テキーラベース ロングスタイルの種類 カクテルリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
ブレイブブル ( + リキュール ) Recipe no.276
テキーラの独特な風味と強いアルコール感に、コーヒーリキュールのリッチな甘味が丸みを与え、飲みやすくもありながらしっかりとしたインパクトを持つ味わいが特徴です。
フレディファドパッカー ( + オレンジジュース ) Recipe no.298
- テキーラ・・・・・・・・30ml
- ガリアーノ・・・・・・・2tsp
- オレンジジュース・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・タンブラーグラス
アルコール・7%
テキーラはオレンジジュースとの相性がとても良く多くのレシピがあり、それに甘い風味を持ったガリアーノを加えることで飲みやすさと、独特な後味が楽しめます。
ホットパイパー ( + コーヒー ) Recipe no.321
- テキーラレポサド・・・・・30ml
- クレーム・ド・カカオ・・・15ml
- レモンジュース・・・・・・5ml
- ホットコーヒー・・・・・・Full
技法・・・・・ステア
グラス・・・・アイリッシュ
アルコール・・6%
レポサドの複雑さ、カカオの甘味、そしてコーヒーの香りが融合したテイストと、体を温めるホットカクテルが、寒い冬にやリラックスしたいときなどにオススメできる一品です。
マタドール ( + パインジュース ) Recipe no.347
- テキーラ・・・・・・・・・30ml
- パイナップルジュース・・・45ml
- ライムジュース・・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・12%
「 マタドール matador 」とはスペインで有名な闘牛士のことです。 アガヴェの独特な香りが特徴的なテキーラをベースに、フルーティーな香りと甘味を持つパイナップルジュース、柑橘系酸味のライムジュースを加えたレシピです。全体的にやや甘口でパイナップルジュースのフルーティーさの中にテキーラを感じられる飲み口の良いカクテルです。 パイナップルジュース甘味とライムジュースの酸味のバランスの良さもあり、クセになりやすい一品です。
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メキシカン・エル・ディアブロ ( + ジンジャーエール ) Recipe no.371
「 エル・ディアブロ 」とはスペイン語で「 悪魔 」という意味です。 アガヴェの独特な香りを持つテキーラをベースに、フルーティーな甘味と酸味を持つクレーム・ド・カシスと、柑橘系酸味のレモンジュース( ライムジュース可 )を加え、ジンジャーエールで割ったレシピで、独特な香りを感じながら、甘酸っぱさとジンジャーエールの喉越しを楽しめる一品です。
メキシコーラ ( + コーラ ) Recipe no.393
アガヴェの独特な香りと風味に、コーラの爽快感と甘味がマッチしたカクテルで、テキーラの刺激的な辛味をコーラの甘味がマイルドにし、テキーラを飲みやすく、味わい深くした一品です。ウィスキー・ハイボールのように簡単に作ることができ、毎日でも飲めるカクテルです。 ビールやハイボールを飲まれている方のメニューに入れることをオススメできる一品です。
メキシカンバナナ ( + リキュール ) Recipe no.416
- テキーラ・・・・・・・・・45ml
- クレーム・ド・バナーヌ・・15ml
技法・・・・・ステア
グラス・・・・ロックグラス
アルコール・・33%
テキーラとバナナの相性は良く、テキーラのクセが和らぎ、まろやかな口当たりとフルーティーな香りが、爽やかで優しい甘口のカクテルに仕上げています。
ロングアイランド・アイスティー ( + コーラ ) Recipe no.432
- ドライジン・・・・・・・・・・15ml
- ウォッカ・・・・・・・・・・・15ml
- ホワイトラム・・・・・・・・・15ml
- テキーラ・・・・・・・・・・・15ml
- ホワイトキュラソー・・・・・・15ml
- レモンジュース・・・・・・・・30ml
- シュガーシロップ・・・・・・・20ml
- コーラ・・・・・・・・・・・・Full
- クラッシュ・ド・アイス
技法・・・・・ステア グラス・・・・コリンズグラス アルコール・・17%
「 ロングアイランド・アイスティー 」は1970年~1980年頃に、アメリカのバーテンダー「 ロバート・バッツ 」氏が考案しました。カクテル自体はジン、ウォッカ、ラム、テキーラという世界4大スピリッツを全て使っており、そのスピリッツをレモンジュースの酸味とコーラの甘味と爽快感で割ったレシピで、レモンジュースとコーラが飲みやすくしてはいますが、アルコール度数は高めなので、飲み過ぎには注意が必要です。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ テキーラ|ブランコ ~
創業以来200年以上もの歴史を誇る、テキーラのトップブランド「ホセ・クエルボ社」の、熟成原酒を全く使用しないプレミアムシルバーテキーラです。アガヴェの新鮮な味わい、すっきりとした飲み口がお楽しみいただけます。ミックスドリンクやカクテルなどに最適なテキーラです。
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ポチップ
パロマ ( グレープフルーツジュース + トニックウォーター ) Recipe no.442
テキーラのクセをグレープフルーツジュースが和らげ、そこにトニックウォーターの苦味を混ぜることにより、酸味と苦味が飲みごたえと爽やかさを生み出した飲みやすいカクテルです。
ルーベンコリンズ ( ソーダ + レモンジュース ) Recipe no.470
- テキーラ・・・・・・・・・45ml
- レモンジュース・・・・・・15ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
- ソーダ・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・コリンズグラス
アルコール・・9%
カクテルはアガヴェを原料につくられ、独特の風味を持つテキーラをベースに、柑橘系酸味のレモンジュースをソーダで割ったレシピで、テキーラの風味を爽やかに味わえるシンプルなカクテルです。
トミーズマルガリータ ( ライムジュース + アガヴェシロップ ) Recipe no.496
アガベシロップのナチュラルな甘さとテキーラの風味がしっかりと感じられるため、テキーラ自体の品質や特徴が際立ちます。フレッシュなライムの酸味が全体を引き締め、爽やかでバランスの取れた一杯になります。
ロングマルガリータ ( + トニックウォーター ) Recipe no.519
テキーラをしっかりと味わいながら、爽やかさと爽快感を味わえます。またトニックウォーターで割る事で少しの苦味と飲みごたえを感じられるるカクテルです。
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ロングブルーマルガリータ ( + トニックウォーター ) Recipe no.540
甘味と酸味がバランスよく合わさり、清涼感あふれる味わいが特徴です。テキーラの独特の味わいが楽しめる一方で、ブルーキュラソーが甘さを引き立て、レモンの酸味が後味をさっぱりとさせてくれます。
エバーグリーン ( + パインジュース ) Recipe no.573
- テキーラ・・・・・・・・・・30ml
- グリーンミントリキュール・・15ml
- ガリアーノ・・・・・・・・・10ml
- パインジュース・・・・・・・90ml
技法・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・ゴブレット
アルコール・・12%
突き抜けるようなミントの爽快感を感じながら、テキーラとガリアーノが複雑な風味をつくり出し、それらをパイナップルジュースがトロピカル風に飲みやすく仕上げているカクテルです。
T.T.T ( + トニックウォーター ) Recipe no.613
テキーラの風味に甘味が加わり、それを苦味と炭酸の爽快感を持つトニックウォーターで割っているので、サッパリとした口当たりに、テキーラの独特な風味と微かな甘味を感じながら爽やかに飲める一品です。
コルコバード ( + ソーダ ) Recipe no.644
一口飲んだ瞬間に広がるブルーキュラソーの爽やかな甘味と、テキーラのスパイシーな風味が特徴です。ドランブイのハーブの香りが複雑さを加え、全体として爽やかで飲みやすいカクテルに仕上がっています。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ テキーラ|レポサド & アネホ ~
ブルーアガヴェを100%使い、2ヶ月以上の樽熟成により、熟成感の強いカラーと、新鮮なブルーアガヴェのフレーバー、オーク樽のほのかな香りが感じられます。魅力のある味わいは、まろやかで芳醇な仕上がりです。
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ポチップ
パトロン・アネホの特徴は、厳選したアガヴェを、煉瓦窯で3日間じっくり蒸し焼きにして濃厚な甘味を引き出す点です。それにより蜂蜜のような濃厚な甘味が生まれます。そしてバニラ、レーズン、シトラスの香り、オークウッドの味わい、余韻にカラメルとスモーキーが楽しめる逸品です。
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ポチップ