ホットカクテル レシピリスト・図鑑｜体が温まる冬におすすめの温かいカクテルガイド
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それではごゆっくりとご覧ください。
カクテルは基本的には氷を使ってシェークしたり、ビルドをしたりと冷たいドリンクが多いです。 しかし中には体を温めるために考案されたホットスタイルのカクテルもあります。温かいお酒は香りが引き立ち、リラックスしたい時間や寒い季節にぴったりです。自宅で簡単に作れるレシピとともに、スパイスやフルーツを使った多彩な味わいのカクテルを見つけてください。
今回はそんな冬の寒い日に、美味しく体を温めることができるレシピを紹介します。それではホットカクテルのレシピリストをご覧ください！
アイリッシュコーヒー
ウイスキー + コーヒー
・アイリッシュウイスキー・・30ml
・シュガー・・・・・・・・・1tsp
・ホットコーヒー・・・・・・Full
・生クリーム・・・・・・・・少々
シャープで穀物の風味をしっかりと感じ、飲みやすいアイリッシュウィスキーをベースに、コーヒーを合わせたレシピで、ウィスキーの芳醇な香りと、コーヒーとの相性は抜群です。
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技法・・・・・・ステア & フロート
グラス・・・・・アイリッシュ
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・暖めて
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ポチップ
エッグノック
ブランデー + ミルク
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・シュガーシロップ・・・・・15ml
・卵黄・・・・・・・・・・・1個
・ミルク・・・・・・・・・・Full
・ナツメグ
古くからアメリカ南部でクリスマスドリンクとして飲まれているカクテル。ブランデーの香り、卵黄のコク、ミルクの甘味などが合わさり、まろやかさが印象的な温まるカクテル。
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技法・・・・・・シェーク & ステア
グラス・・・・・ゴブレット / タンブラー
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
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熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
アイリッシュ・ア・ラ・カルーア
ウイスキー + コーヒー
・アイリッシュウイスキー・・・30ml
・カルーア・・・・・・・・・・15ml
・ホットコーヒー・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・・適量
アイリッシュ ウイスキーとコーヒーリキュールはともに滑らかで口当たりが良い特徴を持っているため、相性は良く、甘さがありながらも ウイスキーの力強い味わいが感じられます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あたためて
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ポチップ
アイリッシュコーヒー・デラックス
ウイスキー + コーヒー
・アイリッシュウイスキー・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・・15ml
・ホットコーヒー・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・・適量
アイリッシュコーヒーにカカオリキュールを加えたカクテルで、チョコレートのようなテイストと濃厚さが加わり、全体的によりマイルドな仕上がりになっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
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ポチップ
カフェロワイヤル
ブランデー + コーヒー
・ブランデー・・・・・・・10ml
・ホットコーヒー・・・・・Full
・角砂糖・・・・・・・・・1個
味や風味ではなく演出を楽しむカクテルで、落ち着いた照明の喫茶店内などで、青い火が幻想的にゆらゆらと揺れる様を楽しむことこそがこカクテルの特徴です。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・コーヒーカップ + ロワイヤルスプーン
アルコール・・・0% ～ 1%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・一期一会
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熟成感ある豊かな香りとマイルドなコク。ストレートからトニック割りまで楽しめる一本
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ポチップ
トム & ジェリー
ブランデー + エッグスタイル
・ブランデー・・・・・・・30ml
・ダークラム・・・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・2tsp
・卵・・・・・・・・・・・1個
・熱湯・・・・・・・・・・Full
・ナツメグパウダー
味はブランデーの香り、ダークラムの甘味とコクに、卵白のきめ細やかな泡がまろやかさを加えたカクテルです。 卵とホットミルクが滑らかな口当たりを提供し、リッチな味わいを楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・静かな夜
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ポチップ
グロッグ
ラム + ミネラルウォーター
・ゴールドラム・・・・・・・30ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
・ミネラルウォーター・・・・Full
・シナモンスティック・・・・1本
・クローブ・・・・・・・・・3粒
ラムの甘さとライムの酸味がバランスよく調和した味わいが特徴です。クローブやシナモンのスパイシーな香りが加わることで、深みのある温かみのある味わいとなり、飲む人をほっとさせる効果があります。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・タンブラー / ホットグラス
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・こだわり
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽18ヶ月熟成。サトウキビの新鮮な風味とバニラが調和した逸品
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ポチップ
ウイスキートゥデイ
ウイスキー + ミネラルウォーター
・ウイスキー・・・・・・・45ml
・シュガーシロップ・・・・1tsp
・ミネラルウォーター・・・Full
・レモンスライス
お好みでレモンジュースを入れてみたりしても良いかもしれません。 他にもウイスキー自体をスコッチ、バーボン、ジャパニーズなど様々なウイスキーに変えることで、自分好みのレシピを完成させましょう。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・誘惑のしぐさ
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アイラ屈指の重厚感。広大なピート香とドライな余韻が織りなす上品な逸品
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ポチップ
オレンジサキニー
日本酒 + オレンジジュース
・日本酒（ 熱燗 ）・・・・・・1/2
・オレンジジュース・・・・・1/2
・砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
深い甘味、通常のオレンジジュースよりは飲み口がまろやかになり、オレンジジュースの香りの中に日本酒の香りも感じられるカクテルです。家で簡単に作れるカクテルなので、特に寒い冬の日にでもぜひお試しください。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・11%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・あなたに心を奪われました
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
華やかな花の香りと生酛のクリーミーさ。旨味と酸味が調和するカクテル向き
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ポチップ
ジャマイカンコーヒー
ラム + コーヒー
・ダークラム・・・・・・・・15ml
・ティアマリア・・・・・・・15ml
・コーヒー・・・・・・・・・Full
・クリーム・・・・・・・・・お好み
ダークラムの深い香りを感じ、飲むとコーヒーの苦味とラムの甘味が絶妙に混ざり合います。コーヒーリキュールの滑らかな甘さが、全体に丸みを与え、ラムのスパイシーな風味がアクセントとなっているカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・アイリッシュグラス
アルコール・・・4%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
芳ばしい香りと柔らかな口当たり。200年の歴史を誇るバミューダ産ダークラム
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ポチップ
ホットパイパー
テキーラ + コーヒー
・テキーラレポサド・・・・・30ml
・カカオリキュール・・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・5ml
・ホットコーヒー・・・・・・Full
レポサドの複雑さ、カカオの甘味、そしてコーヒーの香りが融合したテイストと、体を温めるホットカクテルが、寒い冬にやリラックスしたいときなどにオススメできる一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コーヒーカップ
アルコール・・・6%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・熱烈な恋
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蜂蜜の甘さと黒胡椒のスモーキーさ。バニラとアガヴェ香るフルーティーな味わい
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ポチップ
ホットビール
ビール
・黒ビール・・・・・・・・1 glass
・黒糖・・・・・・・・・・1tsp
・シナモンスティック
黒ビール特有のローストした麦芽の香ばしさと、スパイスの複雑な風味が調和したリッチな味わいが特徴です。黒糖の優しい甘さがビールの苦味を和らげ、ナツメグやシナモンの香りが心地よい余韻を残します。
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技法・・・・・・温め
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・5%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・あたためて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
6種の麦芽が生む漆黒の艶と、まろやかで軽やかな黒ビールの極み
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ポチップ
たまご酒
日本酒 + エッグスタイル
・日本酒・・・・・・・・・60ml
・塩・・・・・・・・・・・1/2tsp
・全卵・・・・・・・・・・1個
日本酒のまろやかな甘さに卵黄のコクが加わり、リッチな口当たりが楽しめます。ハチミツや砂糖の優しい甘味が全体を包み込み、飲むたびに体がぽかぽかと温まる感覚を味わえます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
華やかな花の香りと生酛のクリーミーさ。旨味と酸味が調和するカクテル向き
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ポチップ
ホットレモネード
ノンアルコール + レモン
・レモンジュース・・・・・・25ml
・角砂糖・・・・・・・・・・1個
・はちみつ・・・・・・・・・10ml
・お湯・・・・・・・・・・・Full
・レモンスライス
レモンのさっぱりとした酸味とハチミツの自然な甘味が絶妙にバランスを取っています。ホットレモネードは飲みやすく、身体を優しく温める感覚があり、冷えた体を芯から温めてくれるような一杯です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ホットグラス
アルコール・・・0%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / 寝酒
カクテル言葉 ・・忘れない
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
瀬戸内レモンと北海道てんさい糖のみ。保存料不使用で果汁とゼストの香り豊かな一本
ポチップ
カフェショコラミルク
リキュール + ミルク
・コーヒーリキュール・・・・15ml
・チョコレートリキュール・・15ml
・ミルク・・・・・・・・・・Full
コーヒーリキュールのほろ苦さがチョコレートリキュールの甘さとバランスを取り、ミルクのまろやかさが味わいを引き立てます。チョコレートの濃厚な甘さが広がり、次にコーヒーのビターな風味が感じられます。
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カクテル言葉 ・・進むべき道を知っているニュータイプ
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アラビカ種100%の旨味。甘さ控えめでスッキリした本格派コーヒーリキュール
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ポチップ
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ウイスキーベース
ブランデーベース
コーヒー
お茶 & 紅茶
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