お酒だけで作るカクテルレシピリスト・図鑑｜ロングカクテル編
チンザノハーフ
ベルモット
・チンザノドライ・・・・・・30ml
・チンザノスイート・・・・・30ml
ニガヨモギを主軸としたハーブの香りとサッパリ感が特徴のドライベルモットと、同じくハーブの香りとカラメルの甘味が特徴のスイートベルモットをハーフ & ハーフで割り、ロックスタイルにしたレシピです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・イタリアに乾杯
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
甘さとスパイスの複雑な余韻。ハーブ薫る甘口ベルモットの豊かな一杯
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ポチップ
ネグローニ
ジン + カンパリ
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・カンパリ・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・オレンジスライス
ビターでありながら甘味と香りが調和した、複雑でリッチな味わいが特徴です。カンパリの苦味、ベルモットの甘味、ジンのボタニカルな香りが絶妙に融合しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・7％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・初恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
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ポチップ
キールブルトン
ワイン + カシスリキュール
・カシスリキュール・・・・・20ml
・シードル・・・・・・・・・Full
通常のキールには白ワインを使いますが、キールブルトンではリンゴから作られた発泡酒であるシードルをベースにします。シードルはアルコール度数が低く、自然なリンゴの風味と爽やかな酸味が特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパングラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
30種以上のりんごを低温発酵。ドライで香り豊かなコク深さ
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ポチップ
ブラックルシアン
ウォッカ + コーヒーリキュール
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
コーヒーリキュールの香ばしいコーヒーの香りが主に感じられ、ウォッカのクリアでクリーンなアルコール感と、コーヒーリキュールの濃厚で甘いコーヒー風味が絶妙に組み合わさっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・大胆な考え方を示す無邪気な人柄
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
ゴッドファーザー
ウイスキー + アマレット
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・アマレット・・・・・・・15ml
ウイスキーのスモーキーな香りと、アマレットのアーモンド風味が一体となり、リッチな味わいを楽しむことができます。甘さがありながらも、ウイスキーの風味をしっかりと感じられるのが特徴の一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・34%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・偉大
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バーボン樽とシェリー樽で熟成。バニラとドライフルーツの豊かな香りが魅力の逸品
¥4,723 （2026/04/13 15:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブールバルディエ
ウイスキ + カンパリ
・バーボンウイスキー・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・カンパリ・・・・・・・・・15ml
・マラスキーノチェリー
甘味と苦味と深み、飲みごたえがある色男にピッタリなカクテルです。バーボンの力強さに、カンパリとベルモットが加わることで、深みのあるリッチなフレーバーと、複雑ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・伊達男
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
冬小麦の豊かな甘みにハチミツとオレンジの風味が重なる、滑らかな一杯
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ポチップ
ビューカレ
ウイスキー + ブランデー
・ブランデー・・・・・・・・20ml
・ライウイスキー・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・20ml
・ベネディクティン・・・・・1tsp
・アンゴスチュラビターズ・・3dash
・ペイショーズ・ビター・・・3dash
ライウイスキーのスパイシーさ、コニャックのフルーティーさ、スイートベルモットの甘さ、ベネディクティンのハーブ香たちの甘さ、苦さ、アルコールの強さが調和し、一口ごとに異なるニュアンスを楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・古き広場
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
ブラックベルベット
ビール + シャンパン
・黒ビール・・・・・・・・・1/2
・シャンパン・・・・・・・・1/2
スタウトの深いコクと、シャンパンの華やかさが一体となり、口の中で複雑で豊かな味わいを楽しめます。ビールとシャンパンの異なるテクスチャが口の中で交わることで、ユニークな飲み心地を生み出します。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・シャンパンフルート
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・忘れないで
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6種の麦芽が生む漆黒の艶と、まろやかで軽やかな黒ビールの極み
¥2,638 （2026/04/13 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カシスビア
ビール + カシスリキュール
・カシスリキュール・・・・・45ml
・ビール・・・・・・・・・・Full
フルーティーな甘酸っぱさが魅力のカシスリキュールを合わせたレシピで、リキュールの甘味を加えたことにより少しのコクと濃厚さが増し、ビールの苦味を和らげ、ビールを飲みやすくしたカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・・7%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・遠い人を想う/長いお別れ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい
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ポチップ
エメラルドミスト
リキュール
・ドランブイ・・・・・・・・45ml
・ブルーキュラソー・・・・・15ml
・クラッシュアイス
どちらの材料も甘味を強く感じられますが、ベースがウイスキーのリキュールでため、ウイスキーの香りや芳醇さ、そして満足できる飲みごたえがあるので、ウイスキー好きの方にも気に入っていただけるかと思います。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・未来の自分へ挑戦するチャレンジャー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スコットランド伝統製法の蜂蜜とハーブが織りなす深い甘みと香り。格別な一杯を
¥4,560 （2026/01/31 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーマック
ウイスキー
・スコッチウイスキー・・・・40ml
・ジンジャーワイン・・・・・20ml
ピート香と芳醇さが特徴的なスコッチウイスキーと、ピリッとした生姜と辛口白ワインを合わせたジンジャーワインを混ぜたレシピで、シンプルでいてウイスキーの奥深さにジンジャーワインの刺激を加えたカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・心穏やかに
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島最古の蒸留所が紡ぐ複雑なコク。フローラルな香りと力強いピート感
¥5,478 （2026/04/13 15:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
アップルロワイヤル
ブランデー + スパークリングワイン
・カルヴァドス・・・・・・・30ml
・スパークリングワイン・・・Full
リンゴの香りが華やかな、爽やかなカクテルです。カルヴァドスとスパークリングワインのシンプルな組み合わせでありながら、上品で洗練された味わいが魅力です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分らしさを表現できる優等生
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
¥3,598 （2026/04/09 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
グリーンアップルロワイヤル
リキュール + スパークリングワイン
・グリーンアップルリキュール・・30ml
・スパークリングワイン・・・・・Full
シャンパンの華やかさにグリーンアップルのフルーティーな味わいが加わった爽やかなカクテルで、見た目も美しく、軽やかな飲み心地が楽しめます。特別なシーンやパーティーで映えるおすすめの一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・シャンパン・フルート
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ふれあいを大切にするシンデレラ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
蜂蜜とフルーツの甘い香り。イタリア発、乾杯に似合う甘口の泡
¥2,202 （2026/04/13 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ゴールドラッシュ
アクアビット + リキュール
・アクアビット・・・・・・・30ml
・ドランブイ・・・・・・・・20ml
じゃがいもの蒸留酒のアクアビットと、ウイスキー、ハーブ、蜂蜜などのリキュール、ドランブイを合わせたレシピで、ドランブイの芳醇でハーブなどの香りを感じながら、アクアビットの飲みごたえが最大の特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・39%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ジャガイモとキャラウェイが織りなすキリッとした辛口。シーフードに最適な北欧蒸留酒
¥2,673 （2026/04/13 19:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
フレンチコネクション
ブランデー + アマレット
・コニャック・・・・・・・45ml
・アマレット・・・・・・・15ml
ブランデー（ コニャック ）の芳醇で豊かな香りと、アマレットの甘味と香りが合わさり、わずかな酸味と甘味が上品で優雅なカクテルに仕上げている大人のカクテルです。
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グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・34%
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カクテル言葉 ・・秘めた心/妄想力豊かな不思議な世界の住人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
¥5,949 （2026/04/13 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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