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ー 関連のカクテルレシピ リスト ー
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
クランベリー・クーラー ( リキュルベース + クランベリージュース ) Recipe no.498
アマレットの甘味とクランベリーの甘酸っぱさが爽やかさを出し、オレンジジュースがフルーティーさを加えているカクテルです。 その飲みやすさは万人受けすることはもちろん、作るのも簡単なため、宅呑みに向いているクーラー・スタイルのカクテルです。
グリーンバナナ・ミルク ( リキュールベース + ミルク ) Recipe no.500
グリーンバナナリキュールの爽やかな甘味をミルクで割ったレシピで、甘味にフレッシュさがあるグリーンバナナリキュールを使う事で、爽やかさが加わりミルクのコクと合わさって飲みやすくなっています。また材料も少なくてつくりやすい上にアルコール度数も低めなので、ジュースのように飲めてしまうお家カクテルにおすすめな一品です。
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デュボネ・フィズ ( リキュールベース + ソーダ ) Recipe no.550
デュボネの苦味とハーブの香りをベースに、オレンジジュースのフルーティさ、レモンジュースの柑橘系の酸味を加え、爽快感あるソーダで割り、アクセントのチェリーリキュールが全体を整えたフィズ・スタイルのレシピです。苦味、甘味、酸味を爽やかに味わえ、オレンジのフレッシュ感と苦みが飲みやすくしていて、アクセントのチェリーリキュールと合わせてクセになるテイストをつくり出しています。
〚 おすすめの低アルコール材料 〛
~ リキュール|ヨーグルト ~
ドイツ最大のリキュールブランドが手掛けるヨーグルトのお酒。 ヨーグルトとトロピカルフルーツのエキスを配合し、クリーミーで甘味とコクが特徴ですが、爽やかさも兼ね備えている一品です。もちろんミルク割りがおすすめですが、意外にトニックウォーターの苦味とマッチします。アルコール度数 15%
カルーア・オン・アイス ( リキュールベース + バニラアイス ) Recipe no.568
バニラアイスは、ストロベリーやブルーベリーなどの果実類、チョコレートやミルクなどといった様々なソースと相性が良く、このコーヒーリキュールとももちろんバッチリ合います。 しかもアルコール感も少し感じられ、大人のアイスクリームといった雰囲気もあります。濃厚でコクのある甘味をお試しください。
コーヒー・エッグノック ( リキュールベース + コーヒー ) Recipe no.578
- コーヒーリキュール・・・・45ml
- アイスコーヒー・・・・・・30ml
- ミルク・・・・・・・・・・90ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- 全卵・・・・・・・・・・・1個
- ナツメグパウダー
コーヒーの香りと甘味が特徴のコーヒー・リキュールをベースに、コクとまろやかさのミルク、同じくコクのたまごに砂糖を加え、濃いめのコーヒーを合わせたレシピで、全体的にまろやかさとコクが強く目立ったコーヒーミルクのテイストです。たまごが入ることにより滋養強壮などにも注目され、冬の寒い日に飲むのも、夏の暑い日に飲むのもオススメな一品です。
サンタモニカ・アップル ( リキュールベース + 紅 茶 ) Recipe no.579
サンタモニカ・アップルのサンタモニカとは、アメリカ・カリフォルニア州・ロサンゼルスにある街の名前です。リンゴの爽やかな甘味と紅茶が合わさりアップルティーに近いテイストをしています。 そしてレモンジュースを入れることで、レモンの酸味が全体のバランスを整えていることを感じられる一品です。
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ホット・カンパリ ( リキュールベース + お湯割り ) Recipe no.594
- カンパリ・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- お湯・・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
イタリアを代表するハーブ & ビター系リキュールのカンパリをホットで飲むスタイルです。
「 クセになる苦味 」が最大の特徴で、結構好き嫌いが分かれる場合がありますが、このホット・カンパリにはレモンジュースの柑橘系酸味を入れ、温めたお湯で割るので、飲みやすく万人受けできるテイストになっています。酸味と苦味とハーブの香りを温かいスタイルで、冬の寒い日にお試しください。
ホット・モーツァルトミルク ( リキュールベース + ミルク ) Recipe no.598
「 ホット・モーツァルト・ミルク 」とは、チョコレートリキュールのモーツァルトをベースに、ホットミルクで割ったホットタイプのチョコレートミルク・カクテルです。そんなチョコレート・リキュールに、コクとまろやかさ、そして体が温まるホット・ミルクを加えることでカカオの香りを感じながら、チョコレートとミルクのコクと甘味を楽しめる一品です。
フレンチ・スプモーニ ( ベルモットベース + トニックウォーター ) Recipe no.600
- ドライベルモット・・・・・・・30ml
- クレーム・ド・ペシェ・・・・・20ml
- グレープフルーツジュース・・・25ml
- カンパリ・・・・・・・・・・・5ml
- トニックウォーター・・・・・・Full
フルーティーな香りと少しの甘味が感じられ、トニックウォーターとカンパリの微かな苦味が甘味とマッチし、グレープフルーツジュースが飽きの来ないテイストに仕上げています。苦味、甘味、酸味などが混ざった複雑なテイストではありますが、全体的にサッパリとしていますので、飲みやすさは抜群です。当サイトの運営者である僕自身が考案したカクテルで、Barで提供した際にみなさんゴクゴクと飲んでしまうほど好評なカクテルでした。
〚 おすすめの低アルコール材料 〛
~ 果実リキュール|ブルーベリー & グリーンバナナ ~
フランス・ブルゴーニュ地方というワインの名門の地域産のブルーベリー果実を厳選し、回転式の大桶で光と空気から守りながらアルコールに浸漬されます。その後二重鍋の銅製スティルで蒸留することでラフォン特有の香味エキスを抽出し、優れたアロマを生み出しているリキュールです。
アルコール度数 15%
熟す前のバナナを使い、甘さの中にフレッシュさを持たせたバナナのお酒。 強めのフルーティーな香りとバナナの爽やかな甘味が特徴的。 アルコール度数 15%