焼酎ドライバー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( 焼酎のオレンジジュース割り )

レシピ

材 料

Recipe no.143

  • 焼酎・・・・・・・・・・・・・45ml
  • オレンジジュース・・・・・・・Full

技法 = ビルド

※ Full = 他の材料をグラスに入れ、Fullと記載している材料をグラスの8割~9割まで満たす適量のこと

作り方

グラスは、タンブラーグラスコブレットコリンズグラス などがおすすめです。

  • Step 1 = グラスに氷、焼酎、オレンジジュースを入れます。
  • Step 2 = ビルド をして完成です。

アルコール度数 = 4% ~ 5% 前後

特徴・感想

焼酎をオレンジジュースで割るという簡単に作れてシンプルなカクテルです。 焼酎ドライバーの「 ドライバー 」とは、ウォッカとオレンジジュースでつくるカクテル「 スクリュードライバー 」の派生カクテルで、焼酎ドライバーの「 ドライバー 」とはスクリュードライバーから来ています。

焼酎の量を45mlと記載しましたが、特に決まりがあるわけでもないので、自分の好みの量を入れるのが良いと思います。 好みで言うと、焼酎も、麦、芋、米など多彩に種類がありますので、自分の好みに合った焼酎でお試しください。 おすすめは麦で、相手がオレンジジュースという事で麦が一番合うかなぁと思ってます。

スクリュードライバーの由来・バリエーション

スクリュードライバーの由来

1940年頃、イランの油田で働いていた( 現場作業員 )アメリカ人が、喉が渇いたとき即席のカクテルを作りました。 ウォッカにオレンジジュースを入れて混ぜようとしたところ、マドラー等の混ぜる道具は当然無く、スクリュードライバー( ねじ回しの事、日本ではプラスドライバー・マイナスドライバーのこと )でかき混ぜた事が最初です。

スクリュードライバーのバリエーション
  • スクリュードライバー・・・・・・・・本家本元のカクテル。ウォッカをベースにオレンジジュースで割ったレシピ。
  • クリーミードライバー・・・・・・・・スクリュードライバーに卵黄を加えたレシピ。
  • イタリアン・スクリュードライバー・・ベースのウォッカをアマレットに変えたレシピ。
  • キューバン・スクリュー・・・・・・・ベースのウォッカをラムに変えたレシピ。
  • サザンカンフォート・スクリュー・・・ベースのウォッカをサザンカンフォートに変えたレシピ。
  • スロー・ドライバー・・・・・・・・・ベースのウォッカをスロージンに変えたレシピ。

ビルドとは?

材料をグラスに入れて混ぜることを言います。 この「 混ぜる 」にはいくつか種類があり、今回のカクテルには「 ビルド 」を使用します。

お家で簡単人向け

バースプーンやマドラーをグラスの内側に沿って底まで入れます。 グラスに当てたままクルクル回します。 炭酸系を使っている場合は、早く混ぜると炭酸が膨れてこぼれてしまうだけでなく、炭酸自体も抜けてしまうのでゆっくり回すように注意しましょう。

本格的にやってみたい人向け

Step 1 = まず左手はグラスの底を押さえます(ドリンクを体温で温めないため)右手はバースプーンを持ちます。(左利きの人は逆になります)
Step 2 = バースプーンを左の写真にあるように中指と薬指の間に挟みます。
Step 3 = 親指と人差し指もバースプーンを挟んで持ちますが、この2本の役割は、落とさないようにするためだけのものなので軽く持ちましょう。
Step 4 = バースプーンの背中をグラスの内側の縁に沿って底へ持っていきます。
Step 5 = 自分の体より向こう側へ回す際は薬指で左回りに押すように持っていき、自分の体側に戻す際は右周りに中指で引き戻すようにバースプーンを移動させます。 この時にバースプーンの背中は常にグラスの外側へ向いています。

この動作の繰り返しになります。 最初は難しいと思うので、大きめのグラスに氷のみで練習すると良いでしょう。 慣れると便利なので、ぜひマスターしてください。

  • バースプーンの詳しい使い方は ⇒ コチラ

今回使用するグラス

タンブラーグラス Tumbler

カクテルグラスの中でも最も一般的に使われているグラスです。

タンブラーとは「 倒れるもの 」や「 転ぶもの 」の意味があり、元々獣を狩り、残った角等をくり抜きコップにしたことからこの名前が付いたそうです。

容量は他のグラスよりも種類が多く、180ml~300mlが一般的に使われています。

コブレット Coblet

コブレットとはグラスに土台と足が付いた杯の事です。

シャンパングラス、カクテル・グラス、ワイングラスと違い足が短い上に内容量も多く入るので、日常で使う事も出来ます。

氷をたっぷり使うカクテル、またはビールなどのカクテルを飲む際に使用する。

300mlが一般標準サイズ。

コリンズグラス Collins

背の高い円柱形の細いグラス。 別名トールグラス・チムニーグラスとも呼ばれます。

カクテル「 ジョン・コリンズ 」が名前の由来で、細長いのは、炭酸を抜けにくくするためにこの形になっている。

容量 270ml ~ 360mlくらいが一般的。