辛口・中口カクテル一覧｜マティーニなどドライカクテルレシピを完全リスト化
コンチータ
テキーラ + グレープフルーツジュース
- タイプ：柑橘系ショートカクテル
- カクテル言葉：くじけないで
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- テキーラ・・・・・・・・・・30ml
- グレープフルーツジュース・・20ml
- レモンジュース・・・・・・・10ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・17%
始めはグレープフルーツジュースの爽やかな酸味が口に広がり、その後にテキーラのスパイシーで力強い味わいが追いかけてきます。レモンジュースがさらに爽やかさとサッパリ感を生み、飲み心地を柔らかくしています。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
ブルーアガヴェとトウモロコシ使用。甘味とコク、柑橘とフローラルな香りが調和する一本
¥2,165 （2026/02/23 08:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーカクテル
ウイスキー + ロックスタイル
- タイプ：ウイスキーロックカクテル
- カクテル言葉：×
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- ウイスキー・・・・・・・・1glass
- アンゴスチュラビターズ・・1dash
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・36%
ウイスキーを引き立たせたカクテルで、原酒の香りや風味を楽しむのが好きな方にはぜひおすすめできます、作り方も簡単にできて、普段ロックで飲んでいる方にはいつもと少し違った楽しみ方ができるのでおすすめです。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン
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ポチップ
アースクエイク
ドライジン + リキュール
- タイプ：強アルコールショートカクテル
- カクテル言葉：衝動
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- ドライジン・・・・・・・・20ml
- ウイスキー・・・・・・・・20ml
- アブサン・・・・・・・・・20ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・38%
名前の由来は、飲むと体がグラグラと揺れてしまうくらい強いお酒ということです。ガツンとくる飲みごたえと、口の中でウイスキーとアブサンの香りが広がるのが特徴的です。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
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ポチップ
ウォッカギブソン
ウォッカ + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：隠せない気持ち
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%
ウォッカギブソンは、究極のドライな味わい、氷のように澄んだ美しい見た目、ドライベルモットが引き出すウォッカの奥深い味わい、そしてマティーニの進化形であるという意外な歴史が魅力のカクテルです。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
デュランゴ
テキーラ + ソーダ
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：My Friends!
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- テキーラ・・・・・・・・・・45ml
- グレープフルーツジュース・・45ml
- アマレット・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・・Full
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
テキーラとグレープフルーツという相性の抜群な材料を使いそれらをソーダで割っているので、爽やかさと飲みやすさがあり、アマレットのアーモンドのような香りと、甘味がカクテルに奥深さを加えているのが特徴です。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
100%ブルーアガベを伝統製法で蒸留。ハチミツのような甘みとクリアな味わい
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ポチップ
アブサンソーダ
リキュール + ソーダ
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：存在しない
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- アブサン・・・・・・・・30ml
- ソーダ・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%
アブサンをソーダで割るというとてもシンプルなレシピで、ハーブの香りと炭酸の喉越しの後にアブサンのアルコールがガツンとくるのが特徴で、アブサン好きな方はおすすめです。
ー ベースにおすすめのアブサン ー
ニガヨモギとアニス香る伝説のハーブリキュールを安全に復刻した逸品
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ポチップ
ウイスキートニック
ウイスキー + トニックウォーター
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：心穏やかに
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ウイスキーのアルコールの強さがトニックウォーターによって和らげられ、トニックのほのかな苦味と甘さが加わることで、ウイスキーの風味が際立ちながらもバランスの取れた味わいとなります。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
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ポチップ
アンダルシア
ワイン + ブランデー
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：自分の才能を磨き続ける実践者
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- ドライシェリー・・・・・30ml
- ブランデー・・・・・・・15ml
- ホワイトラム・・・・・・15ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%
ドライシェリーとホワイトラムが辛口とキレを、ブランデーが香りと飲みやすさを出し、スッキリとした飲み口が特徴の食前酒としても向いているカクテルです。 ただしアルコール度数は高めなので注意。
ー ベースにおすすめのシェリー ー
アンダルシアの伝統が香る、ナッツの余韻とシャープな味わいの調和
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ポチップ
サムライ
日本酒 + ライムジュース
- タイプ：サッパリ系ショートカクテル
- カクテル言葉：清く正しく
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- 日本酒・・・・・・・・・40ml
- ライムジュース・・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・12%
日本酒特有の滑らかで柔らかな風味と、ライムジュースの酸味が見事にバランスしています。まず一口飲むと、ライムのフレッシュな香りと酸味が口に広がり、その後に日本酒のまろやかで軽やかな旨味が続きます。
ー ベースにおすすめの日本酒 ー
雪解け水と手作り麹が生む淡麗辛口。透明感とキレの良さが際立つ端正な味
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ポチップ
トムコリンズ
ジン + ソーダ
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- オールド・トム・ジン・・・60ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・12%
ジンのドライ感とキレ、レモンジュースの柑橘系の酸味が合わさり、それを爽快感のソーダで割ったレシピで、キリッとした口当たりに、少しの酸味を感じ、飽きにくさと飲みやすさを兼ね備えた定番カクテルです。
ー ベースにおすすめのオールドトムジン ー
1800年代レシピ復刻。サトウキビ由来スピリッツが生むまろやかな甘味
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ポチップ
アティ
ドライジン + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：個性
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- ドライジン・・・・・・・40ml
- ドライベルモット・・・・20ml
- ヴァイオレット・・・・・3dash
- アブサン・・・・・・・・3dash
- レモンピール
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・30%
ドライジンのキレと辛口に、白ワインにハーブなどを使用したドライベルモットの香りが加わり、スミレの花を使ったヴァイオレットリキュールと、ニガヨモギを使ったハーブ系のアブサンで香りづけをしています。
ー ベースにおすすめのドライジン ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
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ポチップ
ウォッカコリンズ
ウォッカ + ソーダ
- タイプ：炭酸系ロングカクテル
- カクテル言葉：あなたを救う
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- ウォッカ・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
ベースをドライジンからウォッカに変更することで、ドライジンよりもウォッカの方がクリアなため、原酒の風味などはあまり感じません。 なのでレモンジュースの酸味をより感じる味となります。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
¥4,930 （2026/02/26 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウォッカマティーニ
ウォッカ + ベルモット
- タイプ：ドライ系ショートカクテル
- カクテル言葉：選択
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技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・33%
ウォッカマティーニの魅力は、そのシンプルさとクリーンな味わいにあります。少ない材料で作られるため、シンプルながらも洗練された印象を与え、味わいがクリアでクセが少ないのが特徴です。
ー ベースにおすすめのウォッカ ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
¥4,930 （2026/02/26 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ショットガン
テキーラ + トニックウォーター
- タイプ：ショットカクテル
- カクテル言葉：一生懸命に目的を達成する実践者
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技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%
ショットガンの魅力は何と言ってもその強烈なインパクトです。テキーラのアルコールの強さ、トニックの刺激が組み合わさることで、一瞬にして口の中に強烈な刺激をもたらします。
ー ベースにおすすめのテキーラ ー
200年以上の歴史を誇るトップブランド。アガヴェの新鮮な味わいとすっきりした飲み口
¥2,413 （2026/02/23 10:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アブサンバック
リキュール + ジンジャーエール
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技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%
アブサンをジンジャーエールで割るというとてもシンプルなカクテルで、ハーブの香りとジンジャーエールの甘味、辛味と炭酸の喉越しを感じた後に、アブサンのアルコールがガツンとくるのが特徴です。
ー ベースにおすすめのアブサン ー
ニガヨモギとアニス香る伝説のハーブリキュールを安全に復刻した逸品
¥3,750 （2026/03/01 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ウイスキーハイボール
ウイスキー + ソーダ
タップで詳細表示
- ウイスキー・・・・・・・45ml
- ソーダ・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
炭酸の刺激がウイスキーの香りを引き立て、フルーティーな甘さやスモーキーさ、スパイシーさなど、ウイスキー本来の風味が爽やかに楽しめます。後味はスッキリとしており、喉越しの良さが特徴です。
ー ベースにおすすめのウイスキー ー
4年以上熟成良質コーン原酒。バニラとスパイスが調和するライトな飲みやすさ
¥2,107 （2025/05/06 11:10時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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辛口・中口｜ロング
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辛口・中口｜Pt-2
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