有名な定番 & 人気のカクテルリスト・一覧｜スタンダードなレシピを簡単リストで紹介

ビューカレ （ ブランデーベース + ベルモット ） Recipe no.479

• ブランデー・・・・・・・・20ml
• ライウイスキー・・・・・・20ml
• スイートベルモット・・・・20ml
• ベネディクティン・・・・・1tsp
• アンゴスチュラビターズ・・3dash
• ペイショーズ・ビター・・・3dash

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・30%

ライウイスキーのスパイシーさ、コニャックのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さ、ベネディクティンのハーブ香たちの甘さ、苦さ、アルコールの強さが調和し、一口ごとに異なるニュアンスを楽しめます。

ジンフィズ （ ジンベース + ソーダ ） Recipe no.487

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・20ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

辛口のジンをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースと砂糖の甘味を加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、爽やかで飲みやすく、飽きも来ないことから、長年飲まれ続けているフィズ・スタイルのカクテルです。

ラモスジンフィズ （ ジンベース + ソーダ ） Recipe no.488

• ドライジン・・・・・・・・40ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ライムジュース・・・・・・10ml
• シュガーシロップ・・・・・10ml
• 生クリーム・・・・・・・・20ml
• 卵白・・・・・・・・・・・1個
• オレンジビターズ・・・・・2dash
• ソーダ・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ブレンド&シェーク&ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・8%

味わいはバランスが取れており、ジンのボタニカルな風味、生クリームの濃厚さ、シトラスの爽やかさが一体となっています。ソーダ水が全体を軽やかにし、これによりリッチでありながらも爽快な飲み心地が楽しめます。
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ラストワード （ ジンベース + リキュール ） Recipe no.489

• ジン・・・・・・・・・・・・15ml
• マラスキーノ・・・・・・・・15ml
• シャルトリューズヴェール・・15ml
• ライムジュース・・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

ライムの爽やかな酸味とマラスキーノの甘さが絶妙にマッチしており、グリーン・シャルトリューズの複雑な風味が、カクテルに深みを与えます。どれか一つが突出することなく、全体が一つのまとまりを持っています。

コープスリバイバー No.2 （ ジンベース + ワイン ） Recipe no.490

• ジン・・・・・・・・・・・15ml
• コアントロー・・・・・・・15ml
• リレ・ブラン・・・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• アブサン・・・・・・・・・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・20%

ジンのボタニカルな風味、コアントローのオレンジの香り、リレ・ブランのほのかな甘さ、レモンジュースの爽やかな酸味が見事に融合しています。アブサンが最後に加わることで、独特の香りが全体を引き締めています。

ゾンビ （ ラムベース + オレンジジュース ） Recipe no.493

• ホワイトラム・・・・・・・30ml
• ゴールドラム・・・・・・・30ml
• ダークラム・・・・・・・・30ml
• アプリコットブランデー・・15ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• オレンジジュース・・・・・20ml
• パインジュース・・・・・・20ml
• グレナデンシロップ・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・23%

フルーツジュースとラムの組み合わせが、トロピカルな風味を楽しませてくれます。その強さと風味のバランスが絶妙で、一杯でかなりの満足感が感じられるカクテルです。

ペインキラー （ ラムベース + パインジュース ） Recipe no.494

• ダークラム・・・・・・・・30ml
• パインジュース・・・・・・60ml
• オレンジジュース・・・・・15ml
• ココナッツミルク・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・9%

濃厚でクリーミーな味わいとトロピカルなフルーツの甘さが特徴。非常にリッチな風味に仕上がっており、これらの素材が混ざり合うことで、カクテル全体が濃厚でフルーティーな南国の味わいを楽しむことができます。

トミーズマルガリータ （ テキーラベース + ライムジュース ） Recipe no.496

• テキーラ・レポサド・・・・60ml
• ライムジュース・・・・・・30ml
• アガヴェ・シロップ・・・・30ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%

アガベシロップのナチュラルな甘さとテキーラの風味がしっかりと感じられるため、テキーラ自体の品質や特徴が際立ちます。フレッシュなライムの酸味が全体を引き締め、爽やかでバランスの取れた一杯になります。

モッキンバード （ テキーラベース + リキュール ） Recipe no.497

• テキーラ・・・・・・・・・・30ml
• グリーンミントリキュール・・15ml
• ライムジュース・・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

テキーラの豊かな風味が感じられ、その後にミントリキュールの爽やかな甘味が広がります。ライムジュースの酸味が全体を引き締め、バランスの取れた爽快な飲み心地となっています。

シーブリーズ （ ウォッカベース + クランベリージュース ） Recipe no.515

• ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
• グレープフルーツジュース・・60ml
• クランベリージュース・・・・60ml
• クラッシュアイス
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ハリケーングラス
アルコール・・10%

グレープフルーツの爽やかな苦味が口の中に広がり、その後にクランベリーのフルーティーで穏やかな甘さが続きます。ウォッカの軽やかで透明感のある風味が全体を引き締め、すっきりとした後味を残します。

ティ・パンチ （ ラムベース + ライム ） Recipe no.517

• ホワイトラム・・・・・・・50ml
• ライムカット・・・・・・・3個
• シュガーシロップ・・・・・5ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・28%

通常のラムよりも風味が豊かなアグリコームラムの飲みごたえを、ライムの酸味がサッパリとさせ、シュガーシロップの甘味が全体をまとめて飲みやすくしている爽やかなカクテルです。
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ジンバック （ ジンベース + ジンジャーエール ） Recipe no.533

• ドライジン・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• ジンジャーエール・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

一口目からジンの芳醇な香りが広がり、続いてジンジャーエールの優しい甘味とピリッとした刺激が舌を楽しませます。レモンジュースが爽やかな酸味をプラスし、全体の味をさっぱりとまとめ上げています。

オレンジブロッサム （ ジンベース + オレンジジュース ） Recipe no.534

• ドライジン・・・・・・・・40ml
• オレンジジュース・・・・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%

オレンジの爽やかな甘さ、ジンのハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。これらが絶妙に溶け合い、サッパリとしたフルーティーさ、しっかりとしたコク、そして口当たりのなめらかさが楽しめます。

スレッジハンマー （ ウォッカベース + ライムジュース ） Recipe no.536

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• ライムカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・25%

ガツンとくるアルコール感とクリアさが特徴のウォッカをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを加えたシンプルなレシピ。ウォッカの強さを生かしつつ、酸味が加わることでバランスの取れた味わいになります。

ラムオールドファッションド （ ラムベース + ロックスタイル ） Recipe no.547

• ラム・・・・・・・・・・・45ml
• アンゴスチュラビターズ・・2dash
• 角砂糖・・・・・・・・・・1個
• ミネラルウォーター・・・・1tsp
• オレンジスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・36%

ラムはウイスキーに比べて甘味とバニラ、キャラメル、スパイスなどの風味が強いことが多く、それがカクテルに深みを与えます。ビターズがラムの複雑な風味を引き立て、バランスの取れた一杯に仕上がります。
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セックス オン ザ ビーチ （ ウォッカベース + パインジュース ） Recipe no.565

• ウォッカ・・・・・・・・・15ml
• ミドリ・・・・・・・・・・20ml
• フランボワーズ・・・・・・10ml
• パインジュース・・・・・・80ml
• クラッシュアイス
• フルーツカット

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

全体的にフルーティーな甘酸っぱさが目立ちますが、その中にもしっかりとした甘味を感じることができ、豊かな香りと飲みごたえも感じられる爽やかさのあるトロピカル・カクテルです。