アルコール度数の高い・強い ロングカクテルリスト・一覧｜強めレシピを簡単リストで紹介

ウイスキーミスト （ ロックスタイル ） Recipe no.259

• ウイスキー・・・・・・・・45ml
• クラッシュアイス
• レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・36%

クラッシュアイスの中にウイスキーを入れるので、まずはキンキンに冷えたウイスキーを楽しめます、その後徐々にクラッシュアイスが溶け、ウイスキーの水割りのような状態になっていくのを楽しむことができます。

ブランデーフィックス （ ブランデーベース + リキュール ） Recipe no.261

• ブランデー・・・・・・・・30ml
• チェリーブランデー・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・2tsp
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• クラッシュアイス
• レモンカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・23%

芳醇な香りのブランデーに、チェリーの香りと甘味のチェリーブランデー、柑橘系酸味のレモンジュース、そして微量のシュガーシロップを加え、グラスに詰めたクラッシュアイスに注ぐというフィックススタイルのレシピ

スティンガーオンザロック （ ブランデーベース + ロックスタイル ） Recipe no.283

• コニャック・・・・・・・・・50ml
• ホワイトミントリキュール・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・33%

ブランデーのコク、香りに、ミントリキュールの突き抜けるような爽やかさが混ざり合ったレシピで、ミントリキュールの爽やかさがブランデーのクセを和らげ、飲みやすいカクテルです。

ザ・ノーザンライト （ ウォッカベース + クランベリージュース ） Recipe no.294

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・カシス・・・10ml
• クランベリージュース・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• 砂糖コーラルスタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%

「 ザ・ノーザンライト The Northern Light 」とは「 オーロラ 」のこと。主役であるベリーの風味を感じつつ酸味と飲みごたえを備え、飲む際にコーラルスタイルの砂糖を感じながら楽しめるカクテルです。

オールドファッションド （ ウイスキーベース + ロックスタイル ） Recipe no.326

• バーボンウイスキー・・・・45ml
• アンゴスチュラビター・・・2dash
• ミネラルウォーター・・・・1tsp
• 角砂糖・・・・・・・・・・1個
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

芳醇でコクのあるウイスキーの豊かな風味をベースに、砂糖の甘味とビターズのほのかな苦味、オレンジピールの香りがアクセントとなり、バランスの取れた味わいです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

ジンデイジー （ ジンベース + レモンジュース ） Recipe no.364

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・2tsp
• ミントの葉 + ストロー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・20%

キレのあるドライジンが飲みごたえを、レモンジュースが酸味を、グレナデンシロップが微かな甘味を出し、それらが合わさってスッキリとした飲み口が特徴のカクテルに仕上げています。

ダーティーマザー （ ブランデーベース + コーヒーリキュール ） Recipe no.379

• ブランデー・・・・・・・・40ml
• コーヒーリキュール・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

ブランデーの香り高く芳醇で力強い味わいに、コーヒーリキュールの甘く濃厚なコーヒー風味が加わり、リッチでまろやかな味わいが楽しめます。特に寒い季節や夜のひとときにぴったりです。

サゼラック （ ウイスキーベース + ロックスタイル ） Recipe no.400

• ライウイスキー・・・・・・60ml
• アブサン・・・・・・・・・10ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• アンゴスチュラビター・・・2dash
• レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・37%

独特なほろ苦さを持つライウイスキーが主体で、そこにアンゴスチュラビター（ 本来はペイショーズビターズ ）のアクセントと微量な甘味、そして柑橘系の香りを加えたシンプルなカクテルです。 
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

島カイピリーニャ （ 焼酎ベース + ライム ） Recipe no.407

• 黒糖焼酎・・・・・・・・・60ml
• ライム・・・・・・・・・・1個
• グラニュー糖・・・・・・・4tsp
• クラッシュアイス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・23%

黒糖焼酎にライムの柑橘系酸味、砂糖の甘味を加え、キンキンに冷えた氷と混ぜて飲むカクテルで、カイピリーニャ同様クリアな口当たりが良く、暑い日などにはもってこいの一品です。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

ピスコサワー （ ピスコベース + レモンジュース ） Recipe no.409

• ピスコ・・・・・・・・・・60ml
• レモンジュース・・・・・・30ml
• シュガーシロップ・・・・・20ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個
• アンゴスチュラビターズ・・3dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・サワーグラス
アルコール・・24%

レモンのフレッシュな酸味が、ピスコのフルーティーな風味を引き立て、卵白を使うことで、飲み心地が非常に滑らかでクリーミーになります。酸味、甘味、アルコールのバランスが良く、非常に飲みやすいカクテルです。

フォグカッター （ ラムベース + トロピカル ） Recipe no.415

• ホワイトラム・・・・・・・60ml
• ブランデー・・・・・・・・30ml
• ドライジン・・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・30ml
• アーモンドシロップ・・・・15ml
• シェリー酒・・・・・・・・15ml
  （ フロート ）
• クラッシュ・ド・アイス

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・20%

ティキ・カクテルの中でも、マイタイと並んで代表的存在です。 全体的に飲みごたえがあるカクテルですが、トロピカル・カクテルらしくフルーティーな酸味があり、複雑な風味が奥深さを演出している一品です。

メキシカンバナナ （ テキーラベース + リキュール ） Recipe no.416

• テキーラ・・・・・・・・・45ml
• クレーム・ド・バナーヌ・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・33%

テキーラとバナナの相性は良く、テキーラのクセが和らぎ、まろやかな口当たりとフルーティーな香りが、爽やかで優しい甘口のカクテルに仕上げています。

ブランデークラスタ （ ブランデーベース ） Recipe no.425

• ブランデー・・・・・・・・60ml
• マラスキーノ・・・・・・・1tsp
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• アンゴスチュラビターズ・・1dash
• 螺旋状にむいたレモンの皮
• 砂糖スノースタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・33%

芳醇な香りが特徴的なブランデーを酸味や甘味などのアクセントのみを加えたレシピで、ブランデーに螺旋状にむいたレモンの皮が、芳醇な香りに爽やかさを加えているのが特徴的なカクテルです。

ブラッドハウンド （ ジンベース + ベルモット ） Recipe no.433

• ドライジン・・・・・・・・30ml
• ドライベルモット・・・・・15ml
• スイートベルモット・・・・15ml
• イチゴ・・・・・・・・・・2個
• クラッシュアイス

技法・・・・・ブレンド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・18%

イチゴのフルーティーな甘酸っぱさが飲みやすくし、ドライジンが飲みごたえを出し、ベルモットが奥深さや香りを演出しています。ジンの爽やかさとフルーツの甘酸っぱさが絶妙に調和し、後味もすっきりとしています。
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ブラックルシアン （ ウォッカベース + コーヒーリキュール ） Recipe no.436

• ウォッカ・・・・・・・・・40ml
• コーヒーリキュール・・・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

コーヒーリキュールの香ばしいコーヒーの香りが主に感じられ、ウォッカのクリアでクリーンなアルコール感と、コーヒーリキュールの濃厚で甘いコーヒー風味が絶妙に組み合わさっています。

マイタイ （ ラムベース + トロピカル ） Recipe no.440

• ホワイトラム・・・・・・・45ml
• ホワイトキュラソー・・・・10ml
• オレンジジュース・・・・・5ml
• パイナップルジュース・・・5ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• ダークラム・・・・・・・・10ml
• クラッシュアイス

技法・・・・ シェーク & フロート
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・28%

酸味や果実感を強く感じながら、ホワイトラムの飲みごたえと、飲むにつれて風味を感じられるダークラムが酸味と合わさり、トロピカル・カクテルの雰囲気を演出している一品です。