お酒だけで作るカクテルレシピリスト・図鑑｜本格派向けシンプルカクテル完全ガイド
春 望 ~ シュンボウ ~
リキュール
・梅酒・・・・・・・・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・20ml
・ディタ・・・・・・・・・・10ml
材料は全てリキュールなので甘味は強めですが、サッパリとした甘味なのと、ライチの香りが甘味の重さを軽減していて飲みやすくなってるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
国産梅を焙煎樽熟成。梅酒樽とウイスキーを合わせた芳醇なプレミアム梅酒
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ポチップ
ブレイブブル
テキーラ + コーヒーリキュール
・テキーラ・・・・・・・・30m
・コーヒーリキュール・・・30ml
テキーラの独特な風味と強いアルコール感に、コーヒーリキュールのリッチな甘味が丸みを与え、飲みやすくもありながらしっかりとしたインパクトを持つ味わいが特徴です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・27%
最適なTPO・・・日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・勇敢
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
二段階蒸溜が生むなめらかなシトラス。バニラウッドの余韻が漂う上品な味わい
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ポチップ
スティンガーオンザロック
ブランデー + ミントリキュール
・コニャック・・・・・・・・・50ml
・ホワイトミントリキュール・・15ml
ブランデーのコク、香りに、ミントリキュールの突き抜けるような爽やかさが混ざり合ったレシピで、ミントリキュールの爽やかさがブランデーのクセを和らげ、飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・33%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
オーク樽長期熟成。バニラと熟果実の芳醇さに、シルクのような滑らかな質感
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ポチップ
エメラルド
ブランデー + ミントリキュール
・コニャック・・・・・・・・・45ml
・グリーンミントリキュール・・15ml
グリーンミントリキュール特有の突き抜けるような爽快感が特徴的で、ミントリキュールの爽やかさがブランデーのクセを和らげ、スティンガー同様飲みやすく、上品さと飲みごたえもあるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・33%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥4,230 （2026/05/24 23:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バンブー
ワイン + ベルモット
・ドライシェリー・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
バンブーは横浜４大カクテルの一つとして有名です。辛口感とサッパリした飲み口から、料理に合わせやすいカクテルとして、食前酒としてもおすすめできるカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・13%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・自制
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
30年熟成が生む、とろける甘さと深み。幸福感に満ちた極上の一滴
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ポチップ
カシスカクテル
ウイスキー + ベルモット
・ウイスキー・・・・・・・・40ml
・ドライベルモット・・・・・15ml
・カシスリキュール・・・・・5ml
全てアルコールが入っている材料なので、アルコール度数は高めではあるものの、カシスとベルモットの香りが、飲みやすさを生み、ウイスキーの芳醇な味わいが複雑かつ飲みごたえをつくり出している一品です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
上品な甘みとフルーティーな香り。カラメル不使用でライトな飲みやすさが魅力
¥1,260 （2026/05/31 18:34時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
クイーンエリザベス
ブランデー + ベルモット
・ブランデー・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・オレンジキュラソー・・・・1dash
ブランデーの芳醇な香りが口の中に広がり、スイートベルモットの甘味が追いかけてきます。オレンジキュラソーがほんのりとした柑橘系の香りを加え、全体のバランスを整えています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・素敵な笑顔
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
樽熟成由来のバニラ香とドライフルーツの奥深い余韻。初心者も飲みやすいスムースな逸品
¥2,200 （2026/05/25 00:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
チンザノハーフ
ベルモット
・チンザノドライ・・・・・・30ml
・チンザノスイート・・・・・30ml
ニガヨモギを主軸としたハーブの香りとサッパリ感が特徴のドライベルモットと、同じくハーブの香りとカラメルの甘味が特徴のスイートベルモットをハーフ & ハーフで割り、ロックスタイルにしたレシピです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・15%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・イタリアに乾杯
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
甘さとスパイスの複雑な余韻。ハーブ薫る甘口ベルモットの豊かな一杯
ポチップ
カメロンズキック
ウイスキー
・スコッチウイスキー・・・・・30ml
・アイリッシュウイスキー・・・30ml
・オレンジビター・・・・・・・2dash
・レモンジュース・・・・・・・1tsp
スコッチウイスキー特有のピート香に、アイリッシュウイスキー特有のオイリーなフレーバーとなめらかさを加え、アクセントにオレンジビターの微かな苦味と、レモンジュースの酸味が全体を整えている至高の一杯です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・32％
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・慕う心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレと素朴な風味に微かな甘味。カクテルベースに最適なコスパ抜群の一本
¥2,860 （2026/05/31 18:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
イングリッシュブラックソーン
リキュール + ベルモット
・スロージン・・・・・・・・40ml
・スイートベルモット・・・・20ml
・オレンジビター・・・・・・1dash
特徴はスロージンのフルーティーで甘酸っぱい風味と、ドライベルモットのハーバルな風味のバランスが取れている点です。オレンジビターズが全体に深みを加え、レモンのツイストが爽やかな香りを添えます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・兆候
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スローベリーの甘酸っぱさ。ジンのサッパリした風味が調和する逸品
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ポチップ
イタリアンスティンガー
ブランデー + アマレット
・ブランデー・・・・・・・40ml
・アマレット・・・・・・・20ml
ブランデーの芳醇な香りに、アマレットのアーモンドのような香りと甘味が合わさり、コクを感じられるレシピで、飲みごたえとデザートのような甘さが特徴のカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・人を正しい方向へ導く新しいヒーロー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
¥4,230 （2026/05/24 23:32時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ブルックリン
ウイスキー + ベルモット
・ライウイスキー・・・・・45ml
・ドライベルモット・・・・15ml
・マラスキーノ・・・・・・1dash
・アメールピコン・・・・・1dash
ライウイスキーのスパイシーで力強い風味に、ドライベルモットのハーブの香り、マラスキーノのわずかな甘味が加わり、アンゴスチュラビターズが全体を引き締め、複雑でバランスの取れた味わいが楽しめます。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・31％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・切ない思いを抱いて
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
ライ麦のスパイシーさとバニラやキャラメルの余韻。カクテルに深みを与える一本
¥3,623 （2026/05/24 23:33時点 | Amazon調べ）
ポチップ
ペル・メル
ジン + ベルモット
・ドライジン・・・・・・・・・20ml
・ドライベルモット・・・・・・20ml
・スイートベルモット・・・・・20ml
・ホワイトミントリキュール・・1tsp
・オレンジビター・・・・・・・1dash
風味のバランスが非常に繊細であり、甘さ、酸味、苦味の調和が見事に取れたカクテルです。口当たりが滑らかでありながらも、多様なフレーバーが感じられるため、特にゆっくりと時間をかけて味わうのに適しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / クラブ
カクテル言葉 ・・切ない恋心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キレの良さとふくよかな香りが特徴。カクテルで真価を発揮する世界的定番ジンです
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ポチップ
ネグローニ
ジン + カンパリ
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・カンパリ・・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・オレンジスライス
ビターでありながら甘味と香りが調和した、複雑でリッチな味わいが特徴です。カンパリの苦味、ベルモットの甘味、ジンのボタニカルな香りが絶妙に融合しています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・7％
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・初恋
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アイラ島自生の希少ボタニカルを厳選。クセなく優しいジュニパーの香り漂う逸品
¥4,028 （2026/05/31 17:34時点 | Amazon調べ）
ポチップ
アイリッシュブラックソーン
ウイスキー + ベルモット
・アイリッシュウイスキー・・30ml
・ドライベルモット・・・・・30ml
・アブサン・・・・・・・・・3dash
・アンゴスチュラビター・・・3dash
ハーブとウイスキーの香りを感じながら口当たりの良い飲み口で、飲むとガツンとくる飲みごたえとドライさを感じられ、繊細で柔らかい印象を持つ一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・28%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・兆候
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
アプリコット香る上品な甘味と深み。後味のスパイシーさが癖になる逸品
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ポチップ
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