ウォッカベースのおすすめカクテルレシピリスト｜ロングカクテル編

アロマ

  ミントリキュール / トニックウォーター

• フレーバードウォッカ・・10ml
• ミントリキュール・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・5ml
• トニックウォーター・・・Full
• ミントの葉

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・2%

フレーバード・ウォッカの香りとミント特有の突き抜けるような爽やかさ、そしてトニックウォーターの苦味がマッチしたカクテルです。

アンパイネン

  リキュール / ジンジャーエール

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• バナナリキュール・・・・・30ml
• ジンジャーエール・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

バナナリキュールのフルーティーな甘さが辛味と爽やかさのジンジャエールに合い、口の中ではじける感覚が何度でも飲るカクテルです。ジンジャーはウィルキンソンがお勧めです。

スクリュードライバー

  オレンジジュース

• ウォッカ・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

ウォッカは無味無臭に近いので、オレンジジュースの果実の甘味を十分引き立てています。それに加えウォッカの飲みごたえもしっかりと感じられるスルーティーなカクテルです。

イグアナ

  テキーラ / コーヒーリキュール

• テキーラ・・・・・・・・・20ml
• ウォッカ・・・・・・・・・20ml
• コーヒーリキュール・・・・20ml
• ライムスライス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・33%

コーヒーリキュールがテキーラ独自のクセを和らげ、ウォッカが個性の強いお酒をまとめ、微かなライムの香りが爽やかさを与えているアルコール度数が強めなカクテルです。

アンジェロ

  オレンジジュース / パインジュース

• ウォッカ・・・・・・・30ml
• サザンカンフォート・・10ml
• パインジュース・・・・20ml
• オレンジジュース・・・20ml
• ガリアーノ・・・・・・1tsp
• オレンジジュース・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・19%

サザンカンフォートを使い、オレンジ、パインのフルーティーな甘味をプラスし、バニラやハーブを使っているガリアーノの香りがアクセントとして加えられているカクテルです。

ウーウー

  リキュール / クランベリージュース

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• ピーチリキュール・・・・・30ml
• クランベリージュース・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・8%

ウォッカのアルコール感ある飲みごたえ、クレーム・ド・ペシェの甘味とクランベリージュースの甘酸っぱさがマッチした飲みやすいカクテルです。

ウォッカソニック

  ソーダ / トニックウォーター

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・・1/2
• ソーダ・・・・・・・・・・1/2
• ライムカット + マドラー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

クリアさのウォッカをトニックウォーターの苦味とソーダで飲むカクテルで、ウォッカは無味無臭に近いため、トニックウォーターの苦味とライムの酸味が味の決め手となり、サッパリ感と酸味を楽しむカクテルです。

ウォッカトニック

  トニックウォーター

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• トニックウォーター・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ウォッカはジンの様に香りや風味などが少ない製法なため、ライムカットが味の決め手になります。 お好みでレモンに変えるのもいいかもしれません。

ウォッカリッキー

  ソーダ

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・Full
• ライムカット
• マドラー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ウォッカ特有の爽快感と、ライムジュースの酸味、炭酸の刺激が絶妙に調和し、爽快感と甘酸っぱさが楽しめる夏の定番カクテルです。癖のない味わなので、食事にも合わせやすいカクテルです。

カミカゼ ~ 神 風 ~

  ホワイトキュラソー

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ホワイトキュラソー・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・5ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・31%

カミカゼの魅力は、そのシンプルさと強さにあります。このカクテルは、アルコールの強さと柑橘の爽やかさが絶妙に調和しており、飲みやすさとインパクトを兼ね備えています。

キュラソークーラー

  ブルーキュラソー / オレンジジュース

• ウォッカ・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・30ml
• オレンジジュース・・・・Full
• オレンジカット

技法 ・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・6%

ウォッカのクリアなパンチに、キュラソーの甘味とレモンジュースの酸味をオレンジジュースで割っているカクテルで、飲みやすさが抜群に良く、爽やかなフルーティーな味わいが魅力のカクテルです。

ビアバスター

  ビール / タバスコ

• ウォッカ・・・・・・・・40ml
• タバスコ・・・・・・・・2dash
• ビール・・・・・・・・・Full

技法 ・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・9%

ビールの爽快感とウォッカの強いアルコール感、そしてタバスコのピリッとした辛味の絶妙なバランスです。辛味が加わることで、ビールの清涼感がさらに引き立ち、ウォッカがその味わいに深みを加えています。

クラウドバスター

  スパークリングワイン

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• スパークリングワイン・・・Full
• レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・16%

ウォッカは基本的に無味無臭に近いので、スパークリングワインの風味がそのまま出るカクテルで、爽快感があり、サッパリとしています。またレモンの香りが加わることで爽やかになり、さらに飲みやすくなっています。

クリーミードライバー

  オレンジジュース / 卵黄

• ウォッカ・・・・・・・・30ml
• オレンジジュース・・・・90ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• 砂糖・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・8%

ウォッカと卵黄の存在が飲みごたえを生み、オレンジの風味が豊かで、全体的にまったりとしたフルーティーなテイストに仕上がっていますので、食後にもおすすめできます。

ウォッカコリンズ

  ソーダ

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法 ・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ベースをドライジンからウォッカに変更することで、ドライジンよりもウォッカの方がクリアなため、原酒の風味などはあまり感じません。 なのでレモンジュースの酸味をより感じる味となります。

グリーンスパイダー

  ミントリキュール

• ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
• グリーンミントリキュール・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・32%

エメラルドグリーンが美しく、見た目通り爽やかな香りと口当たりが特徴的。少しの甘味も感じられ、突き抜けるような爽快感が後味をサッパリとさせていることから、食後のカクテルとして飲まれていることが多いです。