冬のホット・カクテルの種類 リスト・一覧｜レシピを簡単リストで紹介

グリューワイン （ ワインベース ） Recipe no.591

• 赤ワイン・・・・・・・・・Full
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• シナモンスティック
• スターアニス
• オレンジスライス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・12%

グリューワインとは赤ワインを温めて飲むカクテルのことです。 ただ温めるだけではなく、シナモンやクローブといったスパイス系やオレンジなどの果実類を赤ワインと一緒に温めるのが通例です。名前はドイツ語で、日本語にするとホットワインになり、 古くからドイツなどでクリスマスに飲まれることが多いようです。
◆ 作り方はカクテル名か画像をクリックしてください

ホット・カンパリ （ リキュールベース + お湯割り ） Recipe no.594

• カンパリ・・・・・・・・・45ml
• レモンジュース・・・・・・10ml
• シュガーシロップ・・・・・1tsp
• お湯・・・・・・・・・・・Full
• レモンスライス

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・4%

イタリアを代表するハーブ & ビター系リキュールのカンパリをホットで飲むスタイルです。
「 クセになる苦味 」が最大の特徴で、結構好き嫌いが分かれる場合がありますが、このホット・カンパリにはレモンジュースの柑橘系酸味を入れ、温めたお湯で割るので、飲みやすく万人受けできるテイストになっています。酸味と苦味とハーブの香りを温かいスタイルで、冬の寒い日にお試しください。

ホット・モーツァルトミルク （ リキュールベース + ミルク ） Recipe no.598

• モーツァルト・・・・・・・40ml
• ホットミルク・・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・2%

「 ホット・モーツァルト・ミルク 」とは、チョコレートリキュールのモーツァルトをベースに、ホットミルクで割ったホットタイプのチョコレートミルク・カクテルです。そんなチョコレート・リキュールに、コクとまろやかさ、そして体が温まるホット・ミルクを加えることでカカオの香りを感じながら、チョコレートとミルクのコクと甘味を楽しめる一品です。

ホットコーヒー・エッグノック （ ノンアルコール + コーヒー ） Recipe no.599

• ホットコーヒー・・・・・・100ml
• ミルク・・・・・・・・・・100ml
• 卵黄・・・・・・・・・・・1個
• 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp

技法・・・・・シェーク & フロート
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・0%

香ばしいコーヒーの苦味をミルクのコク、そして卵黄がまろやかにして飲みやすくしています。さらにミルクと卵黄のコクが加わり、飲みごたえもバッチリです。冷たさと温かさの両方をひとつで楽しめるカクテルなので、ぜひお試しください。

ホットレッドワイン （ ワインベース ） Recipe no.656

• 赤ワイン・・・・・・・・・100ml
• 砂糖・・・・・・・・・・・2tsp
• お湯・・・・・・・・・・・Full

技法・・・・・ビルド
グラス・・・・ホットグラス
アルコール・・7%

元々は余ったワインを温めて飲んでいたもので、熱湯と砂糖を加えることで、赤ワインの渋味が和らぎ飲みやすくなっていることから、欧米では古くから飲まれているカクテルです。