ウォッカベース のカクテルレシピリスト・図鑑 ｜ロングカクテル編
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世界4大スピリッツの一つ、ロシア生まれのウォッカです。ウォッカの特徴は、連続式蒸留器と白樺やヤシを焼いた活性炭で濾過をすることで、無味無臭に近くクリアな味わいな所です。 他のスピリッツと違い原料が定まっていないことが特徴としてあります。そのクリアさが合わせる材料を選びません。今回はウォッカベースのロングスタイルレシピをリストで紹介します！
ウォッカの歴史・製造は ⇒ コチラ
ウォッカのおすすめ銘柄リスト ⇒ ピュア/ フレーバー
アロマ
ミントリキュール / トニックウォーター
・フレーバードウォッカ・・・・10ml
・ミントリキュール・・・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・・5ml
・トニックウォーター・・・・・Full
・ミントの葉
フレーバード・ウォッカの香りとミント特有の突き抜けるような爽やかさ、そしてトニックウォーターの苦味がマッチしたカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・2%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界遺産の森に自生する草を手作業で瓶詰め。柔らかくまろやかな口当たりが魅力の一本
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ポチップ
アンパイネン
リキュール / ジンジャーエール
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・バナナリキュール・・・・・30ml
・ジンジャーエール・・・・・Full
・オレンジカット
バナナリキュールのフルーティーな甘さが辛味と爽やかさのジンジャエールに合い、口の中ではじける感覚が何度でも飲るカクテルです。ジンジャーはウィルキンソンがお勧めです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・神様それとも悪魔？
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり
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ポチップ
スクリュードライバー
オレンジジュース
・ウォッカ・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・Full
ウォッカは無味無臭に近いので、オレンジジュースの果実の甘味を十分引き立てています。それに加えウォッカの飲みごたえもしっかりと感じられるスルーティーなカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あなたに心を奪われた
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり
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ポチップ
イグアナ
テキーラ / コーヒーリキュール
・テキーラ・・・・・・・・・20ml
・ウォッカ・・・・・・・・・20ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・ライムスライス
コーヒーリキュールがテキーラ独自のクセを和らげ、ウォッカが個性の強いお酒をまとめ、微かなライムの香りが爽やかさを与えているアルコール度数が強めなカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・33%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒 / サパー
カクテル言葉 ・・優雅で純粋な心の幼き者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されているウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
アンジェロ
オレンジジュース / パインジュース
・ウォッカ・・・・・・・・30ml
・サザンカンフォート・・・10ml
・ガリアーノ・・・・・・・10ml
・パインジュース・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・45ml
・オレンジカット
サザンカンフォートを使い、オレンジ、パインのフルーティーな甘味をプラスし、バニラやハーブを使っているガリアーノの香りがアクセントとして加えられているカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・好奇心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり
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ポチップ
ウーウー
クランベリージュース
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・ピーチリキュール・・・・・30ml
・クランベリージュース・・・Full
ウォッカのアルコール感ある飲みごたえ、クレーム・ド・ペシェの甘味とクランベリージュースの甘酸っぱさがマッチした飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産米の柔らかな香りと甘み。竹炭濾過が生むスムースで華やかな日本の味わい
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ポチップ
ウォッカソニック
ソーダ / トニックウォーター
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・トニックウォーター・・・・1/2
・ソーダ・・・・・・・・・・1/2
・ライムカット + マドラー
クリアさのウォッカをトニックウォーターの苦味とソーダで飲むカクテルで、ウォッカは無味無臭に近いため、トニックウォーターの苦味とライムの酸味が味の決め手となり、サッパリ感と酸味を楽しむカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・強い意志
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品
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ポチップ
ウォッカトニック
トニックウォーター
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・トニックウォーター・・・・Full
・ライムカット
ウォッカはジンの様に香りや風味などが少ない製法なため、ライムカットが味の決め手になります。 お好みでレモンに変えるのもいいかもしれません。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・楽しさを求めるユーモアな活動家
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品
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ポチップ
ウォッカリッキー
ソーダ
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・ライムカット
・マドラー
ウォッカ特有の爽快感と、ライムジュースの酸味、炭酸の刺激が絶妙に調和し、爽快感と甘酸っぱさが楽しめる夏の定番カクテルです。癖のない味わなので、食事にも合わせやすいカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素直な心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6回蒸溜が生む完璧な清澄さ。まろやかな口当たりにほのかな甘みが優しく溶ける逸品
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ポチップ
カミカゼ ~ 神 風 ~
ホワイトキュラソー
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・ホワイトキュラソー・・・・10ml
・ライムジュース・・・・・・5ml
カミカゼの魅力は、そのシンプルさと強さにあります。このカクテルは、アルコールの強さと柑橘の爽やかさが絶妙に調和しており、飲みやすさとインパクトを兼ね備えています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・31%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・あなたを救う
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産米の柔らかな香りと甘み。竹炭濾過が生むスムースで華やかな日本の味わい
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ポチップ
キュラソークーラー
ブルーキュラソー / オレンジジュース
・ウォッカ・・・・・・・・30ml
・ブルーキュラソー・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・Full
・オレンジカット
ウォッカのクリアなパンチに、キュラソーの甘味とレモンジュースの酸味をオレンジジュースで割っているカクテルで、飲みやすさが抜群に良く、爽やかなフルーティーな味わいが魅力のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・純心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブドウを原料に低温抽出。爽やかな柑橘系の香りと、驚くほど滑らかな口当たり
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ポチップ
ビアバスター
ビール / タバスコ
・ウォッカ・・・・・・・・40ml
・タバスコ・・・・・・・・2dash
・ビール・・・・・・・・・Full
ビールの爽快感とウォッカの強いアルコール感、そしてタバスコのピリッとした辛味の絶妙なバランスです。辛味が加わることで、ビールの清涼感がさらに引き立ち、ウォッカがその味わいに深みを加えています。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・誓い
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されているウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
クラウドバスター
スパークリングワイン
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
・レモンピール
ウォッカは基本的に無味無臭に近いので、スパークリングワインの風味がそのまま出るカクテルで、爽快感があり、サッパリとしています。またレモンの香りが加わることで爽やかになり、さらに飲みやすくなっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・16%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・喜び
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されているウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
クリーミードライバー
オレンジジュース / 卵黄
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・90ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
ウォッカと卵黄の存在が飲みごたえを生み、オレンジの風味が豊かで、全体的にまったりとしたフルーティーなテイストに仕上がっていますので、食後にもおすすめできます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・寡黙
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
六条大麦と氷河濾過天然水が生む混じりけの無いピュアな味わい
¥2,522 （2026/03/17 00:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ウォッカコリンズ
ソーダ
・ウォッカ・・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
ベースをドライジンからウォッカに変更することで、ドライジンよりもウォッカの方がクリアなため、原酒の風味などはあまり感じません。 なのでレモンジュースの酸味をより感じる味となります。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
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最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・あなたを救う
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希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
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ポチップ
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