低アルコール カクテルレシピリスト・図鑑|初心者でも飲みやすい軽めのカクテルガイド

〚 アルコール算出方法 〛

  • 材料ml×材料アルコール%を全て合わせた%
  • シェークは+10ml・ステアは+5ml水を合わせています
  • ロングスタイルは、アルコール度数約5%前後以下からピックアップしています。
  • ショートスタイルは、アルコール度数約15%前後以下からピックアップしています。

イタリアンスクリュードライバー

アマレット + オレンジジュース

リキュールベースロングカクテルのイタリアンスクリュードライバー
  • アルコール度数:ロング 約 4%

アマレット・・・・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・Full

杏仁豆腐のような味わいと甘味に、オレンジジュースのフルーティーさを加えたシンプルなレシピで、甘味は強めですが、オレンジジュースのフルーティーさが爽やかに仕立て上げ飲みやすくしているカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・あなたに心を奪われた

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質

アプリコットカクテル

リキュール + オレンジジュース

リキュールベースショートカクテルのアプリコットカクテル
  • アルコール度数:ショート 約 13%

・アプリコットブランデー・・・30ml
・オレンジジュース・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・・15ml
ドライジン・・・・・・・・・1tsp

アプリコットブランデーの芳醇さに、レモンジュースの酸味が爽やかさを加え、オレンジジュースの甘味が全体のバランスを整えます。甘すぎず、酸っぱすぎず、絶妙なバランスが魅力です。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優雅で無邪気な存在感を彷彿とさせる人

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選アプリコットをコニャックに浸漬。杏の濃密な甘味と豊かな香りが魅力

アメリカンビューティー

ブランデー + オレンジジュース

ブランデーベースショートカクテルのアメリカンビューティー
  • アルコール度数:ショート 約 13%

・ブランデー・・・・・・・・・15ml
ドライベルモット・・・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・・15ml
グレナデンシロップ・・・・・15ml
ホワイトミントリキュール・・1dash
・ポートワイン・・・・・・・・10ml

特徴は、ブランデーの重厚な風味をベースに広がる複雑な味わいと美しい見た目です。フロートしたポートワインが最後にほのかな渋みとフルーティーな風味をプラスし、上品な余韻を感じさせます。

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技法・・・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・恋に溺れて

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感

アフロディーテ

リキュール

ワインベースショートカクテルのアフロディーテ
  • アルコール度数:ショート 約 16%

・ロゼワイン・・・・・・・・・30ml
・フランポワーズリキュール・・15ml
ホワイトキュラソー・・・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・・2tsp

スッキリとした飲み口のロゼワインをベースに、そこにフランボワーズのフルーティーな甘味を加え、ライムの酸味が全体のバランスを整えているため、爽やかで飲みやすい上品なカクテルに仕上がっています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・優しい嘘

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

低温発酵でベリーと果実の香り際立つ。爽やかでバランス良い酸味が魅力

あまずっぱ

梅酒 + グレープフルーツジュース

リキュールベースショートカクテルのあまずっぱ
  • アルコール度数:ショート 約 14%

・梅酒・・・・・・・・・・・・30ml
ドライジン・・・・・・・・・15ml
・グレープフルーツジュース・・15ml
グレナデンシロップ・・・・・1tsp
・ドライレーズン

名前のとおり梅酒、グレープフルーツの甘酸っぱい味わいが特徴のカクテルです。 全体的に甘酸っぱさが目立ったテイストですが、中にドライジンの辛口と飲みごたえがあり、味わい深いカクテルに仕上がっています。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

国産梅を焙煎樽熟成。梅酒樽とウイスキーを合わせた芳醇なプレミアム梅酒

アマレットジンジャー

アマレット + ジンジャーエール

リキュールベースロングカクテルのアマレットジンジャー
  • アルコール度数:ロング 約 4%

アマレット・・・・・・・30ml
ジンジャーエール・・・・Full

杏の核を原料にして製造され、アーモンドの香りと濃厚で強めの甘味が特徴のアマレットを、辛味が特徴のジンジャーエールで割るレシピで、ジンジャーエールの爽快感と甘い後味が特徴的なカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・愛に刺激を求めて

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本

アマレットスプモーニ

アマレット + トニックウォーター

リキュールベースロングカクテルのアマレットスプモーニ
  • アルコール度数:ロング 約 4%

アマレット・・・・・・・・・30ml
・グレープフルーツジュース・・30ml
トニックウォーター・・・・・Full
・レモンスライス

アマレットの濃厚な甘味は、グレープフルーツジュースの苦味と酸味が和らげ、それらをパンチと爽快感のトニックウォーターで割ることで、甘味、酸味、苦味、爽快感と多くの飲みやすい要素を兼ね備えたカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

シチリア産ビターアーモンド核使用。杏核を使わない世界最高峰の品質

アーティスツスペシャル

ウイスキー + グレナデンシロップ

ウイスキーベースショートカクテルのアーティスツスペシャル
  • アルコール度数:ショート 約 15%

ウイスキー・・・・・・・20ml
・ドライシェリー・・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・10ml
グレナデンシロップ・・・10ml

ウイスキーの芳醇さに、ドライシェリーの辛口を合わせ、レモンジュースの酸味とグレナデンシロップの甘味で整えた一品。 香りを楽しみ、スッキリとした味わいの中にしっかりとした辛味とアルコールを感じられます。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・アーティストにとってスペシャルなカクテル

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

まろやかで上品な甘味とフルーツ香、長い余韻のクラシックスコッチ

焼酎ドライバー

焼酎 + オレンジジュース

焼酎ベースロングカクテルの焼酎ドライバー
  • アルコール度数:ロング 約 5%

・焼酎・・・・・・・・・・45ml
・オレンジジュース・・・・Full

焼酎のスムースで柔らかい風味とオレンジジュースのフレッシュで甘酸っぱい味が絶妙に調和しています。アルコールが苦手な方でも楽しめる優しい味わいが魅力です。特に初心者におすすめのカクテルです。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選米と清水で仕込んだ淡麗タイプ。上品な香りと軽やかな口当たりが魅力

ギンザストリート

日本酒 + クリーム

日本酒ベースショートカクテルの銀座ストリート
  • アルコール度数:ショート 約 14%

・日本酒・・・・・・・・・・30ml
・クレーム・ド・カカオ・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml

日本酒のサッパリとした口当たりに、甘味とナッツ系の香りのクレーム・ド・カカオ、コクと甘味の生クリームを合わせたレシピで、甘くてまろやかな風味と味わいの奥に日本酒のテイストが特徴の異例なカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・お断り

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

華やかな花の香りと生酛のクリーミーさ。旨味と酸味が調和するカクテル向き

¥2,180 (2026/04/28 17:33時点 | Amazon調べ)

レゲエパンチ

リキュール + ウーロン茶

リキュールベースロングカクテルのレゲエパンチ
  • アルコール度数:ロング 約 4%

ピーチリキュール・・・・・45ml
・ウーロン茶・・・・・・・・Full

ピーチの甘い香りがふわっと広がり、ウーロン茶のほろ苦さが爽やかさを加えます。アルコール度数が低いため、ゴクゴクと飲みやすく、夏の暑さを忘れさせてくれます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・スムーズな生活ができる冒険者

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

国産白桃まるごと漬込み。芳醇な香りと瑞々しい果実感、豊かな余韻のリキュール

カシスグレープフルーツ

カシスリキュール + グレープフルーツジュース

リキュールベースロングカクテルのカシスグレープフルーツ
  • アルコール度数:ロング 約 4%

カシスリキュール・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・Full

カシスの甘さとグレープフルーツの酸味が調和しています。カシスの深いベリー系の甘味が口に広がり、その後にグレープフルーツの爽やかな酸味と軽い苦みが追いかけてくることで、後味にキレが感じられます。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラーグラス
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自分の価値を知っているクレオパトラ

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選ブルゴーニュ産カシスを無添加製法。本来のフルーティーな香りと味わい

アメールピコンハイボール

リキュール + ソーダ

リキュールベースロングカクテルのアメールピコンハイボール
  • アルコール度数:ロング 約 4%

・アメールピコン・・・・・45ml
グレナデンシロップ・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・Full

最初に感じるオレンジの爽やかな香りと、口に広がるほろ苦さが印象的です。後味には、リキュール特有のハーブとスパイスの複雑さが残り、次の一口を誘います。シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。

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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・分かり合えたら

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

1837年フランス発。独特の苦味と柑橘香、スッキリした甘味のビター

¥2,310 (2024/07/10 06:47時点 | 楽天市場調べ)

アメールピコンフィズ

リキュール + 卵白

リキュールベースロングカクテルのアメールピコンフィズ
  • アルコール度数:ロング 約 4%

・アメールピコン・・・・・60ml
グレナデンシロップ・・・20ml
・卵白・・・・・・・・・・1個
・ソーダ・・・・・・・・・Full

アメールピコンのハーブ香を感じながら口に含むと、ほろ苦さ、グレナデンの甘味、卵白のコクを感じ、ソーダの喉越しが飲みやすくしてくれています。ハーブの複雑さと甘味を、まろやかに包んでいるカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・分かり合えたら

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

1837年フランス発。独特の苦味と柑橘香、スッキリした甘味のビター

¥2,310 (2024/07/10 06:47時点 | 楽天市場調べ)

アポロ

リキュール + ミルク

リキュールベースショートカクテルのアポロ
  • アルコール度数:ショート 約 10%

・チョコレートリキュール・・20ml
・ストロベリーリキュール・・20ml
・パインジュース・・・・・・10ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml

お菓子のアポロと同じように、チョコレートのお酒と、苺のお酒を使って再現しており、パインのフルーティーさとミルクのコクが加わり、飲みやすくなっているカクテルです。

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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・プラス思考で物事に取組む探求者

ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー

厳選カカオを使用。樽熟時にモーツァルトを聴かせる独自製法のこだわり

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