テキーラベース ショートスタイルの種類 カクテルのリスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

マルガリータ （ + リキュール ） Recipe no.062

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• ホワイトキュラソー・・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• 塩（スノースタイル用）・・少し

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・25%

1949年アメリカで開催されたナショナル・カクテル・コンペティションで、3位を受賞した作品。 考案者は「 ジャン・デュレッサー 」。その後マルガリータは世界中に有名になると共に、これまであまり使われることのなかったテキーラも一緒に世界中に広がりました。テキーラの独特な風味、ライムジュースの柑橘系の酸味が合わさり、塩というアクセントと一緒に飲むサッパリとしたカクテルレシピです。数あるマルガリータのバリエーションの本家本元です。

エクソシスト （ + リキュール ） Recipe no.113

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・15ml
• レモンジュース・・・・・・15ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・21%

特徴は何といってもその見た目です。 無色のテキーラにブルーキュラソーを使う事で、ブルーキュラソーの青色がそのまま反映されています。テキーラ独特の風味・アルコールのパンチにブルーキュラソーの甘味、レモンジュースの酸味が加わり、後味が良くテキーラの余韻を楽しめるカクテルです。

コンチータ （ + グレープフルーツジュース ） Recipe no.133

• テキーラ・・・・・・・・・・30ml
• グレープフルーツジュース・・20ml
• レモンジュース・・・・・・・10ml

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・17%

コンチータ（ Conchita ）とは、スペインで主に女性によく付けられる名前で、概念、思考、考え、構想という意味があるそうです。 独特な香りを持つテキーラをベースに、酸味と苦味や甘味を併せ持つグレープフルーツジュース、酸味をさらに足すレモンジュースを加えたフルーティー感とサッパリとした後味が良いことが特徴のカクテルです。

サンライズ （ + クリーム ） Recipe no.154

• テキーラ・・・・・・・・・20ml
• クレームド・バナーヌ・・・10ml
• ガリアーノ・・・・・・・・10ml
• 生クリーム・・・・・・・・10ml
• グレナデンシロップ・・・・1dash
• レモンジュース・・・・・・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・19%

「 サンライズ sunrise 」とは日の出のこと。 テキーラ、ハーブ系のリキュールガリアーノ、バナナリキュール、生クリームを混ぜ合わせたレシピ。 アガヴェと呼ばれる竜舌蘭を原料とした独特な香りのテキーラをベースに、バナナとアニスとハーブがほんのりと香り、それらを生クリームで包み込んだ味わい。 複雑な味わいではあるが、奥深い味わいでもある。

ショットガン （ + トニックウォーター ） Recipe no.180

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• トニックウォーター・・・・Full
• レモンカット or ライムカット

技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%

ネーミングは、「 散弾銃 Shotgun」から来ています。 ショットガン（ 散弾銃 ）とは、約50m以内で最大の威力を発揮する大型携行銃です。大人数で一気に飲み祝うといった行いが海外ではあるようで、BARなどで男友達とやってみると楽しいかもしれません。

シルクストッキングス （ + クリーム ） Recipe no.181

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• クレーム・ド・カカオ・・・15ml
• 生クリーム・・・・・・・・15ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・24%

シルクストッキングスは、「 絹の靴下 Silk stockings 」という意味です。カカオ・リキュールのナッツの甘味、生クリームの滑らかさと甘味でテキーラ独特の風味はありますが弱くなっています。 生クリームをシェークしているため、ふわふわとしたミルキーさと、甘く濃厚なのがこのカクテルの特徴です。 ふわふわ感はすぐになくなるので、早めに飲みましょう。

カシス・ショット （ + ソーダ ） Recipe no.206

• テキーラ・・・・・・・・・25ml
• クレーム・ド・カシス・・・10ml
• ソーダ・・・・・・・・・・25ml

技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%

「 ショットガン 」から派生したバリエーションカクテルです。カシスショットは、クレーム・ド・カシスを入れて、フルーティーなベリーの甘味を加え、トニックウォーターをソーダに変えることで苦味を取り除き、飲みやすくしたカクテルです。

シクラメン （ + オレンジジュース ） Recipe no.207

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• コアントロー・・・・・・・10ml
• オレンジジュース・・・・・10ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp
• レモンピール

技法・・・・・シェーク & 沈める
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・21%

カクテル「 シクラメン 」は晩秋から冬にかけて咲く花で、サクラソウ科のシクラメンをモチーフにつくられたカクテルです。1976年にバーテンダーである「 中川 訓一 」氏が考案しました。 テキーラの独特な風味に少しの酸味、オレンジのフルーティーを同時に感じられ、最後にグレナデンシロップの甘味を感じるカクテルで、やや甘めで飲みやすいカクテルです。

テキーニ （ + ベルモット ） Recipe no.230

• テキーラ・・・・・・・・45ml
• ドライ・ベルモット・・・15ml
• オリーブ
• レモンピール

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%

「 テキーニ 」とは、別名カクテルの王様と言われるマティーニから派生したバリエーションカクテルです。 クリアで高いアルコール度数の飲みごたえと、辛口さのマティーニと同じ要素に、テキーラの風味を加えているのが特徴です。

テキーラ・マンハッタン （ + ベルモット ） Recipe no.253

• テキーラ・・・・・・・・・・45ml
• スイートベルモット・・・・・15ml
• アンゴスチュラ・ビターズ・・1dash
• レモンピール
• マラスキーノチェリー

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・31%

ウィスキーベースの代表格であり、「 カクテルの女王 」という別名を持つカクテル「 マンハッタン 」から派生したバリエーションカクテル。 ベースをウィスキーからテキーラに変えることで、ウィスキーの芳醇さなどはなくなりますが、テキーラの方がクリアな分、スイート・ベルモットの香りが際立っています。 テキーラの独特な香りも軽く抑えられ、バランスの良い香り、甘味となり飲みやすい一品です。

テキーラ・カクテル （ + ライムジュース ） Recipe no.277

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• ライムジュース・・・・・・30ml
• グレナデンシロップ・・・・1tsp
• シュガーシロップ・・・・・1dash

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%

テキーラとライムジュースというとてもシンプルなカクテルで、テキーラを純粋に楽しむカクテルといった一品。アガヴェの独特の香りが特徴のテキーラと柑橘系の酸味のライムジュース、シュガーシロップとザクロのシロップの甘味を微量加えアクセントとし、シェークしたレシピです。

ピカドール （ + リキュール ） Recipe no.299

• テキーラ・・・・・・・・30ml
• カルーア・・・・・・・・30ml

技法・・・・・ステア
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・27%

テキーラのアガヴェからくる独特な風味、ガツンとくるアルコール感に、コーヒーの香り、カラメル類の甘味が特徴のカルーアを合わせたレシピで、甘味が強いと同時にアガヴェのクセが独特なカクテルに仕上げていて、好みがハッキリと別れそうなカクテルです。

ブルーマルガリータ （ + リキュール ） Recipe no.322

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• ブルーキュラソー・・・・・15ml
• ライムジュース・・・・・・15ml
• 塩スノースタイル

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・23%

マルガリータから派生したカクテルで、基本的なレシピは変わらず、ホワイトキュラソーをブルーキュラソーに変更し、見た目を美しい青色にしたカクテルです。テキーラ独特の香り、オレンジの果皮から作り出した甘味のあるブルーキュラソー、柑橘系酸味のレモンジュースを加え、塩スノースタイルで飲むカクテルで、見た目の美しさと塩のアクセントを感じながら、サッパリとしながらもアルコール感ある飲みごたえが特徴的なカクテルです。

フロストバイト （ + クリーム ） Recipe no.348

• テキーラ・・・・・・・・・20ml
• クレーム・ド・カカオ・・・20ml
• 生クリーム・・・・・・・・20ml
• ナツメグ・パウダー

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・18%

「 フロストバイト Frostbaite 」とは「 凍傷 」を意味します。 特徴はアガヴェ独特の香りを持ったテキーラをベースに、カカオの香りと強めの甘味が特徴のクレーム・ド・カカオ、コクのまろやかさの生クリームをそれぞれ同じ分量で合わせ、最後にナツメグ・パウダーをアクセントに振りかけたレシピで、甘味が強く滑らかな口当たりに、テキーラのアルコール感ある飲みごたえが特徴的なカクテルです。

ミドリ・ショット （ + ソーダ ） Recipe no.372

• テキーラ・・・・・・・・25ml
• ミドリ・・・・・・・・・10ml
• ソーダ・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%

アガヴェの独特な香りを持つテキーラに、フルーティーなメロンの香りと甘味のミドリを加え、ソーダで満たし、ショットガン特有の飲み方でグイッと一気に飲み干しましょう。

ブロードウェイ・サースト （ + オレンジジュース ） Recipe no.394

• テキーラ・・・・・・・・・30ml
• オレンジジュース・・・・・20ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp

技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%

アガヴェの独特な香りを持つテキーラをベースに、そのテキーラと相性の良いフルーティーな甘味のオレンジジュースと柑橘系酸味のレモンジュースを加えたレシピで、ショートカクテルの中ではアルコール度数は高くないため、飲みやすく、テキーラのクセをオレンジジュースで緩和しているため、万人受けもできるカクテルです。