シティカクテル のカクテルレシピリスト・図鑑｜都市・国名が由来のカクテルレシピ完全ガイド
スパニッシュタウン
ラム + オレンジキュラソー
場所：ジャマイカ旧首都
・ホワイトラム・・・・・・・55ml
・オレンジキュラソー・・・・5ml
レシピを見てわかる通り、殆どホワイトラムをストレートで飲むようなカクテルです。オレンジキュラソーをアクセントとして使う事で、独特の香りや風味が生まれ、シンプルながら唯一無二の一品となっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・34%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ほろ苦い思い出
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
3年熟成のプレミアム。スモーキー香とバニラ、チョコが織りなす深い味わい
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ポチップ
ディタシベリア
ウォッカ + グレープフルーツジュース
場所：ロシアの地方名
・ディタ・・・・・・・・・・・30ml
・ウォッカ・・・・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・・10ml
・グレープフルーツジュース・・25ml
ディタシベリアの一口目に感じるのは、ライチリキュール特有の甘くみずみずしい風味。その後、レモンとグレープフルーツのほろ苦い酸味がバランス良く引き締め、ウォッカのキレが全体をまとめます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・13％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライチの華やかな香りと滑らかな甘み。ソーダ割りでも果実カクテルでも活躍する万能リキュール
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ポチップ
トーキョー・ジョー
ウォッカ + リキュール
場所：日本の首都名
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・メロンリキュール・・・・・20ml
シャープな飲み口とメロンの甘さが調和したバランスの良いロングカクテルです。ウォッカのクリアな刺激がベースにありつつ、メロンリキュールが加わることでフルーティーで飲みやすい味わいに。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
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ポチップ
プーケットスリング
リキュール / グレープフルーツジュース
場所：タイ王国の県の名前
・ピーチリキュール・・・・・・・30ml
・ブルーキュラソー・・・・・・・10ml
・グレープフルーツジュース・・・30ml
・トニックウォーター・・・・・・Full
・レモンスライス
南国リゾートを思わせる爽やかで甘酸っぱいリキュールベースのカクテル。ピーチリキュールの甘い香りに、グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターの苦味が加わり、軽やかな味わいに仕上がっています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・4％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産白桃まるごと漬込み。芳醇な香りと瑞々しい果実感、豊かな余韻のリキュール
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ポチップ
マザグラン
ブランデー + コーヒー
場所：アフリカ・アルジェリアにある街の名前
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・アイスコーヒー・・・・・・Full
コーヒー好きにこそ試してほしい、ブランデーベースの爽やかで大人なカクテルです。ブランデーの芳醇な香りと、アイスコーヒーの苦味とコクが見事に調和し、甘さはシュガーシロップで調整可能。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
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ポチップ
オアハカ・オールドファッションド
テキーラ + メスカル
場所：メキシコ・オアハカ州
・テキーラレポサド・・・・・45ml
・メスカル・・・・・・・・・15ml
・アガベネクター・・・・・・1tsp
・アンゴスチュラビターズ・・2dash
・オレンジピール
レポサドのやわらかな樽香に、メスカル特有の燻製香が重なり、奥行きのある風味が広がります。アガベネクターの優しい甘さとビターの複雑な苦味が全体を引き締め、バランスよく仕上がっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・35%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・我が道を行く
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜の甘さと黒胡椒のスモーキーさ。バニラとアガヴェ香るフルーティーな味わい
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ポチップ
ギルロイ
ドライジン + チェリーリキュール
場所：アメリカ・カリフォルニア州の都市名
・ドライジン・・・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・チェリーブランデー・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
ギルロイは、カリフォルニア州の都市名を冠したシティカクテル。チェリーブランデーの甘く芳醇な香りとレモンの酸味、ベルモットのハーブ香が調和し、淡いピンク色が夕暮れの空を思わせる美しい一杯です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・20%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジュニパーとシトラス、海藻が織りなす独特の海の香りとコク深い味わい
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ポチップ
イースト 8 ホールドアップ
ウォッカ / パインジュース
場所：イギリス・ロンドン東部の郵便番号
・ウォッカ・・・・・・・・・・・45ml
・アペロール・・・・・・・・・・15ml
・パイナップルジュース・・・・・30ml
・ライムジュース・・・・・・・・15ml
・パッションフルーツシロップ・・15ml
2010年ロンドン生まれの現代クラシック。完熟パイナップルとパッションフルーツが南国の甘い風を運び、ライムの酸味とアペロールのほろ苦さが絶妙に重なる、グラスの向こうに物語が宿る一杯。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり
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ポチップ
ミラノ・トリノ
カンパリ / ベルモット
場所：イタリアのミラノとトリノをそのまま使用
・カンパリ・・・・・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・・20ml
・オレンジピール
1860年代ミラノ生まれ、ネグローニとアメリカーノ、全ての始まりとなった二材料カクテル。カンパリの凛とした苦みとベルモットの甘みが静かに溶け合い、イタリアの歴史が香る一杯。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・出会い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ハーブの複雑な苦味が魅力。炭酸にも果実にも合うイタリアの赤いリキュール
¥1,709 （2026/06/17 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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