定番&人気ショートカクテル一覧｜マスターしたいスタンダードレシピを完全リスト化
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マティーニやダイキリ、マンハッタンなど、小さなグラスで楽しむ定番ショートカクテル。スタンダードレシピをマスターすれば、バーカルチャーへの理解が深まります。この記事では定番&人気ショートカクテルを一覧形式で詳しく紹介。まずは押さえたい名作カクテルで、洗練された一杯を楽しみましょう。
マティーニ
ドライジン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：知的な愛
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
辛口のドライジンに、何十種類ものハーブをワインに浸したドライベルモットを合わせたシンプルなレシピ。ジンとベルモットの香り、飲みごたえとキレが特徴のカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
銅製蒸留器で雑味を除き、10種のボタニカルが織りなす。ジュニパーの香り際立つキレ味
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ポチップ
バラライカ
ウォッカ + ホワイトキュラソー
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉： 恋はあせらず
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%
レモンジュースの酸味とトリプルセックの甘さが絶妙なバランスで合わさり、ウォッカのクリーンな風味が引き立ちます。暑い日にぴったりの爽やかさです。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
ダイキリ
ラム + ライムジュース
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：希望
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- ホワイトラム・・・・・・40ml
- ライムジュース・・・・・10ml
- シュガーシロップ・・・・10ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%
ホワイトラムのクリーンな味わいと、ライムジュースの酸味というシンプルで清涼感のあるカクテルで、非常に爽やかな飲み口です。特に暑い季節には最高のリフレッシュメントとなります。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
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ポチップ
マルガリータ
テキーラ + ホワイトキュラソー
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：悲恋
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%
テキーラの風味が全体に深みを与え、トリプルセックの甘味が全体のバランスを取り、ライムジュースが爽やかでシャープな酸味を与えています。そしてグラスの縁の塩味が他の味を引き立て、さらに飲みやすくなります。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
10年育成アガヴェをオーク樽で熟成。シナモンとフルーツ香る上品で飲みやすい味わい
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ポチップ
マンハッタン
ウイスキー + ベルモット
- タイプ：ウイスキー系ショートカクテル
- カクテル言葉：切ない恋心
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%
ウイスキーの深みのある風味と、ベルモットの甘味が絶妙に調和し、ビターズが加わることでほのかな苦味がアクセントとなり、全体のバランスが保たれています。これにより濃厚で複雑な味わいが楽しめます。
ー ベースにおすすめのライウイスキー ー
フルーティーとシトラスにスパイシー感。穀物の甘味が調和するマイルドな逸品
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ポチップ
アレキサンダー
ブランデー + クリーム
- タイプ：クリーム系ショートカクテル
- カクテル言葉：完全無欠/初恋の思い出
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- ブランデー・・・・・・・・30ml
- クレーム・ド・カカオ・・・15ml
- 生クリーム・・・・・・・・15ml
- ナツメグパウダー
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・22%
カカオの香りに生クリームが合わさったまろやかな甘味が最大の特徴で、チョコレートを連想させる味わいがあります。そのまろやかな甘味、ブランデーの香りと奥深い味わいが上品なテイストに仕上げています。
ー ベースにおすすめのブランデー ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
青い珊瑚礁
ドライジン + ミントリキュール
- タイプ：ミント系ショートカクテル
- カクテル言葉：はしゃぐ気持ち
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・29%
ジンの微かなジュニパーベリーの香りととくるアルコール感に、ペパーミントリキュールの爽やかな風味が合わさり、爽快な味わいが特徴。 見た目はその名の通り、南の海の珊瑚礁が見える様をモチーフ
ー ベースにおすすめのドライジン ー
柚子、檜、山椒の和ボタニカル。スッキリした飲み口に柚子香る京都生まれ
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ポチップ
アースクエイク
ジン + ウイスキー
- タイプ：強アルコール系ショートカクテル
- カクテル言葉：衝動
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- ドライジン・・・・・・・20ml
- ウイスキー・・・・・・・20ml
- アブサン・・・・・・・・20ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・38%
名前の由来は、飲むと体がグラグラと揺れてしまうくらい強いお酒ということです。ガツンとくる飲みごたえと、口の中でウイスキーとアブサンの香りが広がるのが特徴的です。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
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ポチップ
サムライ
日本酒 + ライムジュース
- タイプ：柑橘系ショートカクテル
- カクテル言葉：清く正しく
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- 日本酒・・・・・・・・・・40ml
- ライムジュース・・・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・12%
日本酒特有の滑らかで柔らかな風味と、ライムジュースの酸味が見事にバランスしています。まず一口飲むと、ライムのフレッシュな香りと酸味が口に広がり、その後に日本酒のまろやかで軽やかな旨味が続きます。
ー ベースにおすすめの日本酒 ー
雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味
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ポチップ
ウォッカマティーニ
ウォッカ + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：選択
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%
ウォッカマティーニの魅力は、そのシンプルさとクリーンな味わいにあります。少ない材料で作られるため、シンプルながらも洗練された印象を与え、味わいがクリアでクセが少ないのが特徴です。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
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ポチップ
X.Y.Z
ラム + ホワイトキュラソー
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：永遠にあなたのもの
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%
ほんのり甘い風味と柑橘系の爽やかな酸味が特徴です。トリプルセックのオレンジの香りが全体をまとめ、バランスの取れた味わいを楽しむことができ、酸味と甘味のバランスが心地よく食前酒としても適しています。
ー ベースにおすすめのホワイトラム ー
炭濾過で雑味を除いたクリアな味わい。バランスに優れカクテルに最適なラム
¥2,037 （2026/01/20 20:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ショットガン
テキーラ + トニックウォーター
- タイプ：ショットスタイル
- カクテル言葉：一生懸命に目的を達成する実践者
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技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%
ショットガンの魅力は何と言ってもその強烈なインパクトです。テキーラのアルコールの強さ、トニックの刺激が組み合わさることで、一瞬にして口の中に強烈な刺激をもたらします。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
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ポチップ
ギムレット
ジン + ライムジュース
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：遠い人を想う/長いお別れ
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- ドライジン・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%
ドライジンの辛味のあるキレに、甘味と柑橘系酸味のライムジュースを加えシェークしてよく冷やすというレシピで、ジンのほのかな香り、ライムジュースの甘味が合わさり、サッパリとしたキレが特徴のカクテルです。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
¥3,250 （2026/01/21 03:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アラウンド・ザ・ワールド
ジン + パインジュース
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：冒険
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・26%
アラウンド・ザ・ワールドとは「 世界一周 」という意味です。特徴は、サッパリとし、突き抜けるようなミントの爽快感と、それらをフルーティーに包んだ風味が特徴的、ジンのおかげで飲みごたえもある一品です。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
¥1,295 （2026/01/20 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
スティンガー
ブランデー + ミントリキュール
- タイプ：ミント系ショートカクテル
- カクテル言葉：危険な香り
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%
シンプルながらも洗練された味わいで、ミントの爽やかな風味が、ブランデーの濃厚な味わいを引き立てます。ブランデーの深い味わいとミントリキュールの爽やかな風味が調和し、甘さとフレッシュさが楽しめます。
ー ベースにおすすめのブランデー ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
ホワイトスパイダー
ウォッカ + ミントリキュール
- タイプ：ミント系ショートカクテル
- カクテル言葉：恋の罠
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%
ウォッカの滑らかでクリーンな風味が、ペパーミントリキュールの強いミント感と見事に調和しています。全体的にクールでスッキリとした味わいですが、甘さもほんのりと感じられ飲みやすくなっています。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
¥1,250 （2026/01/22 09:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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