ウォッカベースの種類 カクテルリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

クリーミードライバー （ + オレンジジュース ） Recipe no.149

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• オレンジジュース・・・・・90ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・シャンパングラス
アルコール・・8%

ウォッカと卵黄の存在が飲みごたえを生み、オレンジの風味が豊かで、全体的にまったりとしたフルーティーなテイストに仕上がっていますので、食後にもおすすめできます。

ウォッカギブソン （ + ベルモット ） Recipe no.150

• ウォッカ・・・・・・・・・50ml
• ドライベルモット・・・・・10ml
• パールオニオン

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%

ウォッカギブソンは、究極のドライな味わい、氷のように澄んだ美しい見た目、ドライベルモットが引き出すウォッカの奥深い味わい、そしてマティーニの進化形であるという意外な歴史が魅力のカクテルです。

ウォッカコリンズ （ + ソーダ ） Recipe no.177

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・15ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%

ベースをドライジンからウォッカに変更することで、ドライジンよりもウォッカの方がクリアなため、原酒の風味などはあまり感じません。 なのでレモンジュースの酸味をより感じる味となります。

ウォッカマティーニ （ + ベルモット ） Recipe no.178

• ウォッカ・・・・・・・・・50ml
• ドライベルモット・・・・・10ml
• オリーブ

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%

ウォッカマティーニの魅力は、そのシンプルさとクリーンな味わいにあります。少ない材料で作られるため、シンプルながらも洗練された印象を与え、味わいがクリアでクセが少ないのが特徴です。

春 暁 （ 日本酒ベース ） Recipe no.196

• 日本酒・・・・・・・・・・・・20ml
• ウォッカ・・・・・・・・・・・40ml
• グリーンティーリキュール・・・1tsp
• 桜の塩漬け

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%

辛口でサッパリとしながら、ガツンッとくる飲みごたえが特徴で、グリーンティーリキュールが奥深さと複雑さを生み、桜の塩漬けが日本の雰囲気を上手に演出しています。

グリーンスパイダー （ + リキュール ） Recipe no.201

• ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
• グリーンミントリキュール・・20ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・32%

エメラルドグリーンが美しく、見た目通り爽やかな香りと口当たりが特徴的。少しの甘味も感じられ、突き抜けるような爽快感が後味をサッパリとさせていることから、食後のカクテルとして飲まれていることが多いです。

ウォッカギムレット （ + ライムジュース ） Recipe no.202

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%

爽やかなライムの酸味とウォッカのクリーンな味わいが特徴。シンプルシロップがほんのり甘さを加え、バランスの取れた飲み口になっており、透明感のある美しい液体にライムのガーニッシュが映えます。

ケープコッダー （ + クランベリージュース ） Recipe no.225

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• クランベリージュース・・・45ml
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・18%

味わいは非常にシンプルでありながら、爽やかでバランスが取れています。クランベリージュースの酸味と甘味がウォッカのアルコール感を柔らかく包み込み、飲みやすさが際立っています。

オブニカクテル （ + ベルモット ） Recipe no.226

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• ドライベルモット・・・・・20ml
• ホワイトキュラソー・・・・10ml
• カンパリ・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・29%

ベルモットの香りと辛味、キュラソーの甘味が主役として味わえるカクテルで、ウォッカが二つの材料を調和させ、カンパリの苦味が奥行きをつくり出している一品です。

ゴッドマザー （ + リキュール ） Recipe no.248

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• アマレット・・・・・・・・15ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・34%

ウォッカのクリアで力強いアルコール感と、アマレットの甘くて香ばしいアーモンド風味が絶妙に調和しています。ウォッカの強さと優しい甘味と同時に感じられ、飲みごたえと飲みやすさがクセになるかもしれません。

ホワイトスパイダー （ + リキュール ） Recipe no.249

• ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
• ホワイトミントリキュール・・20ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・28%

ウォッカの滑らかでクリーンな風味が、ペパーミントリキュールの強いミント感と見事に調和しています。全体的にクールでスッキリとした味わいですが、甘さもほんのりと感じられ飲みやすくなっています。

ウォッカスリング （ + 水割り or ソーダ ） Recipe no.272

• ウォッカ・・・・・・・・・45ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• ミネラルウォーター・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・9%

ウォッカとシンプルシロップの甘さがバランスよく調和し、ソーダやミネラルウォーターが軽やかさを加えており、アルコールの強さを感じさせない飲みやすさがあり、カクテル初心者にもおすすめです。

エスプレッソマティーニ （ + コーヒー ） Recipe no.273

• ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
• カルーア・・・・・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・・10ml
• エスプレッソ（ ダブル ）・・・60ml
• コーヒー豆・ココアパウダーなど

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・15%

エスプレッソの深いコクとコーヒーリキュールの甘味がウォッカと絶妙に調和し、濃厚でありながらもスムーズな飲み口です。エスプレッソの苦味とコク、カルーアの甘味を強く感じられるカクテルです。

ザ・ノーザンライト （ + クランベリージュース ） Recipe no.294

• ウォッカ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・カシス・・・10ml
• クランベリージュース・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・1tsp
• 砂糖コーラルスタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・19%

「 ザ・ノーザンライト The Northern Light 」とは「 オーロラ 」のこと。主役であるベリーの風味を感じつつ酸味と飲みごたえを備え、飲む際にコーラルスタイルの砂糖を感じながら楽しめるカクテルです。

サンエキスポ （ オレンジジュース + ソーダ ） Recipe no.317

• ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
• アプリコット・ブランデー・・15ml
• オレンジジュース・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・・15ml
• シュガーシロップ・・・・・・2tsp
• ソーダ・・・・・・・・・・・Full
• マラスキーノチェリー

技法・・シェーク & ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・9%

1970年大阪万博記念世界カクテルコンクールロング部門 グランプリの一品。少し赤が入った黄色が太陽をイメージし、夏にピッタリな飲みやすさがあり、爽やかさと飲みごたえを兼ね備えたカクテルです。