シティカクテル のカクテルレシピリスト・図鑑｜都市・国名が由来のカクテルレシピ完全ガイド
テキーラマンハッタン
テキーラ + ベルモット
場所・アメリカ・ニューヨーク州・マンハッタン
・テキーラ・・・・・・・・・・45ml
・スイートベルモット・・・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・・1dash
・レモンピール
・マラスキーノチェリー
テキーラ特有のアガベの風味が加わることで、マンハッタンカクテルに新たな深みと複雑さをもたらし、伝統的なマンハッタンのレシピをベースにしつつ、テキーラの個性が光るモダンなカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・切ない恋心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
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ポチップ
シンガポールスリング
ジン + ソーダ
場所：シンガポール
・ドライジン・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full
・チェリーブランデー・・・15ml
・マラスキーノチェリー & マドラー
見た目はネーミングの通り美しい２層になっており、爽やかさと程よい甘味を感じられます。甘さと酸味のバランスが良く、初心者でも楽しみやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア & 沈める
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・秘密
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
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ポチップ
キューバン
ラム + リキュール
場所：キューバ
・ゴールドラム・・・・・・・・35ml
・アプリコットブランデー・・・15m
・ライムジュース・・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・・2tsp
まろやかさと酸味を少し感じ、爽やかな甘味とアプリコットの香りを感じられる飲みやすく優しいカクテルです。アプリコットの甘味と複雑さに加え、ゴールドラムの奥深さが味わい深い一品に仕上がっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・隠し事
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
プエルトリコ産原酒使用。スムースでドライな味わいにバニラの香りが調和
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ポチップ
東京選香
日本酒 + 梅酒
場所：日本・東京都
・日本酒・・・・・・・・・30ml
・梅酒・・・・・・・・・・10ml
・ディタ・・・・・・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・10ml
材料の中で一番強く感じられるのはやはりライチリキュールの甘味ですが、そこに梅酒の甘味、日本酒の風味を感じられ、甘味と酸味が調和し、爽やかな日本らしい和の味わいになっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
火入れを抑えた製法で香り豊か。果実の華やかさと旨味が調和する辛口
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ポチップ
キューバンカクテル
ラム + リキュール
場所：キューバ
・ゴールドラム・・・・・・・・30ml
・アプリコットブランデー・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・・15ml
全体的にアプリコットの香りや風味が目立ちますが、ライムジュースの酸味がサッパリとした風味を加え、ゴールドラムが飲みごたえとまろやかな口当たりに仕上げている飲みやすく、誰もが美味しく飲めるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽2～3年熟成。リッチで厚みのある味わいとスムースな後味が魅力
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ポチップ
フォンテーヌブロー
ワイン + ホワイトキュラソー
場所：フランス・パリ
・白ワイン・・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・アンゴスチュラビターズ・・1dash
白ワインをホワイトキュラソーとレモンジュースで際立たせているカクテルで、主役の白ワインをホワイトキュラソーとレモンジュースが盛り上げ、アンゴスチュラビターがひとつにまとめているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優雅さ、洗練された美しさ、正しさ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
古木有機栽培が生む、花蜜と杏の甘酸っぱさ。なめらかな極上リースリング
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ポチップ
ジャマイカンコーヒー
ラム + コーヒー
場所：ジャマイカ
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・ティアマリア・・・・・・・15ml
・コーヒー・・・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・お好み
ダークラムの深い香りを感じ、飲むとコーヒーの苦味とラムの甘味が絶妙に混ざり合います。コーヒーリキュールの滑らかな甘さが、全体に丸みを与え、ラムのスパイシーな風味がアクセントとなっているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
キングストン
ラム + ホワイトキュラソー
場所：ジャマイカ・首都キングストン
・ジャマイカ・ラム・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・1tsp
ゴールドラムの特徴であるクリアさとコクがバランスよく感じられます。このカクテルは、主役であるゴールドラムを際立たせているカクテルで、シンプルかつ奥深い味わいの一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・名誉
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
多年熟成とチャコール濾過。甘くフルーティーでスムーズな口当たり
¥1,935 （2026/03/27 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブルックリン
ウイスキー + ベルモット
場所：アメリカ・ニューヨーク州・ブルックリン
・ライウイスキー・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・15ml
・マラスキーノ・・・・・・1dash
・アメールピコン・・・・・1dash
ライウイスキーのスパイシーで力強い風味に、ドライベルモットのハーブの香り、マラスキーノのわずかな甘味が加わり、アンゴスチュラビターズが全体を引き締め、複雑でバランスの取れた味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・切ない思いを抱いて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
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ポチップ
ペル・メル
ジン + ベルモット
場所：イギリス・ロンドンの通り
・ドライジン・・・・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・・20ml
・ホワイトミントリキュール・・1tsp
・オレンジビター・・・・・・・1dash
風味のバランスが非常に繊細であり、甘さ、酸味、苦味の調和が見事に取れたカクテルです。口当たりが滑らかでありながらも、多様なフレーバーが感じられるため、特にゆっくりと時間をかけて味わうのに適しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・切ない恋心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
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ポチップ
ボストンクーラー
ラム + ジンジャーエール
場所：アメリカ・デトロイト・ボストン通り
・ラム・・・・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ジンジャーエール・・・・・Full
・レモンスライス
ホワイトラムの軽やかな甘味とジンジャーエールの爽快な炭酸感、ほのかなスパイシーさが絶妙にマッチした一杯です。レモンを加えることで、さらにフレッシュな酸味が加わり、スッキリとした後味が楽しめます。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・そよ風に吹かれて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
3年熟成のプレミアム。スモーキー香とバニラ、チョコが織りなす深い味わい
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ポチップ
ハーバードクーラー
ブランデー + ソーダ
場所：アメリカ・マサチューセッツ州・ハーバード大学
・アップルブランデー・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
フルーティーな香りと甘味が特徴のアップルブランデーをベースに、柑橘系のレモンジュースを加えシェークし、ソーダで割ったレシピで、飲みやすさ、爽やかさ、程よい甘味が揃ったクーラースタイルのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・本心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
¥3,598 （2026/03/31 07:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
フロリダ
ノンアルコール + オレンジジュース
場所：アメリカ・フロリダ州
・オレンジジュース・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・アンゴスチュラビターズ・・1dash
オレンジの甘い香りが広がり、レモンの酸味が爽やかさを加えます。アンゴスチュラビターズの香りがほんのりとした苦味を演出します。シンプルな材料で作られるにも関わらず、奥深い味わいを生み出します。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0.8% 前後
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・思いを馳せる
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
手摘み収穫後すぐ低温搾汁、無添加。一度も冷凍せず新鮮なまま届く味わい
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ポチップ
ジェノバウォッカ
ウォッカ + オレンジジュース
場所：イタリア・ジェノヴァ
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・カンパリ・・・・・・・・・20ml
・オレンジジュース・・・・・Full
ウォッカのクリアな味わいに、カンパリのほろ苦さとオレンジジュースの爽やかな甘みが加わり、バランスの取れた味わい。シンプルな材料で作れるにも関わらず、奥深い味わいとフルーティーさが最大の特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ゴブレット
アルコール・・・10%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あなたに心を奪われた
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の甘みを残す最小限濾過。リッチで透明感ある、フランス美食の上品な味わい
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ポチップ
カリフォルニアレモネード
ウイスキー + ソーダ
場所：カリフォルニア = アメリカ・カリフォルニア州
・バーボンウイスキー・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・ライムジュース・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・5ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
レモンとオレンジの果汁が程よい酸味と甘味を生み出し、ソーダ水が全体を軽く仕上げてくれます。飲んだ瞬間にはウイスキーの存在感が感じられ、その後に柑橘の爽やかな味わいが続く、リフレッシュ効果のあるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・永遠の感謝
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
複数の原酒を絶妙にブレンド。フルーティーでフローラルな華やかなバーボン
¥1,980 （2026/03/31 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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