カンパリを使うカクテルの種類 レシピリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介

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関連記事・カクテルレシピ

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〚 他のカクテル レシピリスト 〛

カフェ・ド・トーキョージンベースジンジャーエール )   Recipe no.035

技法・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%

1973年アメリカで開催された国際カクテルコンペで、ロング部門第3位に入賞した日本代表のカクテルです。複雑な味わいと、サッパリとした爽快感が合わさり、飲みやすく飽きの来ないカクテルです。

アメリカーノリキュールベースソーダ )   Recipe no.089

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・6%

ハーブ系リキュールのカンパリの苦味と香りに、甘味とコクのスイートベルモットをソーダで割ったカクテルです。 飲みやすさ、飽きの無さ、サッパリ感から、食前酒( プレディナーカクテル Pre-dinner cocktail )として飲むこともお勧めできます。

イタリアン・スタリオンワインベースウィスキー )   Recipe no.211

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・21%

スイート・ベルモットの甘味とカンパリのハーブ独特の香りと苦味に、バーボン・ウィスキーの風味を混ぜ合わせたレシピです。 飲むとハーブとウィスキーの香りを感じながら、甘味、苦味を楽しめるお酒好きにぴったりの大人のカクテルです。

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オールド・パルウィスキーベースワイン  )   Recipe no.260

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

「 オールド・パル Old pal 」とは「 古い友人 」や「 懐かしい仲間 」という意味で、世界的に最も有名な古典的なカクテルの一つです。かすかな苦味とスパイシー感が特徴のライ・ウィスキーと、辛味と香りが特徴的なフレーバー・ド・ワインのドライ・ベルモットと、苦味が特徴のハーブ系リキュールのカンパリをそれぞれ同じ分量で割ったレシピです。 辛味と苦みのある甘味に、ウィスキーの芳醇さとハーブの香りが特徴のカクテルです。

カンパリ・ビアビールベースリキュール )   Recipe no.287
  • カンパリ・・・・・・・・・20ml
  • ビール・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・6%

カンパリをビールで割ることで、一味違う微量のハーブ香と、ビールの苦味とは種類の違う苦味とビールの苦味が合わさり、飲んだ事のない爽やかなビールが味わえます。

カンパリオレンジリキュールベースオレンジジュース )   Recipe no.323
  • カンパリ・・・・・・・・・45ml
  • オレンジジュース・・・・・Full
  • オレンジカット

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

カンパリ・オレンジはカンパリを使ったカクテルの中でも代表格的に認知度が高く、多くの場所で飲まれているカクテルです。 カンパリにオレンジジュースの相性は抜群で、飽きも来ない飲みやすい簡単に作れるといった要素から、居酒屋などでも時々見られるカクテルです。

〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ ビターリキュール|カンパリ ~

クセになる苦味が、最大の特徴であるハーブ & ビター系のリキュールです。 日本でも多くの酒場で飲まれ、スーパーなどでもよく見かける定番リキュールです。  炭酸類、果実類問わず合い、アクセントにも良く使われている個性ある一品です。

カンパリソーダリキュールベースソーダ )   Recipe no.324
  • カンパリ・・・・・・・・・45ml
  • ソーダ・・・・・・・・・・Full
  • レモンスライス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

クセになる苦味が特徴的なハーブ & ビター系リキュールのカンパリをベースに、爽快感あるソーダで割ったレシピ。 レモンスライスを入れることで爽やかさが増します。

カンパリトニックリキュールベーストニックウォーター )   Recipe no.325

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

クセになる苦味が特徴的なハーブ & ビター系リキュールのカンパリをベースに、爽快感と少しの苦味があるトニックウォーターで割ったレシピ。 レモンスライスを入れることで爽やかさが増します。ソーダで割るカンパリソーダよりも、飲みやすさそのままでパンチの効いた風味になり、アルコール度数が低めで飲みごたえのあるカクテルになります。

ネグローニジンベースワイン )   Recipe no.340

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・7%

1919年に「 カミーロ・ネグローニ 」伯爵がロンドンへの最後の旅の記念に、それまで愛飲していたカクテル「 アメリカーノ 」にソーダではなく、ジンを少量入れるように注文したことが始まりと言われています。ジンのキレと飲みごたえを感じながら、甘味と苦味をハーブ感ある香りと共に楽しめる一品で、食前酒だけではなく、いつでも楽しめるおすすめのカクテルです。お家でも簡単につくれるレシピなので、特におすすめな一品です。

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カンパリ・フィズリキュールベーストニックウォーター )   Recipe no.349

技法・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

ハーブの香りと甘味、苦味が特徴のカンパリに、柑橘系酸味のレモンジュース、まろやかさとコクをプラスできる卵白を加え、爽快感ある割り材で、こちらも苦味が特徴のトニックウォーターで割ったレシピで、苦味、酸味を感じながら、滑らかさと少しのコクをトニックウォーターの喉越しがとても飲みやすく、独特の苦味がゴクゴクと飲めてしまうクセになってしまいそうなカクテルです。

カンパリ・グレープフルーツリキュールベースグレープフルーツジュース )   Recipe no.350
  • カンパリ・・・・・・・・・・45ml
  • グレープフルーツジュース・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ハーブの香りとクセになる苦味が特徴のカンパリをベースに、酸味が強めのグレープフルーツジュースで割ったシンプルなレシピです。苦味とフルーティーな酸味、そして少しの甘味がバランスよく感じられ、何度でも飲めますし、甘味が強いカクテルが苦手な方でも美味しく飲むことができる一品です。

スプモーニリキュールベーストニックウォーター )   Recipe no.351

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

生まれはイタリアで、「 泡立つ 」という言葉が元だそうです。カンパリのハーブの香りとクセになる苦味をベースに、フルーティーな酸味のグレープフルーツジュースを加え、苦味と炭酸が特徴のトニックウォーターで割ったシンプルなレシピ。爽やかながら苦味と甘味にフルーティーな酸味もバランスよく感じられ、トニックウォーターが飲みごたえを出してくれているので、万人受けしながらも、玄人にも好まれるカクテルです。

〚 カンパリと相性の良い材料 〛
~ スピリッツ|ドライジン & ダークラム ~

世界中で飲まれている定番のジンで、キレに定評があります。カクテルに最も合うジンの中のひとつで、マティーニで使われることが多いようです。ボンベイ・ブランド特有のふくよかな香りと味の主張が魅力的な一品です。

中南米の伝統的な手法で熟成されたラム酒を、フランスに持ち帰りフレンチオーク樽でさらに熟成させます。微かなスモーキーの香りと、洗練された深い味わいと香りが特徴的です。ロックなどでも美味しく飲めますし、コストパフォーマンスが良く、カクテルにオススメなダークラムです。

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この記事を書いた人

はじめまして、サイト管理者のhakaruです。
過去にバーで働いていた知識を生かし、お家で誰でも簡単に作れて、しかも飲みやすいお酒を紹介しています。

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