世界カクテル人気ランキング レシピリストベスト50 2018年版
イギリスの酒類専門誌「 ドリンク・インターナショナル 」が、「 トップセールス( 販売数 ) 」「 トップトレンド( 流行 ) 」をテーマに、厳選された一流のBARなど100店舗からアンケート調査をし、ランキング化して毎年クラシック・カクテルセールスベスト50として発表しています。
- 今回は 2018年のベスト50のランキングを紹介いたします。
[ Page 1 = 50th ~ 41th ]
キューバリブレ
ラム + コーラ
- 50th 2回目選出 / 17 rank down ⇓ / 最高位 2017年 33th
・ホワイトラム・・・・・・45ml
・ライムジュース・・・・・10ml
・コーラ・・・・・・・・・Full
・ライムカット
ホワイトラムに、ライムジュースをアクセントに加え、コーラで割ったシンプルなレシピで、飲みごたえがあり、コーラの甘味と爽快感がとても飲みやすくしています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・貪欲に
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
正統派ホワイトラムのスッキリとした味わい。カクテルベースに最適なクリアな風味
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ポチップ
サングリア
ワイン + フルーツカット
・赤ワイン・・・・・・・・・適量
・グレナデンシロップ・・・・2tsp
・オレンジ,リンゴ,イチゴのカット
・ミントの葉
フルーツの甘味と酸味が広がり、その後にワインの豊かなコクが追いかけてきます。フルーツの自然な甘味とワインの酸味が絶妙に絡み合い、後味は軽やかでさっぱりとしています。冷やすことでより爽快感が増します。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・ワイングラス
アルコール・・・12%
最適なTPO・・・日中
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スペイン南東部産葡萄使用。鮮やかなルビー色となめらかで芳醇な香りが魅力
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ポチップ
ブランデージュレップ
ブランデー + ミント
- 48th 2回目選出 / 3 rank down ⇓ / 最高位 2016年 45th
・ブランデー・・・・・・・・60ml
・シュガーシロップ・・・・・2tsp
・ソーダ・・・・・・・・・・30ml
・ミントの葉・・・・・・・・適量
・クラッシュアイス
ブランデージュレップは、ミントの爽やかさとブランデーの深い味わいが魅力のカクテルです。ブランデーとミントの相性も良く、ミントの香りがさらに爽やかな演出をしてくれています。
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技法・・・・・・ー
グラス・・・・・ジュレップカップ
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ロマンティック
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
スパイスとフルーツにバニラが調和。力強くエレガントでカクテル向きの複雑な味わい
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ポチップ
パロマ
テキーラ + トニックウォーター
- 47th 2回目選出 / 13 rank down ⇓ / 最高位 2017年 34th
・テキーラ・・・・・・・・・・45ml
・グレープフルーツジュース・・45ml
・トニックウォーター・・・・・Full
・塩スノースタイル
テキーラのクセをグレープフルーツジュースが和らげ、そこにトニックウォーターの苦味を混ぜることにより、酸味と苦味が飲みごたえと爽やかさを生み出した飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・コリンズグラス
アルコール・・・9%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・考えの正しさを主張できる心優しい人
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
100%ブルーアガベを伝統製法で蒸留。ハチミツのような甘みとクリアな味わい
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ポチップ
ハンキーパンキー
ジン + ベルモット
- 46th 4回目選出 / 1 rank up ⇑ / 最高位 2015年 36th
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・スイートベルモット・・・・30ml
・フェルネットブランカ・・・5ml
最初にスイートベルモットの甘味とジンのハーバルな香りが広がり、すぐにフェルネットブランカの複雑で苦味のある薬草系の風味が続きます。甘さと苦さのバランスが取れた非常に洗練された味わいです。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・26%
最適なTPO・・・日中 / 食後
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
キリッとしたクリアな味わい。シンプルなカクテルで個性が光る、緑ボトルが印象的な一本
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ポチップ
ブラックルシアン
ウォッカ + コーヒーリキュール
・ウォッカ・・・・・・・・・40ml
・コーヒーリキュール・・・・20ml
コーヒーリキュールの香ばしいコーヒーの香りが主に感じられ、ウォッカのクリアでクリーンなアルコール感と、コーヒーリキュールの濃厚で甘いコーヒー風味が絶妙に組み合わさっています。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・30%
最適なTPO・・・食後 / 寝酒
カクテル言葉 ・・大胆な考え方を示す無邪気な人柄
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
世界で最も消費されるウォッカ。安定感と認知度が抜群で、カクテルに間違いのない一本
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ポチップ
カイピリーニャ
カシャッサ + ライム
- 44th 4回目選出 / 19 rank down / 最高位 2017年 25th
・カシャッサ・・・・・・・・60ml
・グラニュー糖・・・・・・・4tsp
・ライム・・・・・・・・・・1/2個
・クラッシュアイス
フレッシュなライムの酸味と砂糖の甘さがカシャッサの力強い風味と相まって、爽やかでリフレッシュできる味わいです。暑い日などにはもってこいの一品です。
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技法・・・・・・ステア
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・22%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・素朴
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
サトウキビ搾り汁のみ発酵蒸溜。本場ブラジル売上No.1の世界最愛飲品
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ポチップ
ホワイトレディー
ドライジン + ホワイトキュラソー
- 43th 3回目選出 / 前回同位 / 最高位 2015年 28th
・ドライジン・・・・・・・・30ml
・ホワイトキュラソー・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・・15ml
ジンのボタニカルな風味と、トリプルセックのオレンジの香り、レモンの爽やかな酸味が見事に調和しています。スッキリとした飲み口に、酸味と甘味がバランスよく感じられる不屈の名作です。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・25%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・純心
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
クローバークラブ
ジン + 卵白
- 42th 4回目選出 / 13 rank down / 最高位 2015年 18th
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・グレナデンシロップ・・・・15ml
・ライムジュース・・・・・・15ml
・卵白・・・・・・・・・・・1個
ジンの爽やかな風味、グレナデンシロップの甘さ、レモンの酸味が加わり、フルーティーでさわやかな味わいです。卵白を使うことで、滑らかな飲み心地が楽しめ、酸味と甘味のバランスが絶妙な飲みやすいカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・カクテルグラス
アルコール・・・18%
最適なTPO・・・日中 / 食前 / クラブ
カクテル言葉 ・・幸運を呼ぶ
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
コニャック蔵元が19種のボタニカルで仕上げた洗練の味。甘く滑らかで調和力抜群
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ポチップ
ブランブル
ジン + リキュール
- 41th 4回目選出 / 4 rank down ⇓ / 最高位 2015年 34th
・ドライジン・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・・・20ml
・シュガーシロップ・・・・・10ml
・クレーム・ド・ミュール・・15ml
・クラッシュアイス
鮮やかなパープルとクリアなジンの層が美しく、ブラックベリーの甘さとレモンジュースの酸味が絶妙に調和しています。フルーティでありながら爽やかな後味が特徴で、特に夏にぴったりのカクテルです。
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技法・・・・・・シェーク
グラス・・・・・オールドファッションド
アルコール・・・19%
最適なTPO・・・日中 / 食前
カクテル言葉 ・・ー
ー この一杯を最高にする推奨ボトル ー
シトラスとクランベリーが織りなす複雑な香り。深く個性豊かな極上の一杯
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ポチップ
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