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ー 関連のカクテルレシピ リスト ー
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
エメラルドクーラー ( ジンベース + ソーダ ) Recipe no.001
- ドライジン・・・・・・・・・・30ml
- グリーンミント・リキュール・・15ml
- レモンジュース・・・・・・・・15ml
- シュガーシロップ・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・・・Full
- マラスキーノチェリー
技法・・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・7%
その名前の通りエメラルドの鮮やかな色をしたカクテル。辛みとキレのドライジンと、ミントリキュールが合わさり、ソーダで割ることで、サッパリ感と爽快感が特徴なカクテルです。
アップル・クーラー ( リキュールベース + ソーダ ) Recipe no.005
- アップル・バレル・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- グレナデンシロップ・・・・10ml
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・4%
リンゴのお酒をベースに、酸味のレモンジュースと、ザクロのシロップの甘味を加え、炭酸水で割ったレシピで、リンゴのフルーティーな甘味と爽やかさが特徴的なカクテルです。
アナナスクーラー ( リキュールベース + ジンジャーエール ) Recipe no.039
- オーデスローエアナナス・・40ml
- レモンジュース・・・・・・20ml
- ジンジャーエール・・・・・Full
- パインカット
技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・3%
ジンジャーエールのピリピリとした辛味、レモンジュースのスッキリさが刺激的でありながらも、アルコール度数は低く、何杯でも飲める飲みやすいカクテルになっています。
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アプリコット・クーラー ( リキュールベース + ソーダ ) Recipe no.079
- アプリコット・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・20ml
- グレナデンシロップ・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・8%
アプリコットクーラーはその杏のリキュールに、レモンジュースの酸味を加え、ソーダで割るスタイル( クーラースタイル )で、サッパリとした甘酸っぱさが特徴のカクテルで、毎日でも飲めるし、女性にもお勧めできます。アプリコットクーラーとアプリコットフィズの違いは、砂糖の役割が粉糖かグレナデンシロップかと、レモンジュースの量の違いです。
サラトガ・クーラー ( ノンアルコール + ジンジャーエール ) Recipe no.083
- ライムジュース・・・・・・30ml
- シュガーシロップ・・・・・1tsp
- ジンジャーエール・・・・・Full
- ライムカット
技法・・・・・ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0%
サラトガとはアメリカ・ニューヨーク州の北東に位置する「 サラトガ群 」のことです。味はラムの酸味にジンジャーエールの甘味と苦味をプラスした味で、ゴクゴク飲めるカクテルです。ちなみにサラトガ・クーラーを略して「 サラトガ 」などと言ってしまうと、ブランデーベースのアルコール度数の高いショートカクテルが出てくるため、ちゃんと「 サラトガ・クーラー 」と注文しましょう。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ スピリッツ|ドライジン ~
世界中で飲まれている定番のジンで、キレに定評があります。カクテルに最も合うジンの中のひとつで、マティーニで使われることが多いようです。ボンベイ・ブランド特有のふくよかな香りと味の主張が魅力的な一品です。
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ポチップ
キュラソー・クーラー ( ウォッカベース + オレンジジュース ) Recipe no.108
ウォッカのクリアなパンチに、キュラソーの甘味とレモンジュースの酸味をオレンジジュースで割っているカクテルで、飲みやすさが抜群に良く、ブルーキュラソーとオレンジジュースの混ざった色合いが綺麗さが特徴の クーラースタイル のカクテルです。
オレンジフラワー・クーラー ( ノンアルコール + トニックウォーター ) Recipe no.145
オレンジジュースのフルーティーな甘味に、ざくろのシロップで違いのある甘味を加え、少しの苦味のある炭酸飲料、トニックウォーターで割るクーラースタイルレシピ、爽快感とサッパリとした甘味が特徴で、飲みやすく、何度も飲めるカクテルです。
ターキッシュ・ハーレムクーラー ( ワインベース + トニックウォーター ) Recipe no.285
ロゼワインとはピンク色をした赤ワインと白ワインの中間の存在のワインで、甘味や果実感が強く飲みやすいことから、初心者でも楽しめるワインで、苦味とパンチの効いた爽快感が特徴のトニックウォーターで割ることにより、ガツンとくる飲みごたえを加え、更に飲みやすくなっているカクテルです。
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パイナップル・クーラー ( ノンアルコール + パインジュース ) Recipe no.338
- パインジュース・・・・・150ml
- ライムジュース・・・・・10ml
- アンゴスチュラビター・・3dash
- ソーダ・・・・・・・・・Full
技法・・・・シェーク & ビルド
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・0.5%
パイナップルを主役にしたカクテルで、パイナップルジュースの酸味とフルーティーな甘味に、柑橘系酸味のライムジュースを加え、爽快感あるソーダで割ったレシピで、アクセントとしてアンゴスチュラビターを加えます。爽やかさと爽快感あるクーラースタイルで、まさに夏にピッタリのカクテルです。
モスコミュール ( ウォッカベース + ジンジャーエール ) Recipe no.343
- ウォッカ・・・・・・・・45ml
- ライムジュース・・・・・10ml
- ジンジャービア・・・・・Full
技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ミュールカップ
アルコール・・4%
クセの無いウォッカがジンジャーエールに飲みごたえを与え、ライムジュースが全体を爽やかにしています。割る材料はジンジャービア、ジンジャーエールの甘口・辛口の3つから選べる楽しさもあります。
ボストン・クーラー ( ラムベース + ジンジャーエール ) Recipe no.345
レシピはとてもシンプルで、クリアさとアルコール感あるラムをベースに、酸味のレモンジュースと甘味の砂糖を加えシェークします、グラスヘ注いだ後に、辛味と甘味持つジンジャーエールを満たすレシピで、シンプルだからこそ何度でも飲める爽快感と飲みごたえを持ったクーラースタイルのカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ スピリッツ|ウォッカ & ラム ~
通常ウォッカは穀物を原料としていますが、シロックはブランデーやワインで使われる「 ブドウ 」を使っています。低温抽出から独特のさわやかで新鮮な柑橘系の香りを生み出し、5回の単式蒸留器での蒸留から優雅で芳香に満ち、見事なまでのなめらかさがシロックの特徴です。
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ポチップ
スペイン語で「 リッチな味わいのラム 」を意味するネーミングで、ホワイトラムの中でも正統派のラム。スッキリとした味わいは、カクテルに使うには最適な一品です。
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ポチップ