食後酒 にピッタリなカクテルレシピリスト・図鑑｜濃厚なアフターディナーカクテル・ショートカクテル編
ヴェルジーネ
リキュール + ブランデー
・アマレット・・・・・・・・30ml
・カシスリキュール・・・・・15ml
・ブランデー・・・・・・・・15ml
・オレンジビター・・・・・・2dash
最初にアマレットの甘味とブランデーの風味が感じられ、その後、カシスリキュールの酸味と苦味、オレンジビターズのほのかな苦味が広がります。甘さと苦味、酸味が絶妙に調和した、奥深い味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・幻の恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/04/09 19:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アップルジャック
ブランデー + グレナデンシロップ
・アップルブランデー・・・・40ml
・グレナンデンシロップ・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
アップルジャックの主成分であるリンゴの香りと風味がしっかりと感じられるのがこのカクテルの特徴です。レモンジュースの酸味が加わることで、爽やかさとともにフレッシュな口当たりが生まれます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・恐れを知らない元気な冒険者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
りんごの芳醇な香りと濃厚な味わい、カクテルに最適な本格カルヴァドス
¥3,598 （2026/04/09 16:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
春 望 ~ シュンボウ ~
リキュール
・梅酒・・・・・・・・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・20ml
・ディタ・・・・・・・・・・10ml
材料は全てリキュールなので甘味は強めですが、サッパリとした甘味なのと、ライチの香りが甘味の重さを軽減していて飲みやすくなってるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産梅を焙煎樽熟成。梅酒樽とウイスキーを合わせた芳醇なプレミアム梅酒
¥5,755 （2026/04/13 13:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
エスプレッソマティーニ
ウォッカ + コーヒーリキュール
・ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・・10ml
・エスプレッソ（ ダブル ）・・・60ml
・コーヒー豆・ココアパウダーなど
エスプレッソの深いコクとコーヒーリキュールの甘味がウォッカと絶妙に調和し、濃厚でありながらもスムーズな飲み口です。エスプレッソの苦味とコク、カルーアの甘味を強く感じられるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
連続式蒸留の純度。ドライフルーツ香るクリアで滑らかな高級ウオッカ
¥1,800 （2026/04/14 11:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
カウボーイ
ウイスキー + ミルク
・バーボンウイスキー・・・・40ml
・ミルク・・・・・・・・・・20ml
ウイスキーの香り高い風味と生クリームのリッチな口当たりが融合し、力強さと優雅さを兼ね備えた味わいが特徴で、ウイスキーの個性が際立ちつつ、生クリームのまろやかさが、後味を滑らかく心地よく仕上がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・今宵もあなたを想う
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
バニラとライ麦のスパイシーさが調和。滑らかでプレミアムな上品バーボン
¥3,387 （2026/04/13 18:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イエローラットラー
ジン + ベルモット
・ドライジン・・・・・・・・15ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・スイートベルモット・・・・15ml
・オレンジジュース・・・・・15ml
・パールオニオン
ベルモットのハーブ類の香りを感じながらオレンジジュースのフルーティーさとベルモットの複雑さがカクテルに奥行きを齎しながら、ドライジンがサッパリとした飲みごたえで包み込んでいるカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ジンはオランダで生まれ、イギリスが育み、アメリカが輝かせた
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オレンジピール使用の先駆的ドライジン。バランスの良い風味で、柑橘系カクテルに最適です
¥1,295 （2026/04/13 14:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ピカドール
テキーラ + コーヒーリキュール
・テキーラ・・・・・・・・30ml
・コーヒーリキュール・・・30ml
一口飲めば、テキーラのスパイシーな香りが広がり、カルーアのコーヒーの苦みが追いかけてきます。甘さと苦味のバランスが絶妙で、力強さと深みのある味わいが特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・甘い囁き
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
¥6,290 （2026/04/13 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
クイーンエリザベス
ブランデー + ベルモット
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・1dash
ブランデーの芳醇な香りが口の中に広がり、スイートベルモットの甘味が追いかけてきます。オレンジキュラソーがほんのりとした柑橘系の香りを加え、全体のバランスを整えています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・素敵な笑顔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
¥2,200 （2026/04/13 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
撫 子 ~ ナデシコ ~
日本酒 + 卵白
・日本酒・・・・・・・・・40ml
・卵白・・・・・・・・・・1/3個
・レモンジュース・・・・・3tsp
・グレナデンシロップ・・・2tsp
・シュガーシロップ・・・・1tsp
日本酒の口当たりに、卵白の軽いコク、レモンジュースの酸味、グレナデンシロップの優しい甘味が合わさり、甘酸っぱく程よい甘口で飲みやすいカクテルで、見た目と共に名前とマッチした一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・才能
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
辛口のキレとふくらみが共存する、飲み飽きしない新潟の端麗な一本
¥1,740 （2026/04/13 22:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イエローフィンガーズ
ジン + リキュール
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ストロベリーリキュール・・10ml
・バナナリキュール・・・・・10ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
ドライジンの辛味、ストロベリーリキュールとバナナリキュールの甘味、生クリームのコクが合わさり、全体的にフルーティーでまろやかな口当たりが特徴的なデザートカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
¥2,860 （2023/12/16 11:40時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
エンジェルズディライト
リキュール + クリーム
・パルフェタムール・・・・・15ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・グレナデンシロップ・・・・15ml
・生クリーム・・・・・・・・15ml
香りはパルフェタムールの香りが一番感じられます。風味や味わいは、全ての材料が甘味が強い材料なため、かなりの甘口です。その綺麗な見た目を楽しみながらお好みで混ぜながら少しずつ味わうことをおすすめします。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・リキュールグラス
アルコール・・・14%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スミレの上品な香りと美しい深紫色、甘く滑らかな味わいのリキュール
¥3,338 （2026/04/09 16:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イタリアンスティンガー
ブランデー + アマレット
・ブランデー・・・・・・・40ml
・アマレット・・・・・・・20ml
ブランデーの芳醇な香りに、アマレットのアーモンドのような香りと甘味が合わさり、コクを感じられるレシピで、飲みごたえとデザートのような甘さが特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・人を正しい方向へ導く新しいヒーロー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥3,990 （2026/04/13 20:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
舞乙女
焼酎 + リキュール
・焼酎・・・・・・・・・・・・25ml
・クレームドフランボワーズ・・10ml
・コアントロー・・・・・・・・10ml
・グレナデンシロップ・・・・・10ml
・レモンジュース・・・・・・・5ml
焼酎の風味をベースに、フランボワーズのリキュールが華やかさを、コアントローが爽やかさを、グレナデンシロップが甘さを加えています。レモンジュースが全体を引き締め、バランスの取れた味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・春を待つ乙女
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ホワイトオーク樽熟成の芳醇な香り。炭酸で香り立つさっぱり麦焼酎。
¥1,699 （2026/04/13 18:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
パーソンズスペシャル
卵黄 + オレンジジュース
・オレンジジュース・・・・・60ml
・グレナデンシロップ・・・・10ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
フルーティーさに爽やかな甘味とコクが特徴的で、卵黄が入っていることで重みのある味わいかと思いきや、意外とスッキリとして飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・特別な牧師様
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
保存料不使用のホームメイド製法。穏やかな酸味とすっきりした甘さが魅力
¥2,548 （2026/04/10 06:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
オーガズム
リキュール + ミルク & クリーム
・コーヒーリキュール・・・・20ml
・ベイリーズ・・・・・・・・20ml
・アマレット・・・・・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
香りはアマレットの杏仁豆腐とアーモンドの香りと、かすかにコーヒーとカラメルのような香りがあり、飲むとまろやかな口当たりに、コクと強い甘味を感じることが最大の特徴です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール
¥2,090 （2026/04/13 13:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
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食後酒のカクテル｜Pt-2
食後酒｜ロング
食前酒｜ショート
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