、夏にピッタリな飲みやすさがあり、爽やかさと飲みごたえを兼ね備えたカクテルです。

モスコミュール （ + ジンジャーエール ） Recipe no.343

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・10ml
• ジンジャービア・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ミュールカップ
アルコール・・4%

クセの無いウォッカがジンジャーエールに飲みごたえを与え、ライムジュースが全体を爽やかにしています。割る材料はジンジャービア、ジンジャーエールの甘口・辛口の３つから選べる楽しさもあります。

ジェノバ・ウォッカ （ + オレンジジュース ） Recipe no.367

• ウォッカ・・・・・・・・・40ml
• カンパリ・・・・・・・・・20ml
• オレンジジュース・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・10%

クリアさが最大の特徴であるウォッカをベースに、ハーブの香り、クセになる苦味を持つカンパリ、フルーティーな甘味のオレンジジュースを混ぜ合わせたレシピで、アルコール感ある飲みごたえにフルーティーな甘味とほのかな苦味を感じられる飲みやすいカクテルです。

ガルフストリーム （ パインジュース + グレープフルーツジュース ） Recipe no.388

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・ペシェ・・・20ml
• ブルーキュラソー・・・・・10ml
• パインジュース・・・・・・10ml
• グレープフルーツジュース・50ml

技法・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・13%

今回紹介した「 ガルフストリーム Gulfstream 」とは世界最大級の温暖海流で、メキシコ湾流のことです。グレープフルーツジュースが多く入っているため、ベースにグレープフルーツジュースがあり、その中にピーチとパインジュースの香りと甘味、ウォッカの飲みごたえを感じる一品です。どなたでも飲みやすく、見た目は鮮やかなグリーンをしており、カリブ海にピッタリなイメージを持ったトロピカル・カクテルです。

ブラッディー・メアリー （ + トマトジュース ） Recipe no.413

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• トマトジュース・・・・・・Full
• セロリやキュウリなどの野菜類

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

ブラッディー・メアリー Bloody Maryを日本語にすると血まみれのメアリーという物騒なネーミングになります。 これは1553年にイングランドの女王に在位したメアリー １世から由来されています。クリアさとガツンとくる飲みごたえが特徴的なウォッカをベースに、少量の柑橘系酸味のレモンジュースを加え、少しトロッとしたトマトジュースで割ったレシピで、甘味は軽くあまり感じず、爽やかさとドロリとした口当たりと飲みごたえが際立つカクテルです。

ロングアイランド・アイスティー （ + コーラ ） Recipe no.432

• ドライジン・・・・・・・・・・15ml
• ウォッカ・・・・・・・・・・・15ml
• ホワイトラム・・・・・・・・・15ml
• テキーラ・・・・・・・・・・・15ml
• ホワイトキュラソー・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・・・30ml
• シュガーシロップ・・・・・・・20ml
• コーラ・・・・・・・・・・・・Full
• クラッシュ・ド・アイス

  技法・・・・・ビルド　　グラス・・・・コリンズグラス　　アルコール・・17%
「 ロングアイランド・アイスティー 」は1970年～1980年頃に、アメリカのバーテンダー「 ロバート・バッツ 」氏が考案しました。カクテル自体はジン、ウォッカ、ラム、テキーラという世界４大スピリッツを全て使っており、そのスピリッツをレモンジュースの酸味とコーラの甘味と爽快感で割ったレシピで、レモンジュースとコーラが飲みやすくしてはいますが、アルコール度数は高めなので、飲み過ぎには注意が必要です。

ブラック・ルシアン （ + リキュール ） Recipe no.436

• ウォッカ・・・・・・・・・40ml
• コーヒーリキュール・・・・20ml

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

「 ブラック・ルシアン Black russian 」の「 ルシアン Russian 」とは「 ロシア人、ロシア語 」という意味で、ベースのお酒にウォッカを使っていることからこの名前になったのではないかと言われています。ウォッカは基本的に無味無臭に近いので、コーヒーリキュールの甘味香りが目立っており、口当たりも良い所が特徴ですが、アルコール度数は高めなので、食後にゆったりと飲むことをオススメします。

レッド・バード （ ビールベース + トマトジュース ） Recipe no.455

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• トマトジュース・・・・・・90ml
• ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・19%

スピリッツの中でもクリアさが最も高いウォッカに、まろやかさと酸味のトマトジュース、ホップな喉越しと苦みのビールを加えたレシピで、爽やかさとコクがあり、ビールよりもアルコールが高く、飲みごたえが強く感じられるカクテルです。 お好みでレモンジュースやセロリを入れてみても良いかもしれません。

ホワイト・ルシアン （ リキュール + クリーム ） Recipe no.463

• ウォッカ・・・・・・・・・40ml
• コーヒーリキュール・・・・20ml
• 生クリーム・・・・・・・・20ml

技法・・・・・ビルド & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

クリアさとスピリッツの飲みごたえのウォッカをベースに、カラメル風味の甘味とコーヒーの香りが特徴的なコーヒー・リキュール、そしてなめらかさとコクの生クリームをフロートさせたレシピで、強い甘味から食後や寝酒に向いていると思われます。甘味とコーヒーミルクを思わせる口当たりではありますが、ガッツリとウォッカがベースとして存在していますので、アルコール度数は高めです。