食後酒 にピッタリなカクテルレシピリスト・図鑑｜濃厚なアフターディナーカクテル・ショートカクテル編
アーミー&ネイビー
ジン + オルゲートシロップ
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・オルゲートシロップ・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
ボタニカルな風味とオルジェートシロップのアーモンドの香ばしさが絶妙に調和しています。レモンの酸味が全体を引き締めています。しっかりとしたボディ、シトラスのフレッシュさが軽やかな飲み心地を提供します。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・喧嘩をしたらその日のうちに仲直りする
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
柚子、檜、山椒の和ボタニカル。スッキリした飲み口に柚子香る京都生まれ
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ポチップ
カフェ・ド・パリ
ジン + 卵白
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・アニゼット・・・・・・・・1tsp
・卵白・・・・・・・・・・・1個
・クリーム・・・・・・・・・1tsp
カフェ・ド・パリは、ジンの爽やかな風味と、アニゼットの香りが調和した、複雑でありながら洗練された味わいです。生クリームのコクと卵白の滑らかな口当たりが、全体のバランスを整え、上品な印象を与えます。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・26%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・無邪気
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ベトナム産ボタニカル使用、上品で香り高い優しい味わいのジン
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ポチップ
チョコレート マルガリータ
テキーラ + リキュール
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・チョコレートリキュール・・15ml
・オレンジキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
オレンジとチョコレートという相性の良い材料がデザートのような風味が生み、そこにテキーラが合わさり、甘味の中に複雑で奥深いテイストが生まれています。 レモンの酸味が甘味を抑えているのも特徴的。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・希望を抱き社交的に進もうとする行動派
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ブルーアガヴェとトウモロコシ使用。甘味とコク、柑橘とフローラルな香りが調和する一本
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ポチップ
ワンモア・フォー・ザ・ロード
ブランデー + 卵白
・ブランデー・・・・・・・・25ml
・コーヒーリキュール・・・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・10ml
・卵白・・・・・・・・・・・1/2個
ブランデーの芳醇な香りが広がり、コーヒーリキュールのほろ苦さがアクセントになります。牛乳と卵白が、その風味を優しく包み込み、まろやかな口当たりが特徴です。甘すぎず、大人のための落ち着いた味わいです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・帰り道で酔いが醒めないように、もう一杯だけ頂いておく
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
スイートマリア
ウォッカ + アマレット
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・アマレット・・・・・・・・15ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
アーモンドの香りを持ち、トロリとした濃い甘味が特徴のアマレットが目立ちます、それになめらかさとコクの生クリームを合わせることで、全体的にデザートのような感覚のアーモンドミルクの様な仕上がりになります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
六条大麦と氷河濾過天然水が生む混じりけの無いピュアな味わい
¥2,522 （2026/04/14 11:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
スノーサローノ
アマレット + クリーム
・アマレット・・・・・・・45ml
・クリーム・・・・・・・・15ml
甘味を特徴に持った同士の組み合わせではありますが、杏仁豆腐のようなテイストを持っているアマレットと、甘味とコクを持つ生クリームの組み合わせが、濃厚でクリーミーなデザート感覚を味わえる一品です。
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技法・・・・・・フロート
グラス・・・・・リキュールグラス
アルコール・・・21%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・努力
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アマレットの元祖。杏仁の豊かな香りとエレガントな甘味、奥深い味わいが魅力の一本
¥2,200 （2026/04/09 19:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
トランタン
ブランデー + アマレット
・ブランデー・・・・・・・・20ml
・アマレット・・・・・・・・20ml
・クリーム・・・・・・・・・10ml
・卵黄・・・・・・・・・・・10ml
・チョコレートパウダー
深い味わいと甘味とコクが、滑らかな口当たりと喉越しを生み、グラスの縁のチョコレートが合わさり、デザートを飲んでいるような感覚にさせてくれる一品です。 まさに30代の大人の女性にピッタリなカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
¥2,200 （2026/04/13 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ゴールデンクローバークラブ
ジン + 卵黄
・ドライジン・・・・・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・・・20ml
・レモンジュース・・・・・・10ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
卵黄がドライジンの辛口やキレの角を取り、レモンジュースがアクセントとして全ての材料を繋ぎながら、グレナデンシロップの甘味が包み込んでいる印象です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / クラブ
カクテル言葉 ・・ロイヤル・クローバークラブ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
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ポチップ
ホワイトカーゴ
ジン + バニラアイス
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・バニラアイス・・・・・・・30g
・白ワイン・・・・・・・・・10ml
辛口とキレが特徴のドライジンをベースに、バニラアイスを混ぜ合わせた珍しいスイーツ・カクテルで、バニラアイスの濃厚な甘味全体にドライジンの風味が広がっているテイストがとても印象的なカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・恐れを知らない元気な冒険者
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
浸漬製法のフレッシュな香り、クリーミーな味わいの個性派ジン
¥5,299 （2026/04/13 15:33時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ロードランナー
ウォッカ + アマレット
・ウォッカ・・・・・・・・・30ml
・アマレット・・・・・・・・15ml
・ココナッツミルク・・・・・15ml
・ナツメグパウダー
杏仁豆腐のような風味のアマレットとココナッツミルクが、ウォッカを抑え、ココナッツミルクの風味が効いているカクテルで、甘口だがしっかりとした飲みごたえもあります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・23%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・前へ前へ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
希少ライ麦と超軟水を4回蒸留。ベルベットのような滑らかさとバニラの余韻
¥4,930 （2026/04/09 20:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ハープーン
ラム + ミントリキュール
・ダークラム・・・・・・・・・・24ml
・ホワイトミントリキュール・・・12ml
・カカオリキュール・・・・・・・12ml
・スイートベルモット・・・・・・12ml
甘口で爽やかな飲みやすさが魅力。ダークラムをベースにミントとカカオの甘く清涼な風味が調和しているため。さらにベルモットが加わることで、単なるミントチョコ味ではない複雑な味わいに仕上がっています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・24%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スモーキーな香りと深い味わい。コニャック生産者が手掛ける上質ダークラム
¥3,798 （2026/04/14 11:32時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
フローズンミドリマルガリータ
テキーラ + フローズン
・テキーラ・・・・・・・・・30ml
・ミドリ・・・・・・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・1tsp
・クラッシュアイス
・塩スノースタイル
テキーラとメロンリキュールが織りなす爽やかな味わいが魅力のフローズンカクテルです。氷と一緒にブレンドすることで、シャーベット状の軽やかな口当たりになり、暑い季節にぴったりの一杯に仕上がります。
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技法・・・・・・ブレンド
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・常にバランスを心がける熱血家
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
伝統製法が紡ぐ柑橘の爽やかさ。アガヴェの華やかな甘香と自然な甘みが織りなす逸品
¥6,267 （2026/04/13 21:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ホワイトスワン
アマレット / ミルク
・アマレット・・・・・・・20ml
・ミルク・・・・・・・・・40ml
甘くまろやかな味わいが魅力のデザートカクテルです。アマレットの優しいアーモンド香とミルクのクリーミーさが絶妙に調和し、ほっとするような飲み心地を生み出しています。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・8%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・純粋な愛/無垢な愛
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
1851年誕生。アーモンドと香草の複雑な香り。乳製品と相性抜群のイタリア伝統リキュール
¥4,010 （2023/09/20 18:54時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
ズームカクテル
ブランデー + クリーム
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・クリーム・・・・・・・・・15ml
・ハチミツ・・・・・・・・・15ml
ブランデーの芳醇な香りと蜂蜜、クリームの相性が抜群なカクテル。甘く濃厚でクリーミーな味わいが特徴のデザートカクテルです。しっかりとシェークすることでとろけるような口当たりに仕上がります。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・17%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・抱擁
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
¥3,921 （2026/04/13 19:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
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