コーク・ビア｜カクテルレシピ・作り方・特徴を解説（ ビール・コーラ ）

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レシピ

材 料

Recipe no.265

• ビール・・・・・・・・・・・・1/2
• コーラ・・・・・・・・・・・・1/2

• このカクテルで使う材料と道具はコチラ ⇒ 材 料・道 具

技法 = ビルド

作り方

グラスは、ピルスナーグラス をおすすめします。他には ゴブレット、コリンズグラス が適正です。

• Step 1 = グラスと材料はよく冷やしておきましょう。
• Step 2 = グラスにコーラを泡立てないように半分くらいまで入れます。
• Step 3 = ビールで満たします。
• Step 4 = 静かに ビルド をして完成です。

• アルコール度数 = 2% ～ 3% 前後
• 最適なTPO = 日中
• カクテル言葉 = 「 無駄なこと 」
• カクテル誕生日 = 「 11月9日 」

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特徴・感想

今回ご紹介したカクテルは、ビールとコーラという異色の組み合わせです。 甘味と独特の香りのコーラに、苦味と麦の香りが特徴のビールをハーフ & ハーフで飲むというカクテルで、どちらも世界中で知れ渡り、日常で飲まれているにもかかわらず、この組み合わせはあまり見かけることがありません。

しかし飲みごたえと爽快感のある両者が合わさり、ビールの苦味が和らぎ、代わりに甘味が加わったことと、元々低いアルコール度数がさらに低くなり、飲みやすさが大幅にアップしています。

仕事から帰ってお家でビールという方は多くいると思います。 たまには違うビールをと思った方は、ぜひお試しください。

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このカクテルに使う材料

ビルドとは？

材料をグラスに入れて混ぜることを言います。 この「 混ぜる 」にはいくつか種類があり、今回のカクテルには「 ビルド 」を使用します。

お家で簡単人向け

バースプーンやマドラーをグラスの内側に沿って底まで入れます。 グラスに当てたままクルクル回します。 炭酸系を使っている場合は、早く混ぜると炭酸が膨れてこぼれてしまうだけでなく、炭酸自体も抜けてしまうのでゆっくり回すように注意しましょう。

本格的にやってみたい人向け

この動作の繰り返しになります。 最初は難しいと思うので、大きめのグラスに氷のみで練習すると良いでしょう。 慣れると便利なので、ぜひマスターしてください。

• バースプーンの詳しい使い方は ⇒ コチラ

カクテルを飲むタイミング用語 TPO

オールデイカクテル All day

カクテルには様々なシチュエーション向けに考案されたものがあります。

主に食欲を増進させるためにサッパリとさせている食前酒や、デザートのようなテイストの食後向けカクテル。 眠る前に飲むカクテル、飲み過ぎた後の迎え酒などと様々です。 オールデイ・カクテルとは、そういったシチュエーションなど向き不向きが無いカクテルのことです。

• カクテルを飲むタイミングの名称紹介は ⇒ コチラ

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このカクテルのおすすめ グラス

ピルスナーグラス Pilsner glass

背が高く真っすぐなことで、グラスの底から浮き上がってくる気泡が美味しそうな見た目を演出していて、ビールを目でも楽しむこともできます。 310ml ～ 375ml の内容量が入るサイズが一般的。

ゴブレット Goblet

聖杯にもこのゴブレットが使われており、映画「 ハリーポッター 炎のゴブレット 」でもその名前が使われています。 容量は300ml前後が一般標準サイズ。

コリンズグラス Collins glass

背が高く細いので倒しやすいという難点がありますが、その細さは炭酸を抜けにくくしているためという最大のメリットがあり、炭酸系のカクテルをつくる時には必ずと言っていいほど使われるグラスです。 容量は270ml ～ 360mlくらいが一般的。

• グラス紹介ページは ⇒ コチラ

このカクテルに使う道具