アルコール度数の低いカクテルリスト・一覧｜弱めのレシピを簡単リストで紹介

コーク・ビア （ ビールベース + コーラ ） Recipe no.265

• ビール・・・・・・・・・1/2
• コーラ・・・・・・・・・1/2

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

甘味と独特の香りのコーラに、苦味と麦の香りが特徴のビールをハーフ & ハーフで飲むというカクテル。飲みごたえと爽快感のある両者が合わさり、ビールの苦味が和らぎ、代わりに甘味が加わったことと、元々低いアルコール度数がさらに低くなり、飲みやすさが大幅にアップしています。

焼酎モヒート （ 焼酎ベース + ミント ） Recipe no.266

• 芋焼酎・・・・・・・・・45ml
• 砂糖・・・・・・・・・・2tsp
• ミントの葉・・・・・・・12枚
• ソーダ・・・・・・・・・Full
• ライムカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・5%

ラムベースの モヒート から派生したバリエーションカクテル。芋焼酎の独特の香りと、ミントのハーブの香りが特徴で、ソーダの爽快感をミントが大幅にアップしてくれています。

カルーア・ソーダ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.278

• カルーア・・・・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%

カルーアはラム酒の様なスピリッツ、コーヒー、バニラ、カラメルといった材料からできており、しっかりとした風味とコクや甘味があるので、ミルク以外の割り材料でも十分美味しく飲めますし、様々なレシピも存在しています。ソーダ割りは、数ある中でも一番シンプルで、カルーアの風味をストレートに感じられるカクテルです。

カルーア・トニック （ リキュールベース + トニックウォーター ） Recipe no.279

• カルーア・・・・・・・・・30ml
• トニックウォーター・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

コーヒーリキュールのカルーアをトニックウォーターで割るというシンプルなカクテル。コーヒーの香り、カラメルやバニラなどの甘味が特徴のカルーアを苦みと爽快感が特徴のトニックウォーターで割ることで、甘味と、苦味をバランスよく感じながら喉越しよく飲めるカクテルです。

カルーア・ミルク （ リキュールベース + ミルク ） Recipe no.280

• カルーア・・・・・・・・・45ml
• ミルク・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

1970年代アメリカ・ボストンでカルーアと生クリームを合わせたカクテルが登場し人気を博します。コーヒーの香りと甘味のカルーアを、コクのあるミルクで割ったシンプルなレシピで、お家でも簡単に作れますし、アルコール度数も低く、飲みやすい一品。

ターキッシュ・ハーレムクーラー （ ワインベース + トニックウォーター ） Recipe no.285

• ロゼワイン・・・・・・・・90ml
• トニックウォーター・・・・Full
• カットレモン

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

ロゼワインとはピンク色をした赤ワインと白ワインの中間の存在のワインで、甘味や果実感が強く飲みやすいことから、初心者でも楽しめるワインで、苦味とパンチの効いた爽快感が特徴のトニックウォーターで割ることにより、ガツンとくる飲みごたえを加え、更に飲みやすくなっているカクテルです。

カリプソ・コーヒー （ ラムベース + コーヒー ） Recipe no.296

• ダークラム・・・・・・・・10ml
• ティアマリア・・・・・・・10ml
• 生クリーム・・・・・・・・20ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• アイスコーヒー・・・・・・Full
• クラッシュドアイス

技法・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・2%

コーヒーの苦味にコーヒーリキュールと、ダークラム、生クリームという３つの甘味を浮かべ、飲んでいくのですが、ストローで飲むと下のアイスコーヒーから飲んでいくようになり、ストローなしで飲んでいくと３つの甘味とアイスコーヒーを少しづつ飲むようになります。 お好みでお試しください。

カルーア・ジンジャー・レモン （ リキュールベース + ジンジャーエール ） Recipe no.301

• カルーア・・・・・・・・・30ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• ジンジャーエール・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%

このカクテルの主役は、コーヒーリキュールとジンジャーエールなのですが、この二つの材料のみだと甘味が強過ぎて、いまひとつの味です。 しかしレモンジュースを少し入れると、カルーアの甘味、ジンジャーエールの辛味、レモンジュースの酸味がバランスよく混ざり合い、とても飲みやすく、爽快感と飲みごたえが際立ち、ほのかな酸味が飽きを感じさせません。

カルーア・ベリー （ リキュールベース + ミルク ） Recipe no.302

• フランポワーズ・・・・・・30ml
• カルーア・・・・・・・・・20ml
• ミルク（牛乳）・・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・5%

コーヒーリキュールのカラメルなどの甘味、木苺の甘酸っぱい甘味をミルクで割ったレシピです。カルーアと言えば「 カルーア・ミルク 」が有名ですが、フランポワーズ・リキュール（ 木苺リキュール ）を加えることで甘味とコクが特徴のカクテルが、フルーティーな酸味を加え、飲みやすさをアップさせたカクテルへと変身しています。

コーヒービア （ ビールベース + コーヒー ） Recipe no.310

• ビール・・・・・・・・・1/2
• コーヒー・・・・・・・・1/2
• シュガーシロップ・・・・1tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

ビールとコーヒーという世界中で日常的に飲まれているドリンクの、主役中の主役の二つの組み合わせです。喉越しと苦味と炭酸が特徴のビールに、コクと苦味と独特の香りを持つコーヒーを組み合わせたレシピで、飲みやすく味わい深いドリンクですが、好みが両極端にわかれそうな万人受けするカクテルではないかもしれません。しかし好きになる人は、はまってしまう可能性を持っているドリンクなので、興味がある方や話のネタ作りなど、キッカケがあれば一度お試しください。

ジャマイカン・コーヒー （ ラムベース + コ－ヒー ） Recipe no.319

• ダークラム・・・・・・・・15ml
• ティアマリア・・・・・・・15ml
• コーヒー・・・・・・・・・Full
• クリーム・・・・・・・・お好み

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・4%

ダークラムとコーヒー・リキュールのカラメルの甘味、コーヒーの苦味を合わせたレシピで、ラムとコーヒーの相性の良さを存分に生かしたカクテルです。ホイップクリーム、もしくは生クリームの量はお好みで入れましょう。酸味の強いコーヒーを選ぶと甘味を感じにくくなり、コクの強いコーヒーを使うと甘味を強く感じながらも飲みごたえのある一品になります。

カンパリオレンジ （ リキュールベース + オレンジジュース ） Recipe no.323

• カンパリ・・・・・・・・・45ml
• オレンジジュース・・・・・Full
• オレンジカット

技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・・4%

カンパリ・オレンジはカンパリを使ったカクテルの中でも代表格的に認知度が高く、多くの場所で飲まれているカクテルです。 カンパリにオレンジジュースの相性は抜群で、飽きも来ない飲みやすい簡単に作れるといった要素から、居酒屋などでも時々見られるカクテルです。

カンパリソーダ （ リキュールベース + ソーダ ） Recipe no.324

• カンパリ・・・・・・・・・45ml
• ソーダ・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

クセになる苦味が特徴的なハーブ & ビター系リキュールのカンパリをベースに、爽快感あるソーダで割ったレシピ。 レモンスライスを入れることで爽やかさが増します。

カンパリトニック （ リキュールベース + トニックウォーター ） Recipe no.325

• カンパリ・・・・・・・・・30ml
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・5%

クセになる苦味が特徴的なハーブ & ビター系リキュールのカンパリをベースに、爽快感と少しの苦味があるトニックウォーターで割ったレシピ。 レモンスライスを入れることで爽やかさが増します。ソーダで割るカンパリソーダよりも、飲みやすさそのままでパンチの効いた風味になり、アルコール度数が低めで飲みごたえのあるカクテルになります。

ハイジ （ ビールベース + ヨーグルト ） Recipe no.335

• ビール・・・・・・・・・・1/2
• プレーンヨーグルト・・・・1/2
• 砂糖・・・・・・・・・・・3tsp

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ピルスナーグラス
アルコール・・2%

ビールとヨーグルトという異色でありながらとてもシンプルで簡単に作れるレシピで、ビールの苦味がヨーグルトの風味でやわらぎ、飲み口は滑らかで、酸味がややありクセになる「 大人の乳酸菌 」です。

モスコミュール （ ウォッカベース + ジンジャーエール ） Recipe no.343

• ウォッカ・・・・・・・・45ml
• ライムジュース・・・・・10ml
• ジンジャービア・・・・・Full

技法・・・・・ステア
グラス・・・・ミュールカップ
アルコール・・4%

クセの無いウォッカがジンジャーエールに飲みごたえを与え、ライムジュースが全体を爽やかにしています。割る材料はジンジャービア、ジンジャーエールの甘口・辛口の３つから選べる楽しさもあります。