テキーラベース ショートスタイルの種類 カクテルのリスト・一覧|レシピを簡単リストで紹介
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〚 他のカクテル レシピリスト 〛
マルガリータ ( + リキュール ) Recipe no.062
テキーラの風味が全体に深みを与え、トリプルセックの甘味が全体のバランスを取り、ライムジュースが爽やかでシャープな酸味を与えています。そしてグラスの縁の塩味が他の味を引き立て、さらに飲みやすくなります。
エクソシスト ( + リキュール ) Recipe no.113
一口飲んだ瞬間に広がるテキーラのスパイシーな香りが特徴です。レモンの酸味が爽やかさを加え、ブルーキュラソーの甘味が全体を優しく包み込みます。見た目からは想像できない複雑な味わいが楽しめます。
コンチータ ( + グレープフルーツジュース ) Recipe no.133
- テキーラ・・・・・・・・・・30ml
- グレープフルーツジュース・・20ml
- レモンジュース・・・・・・・10ml
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・17%
始めはグレープフルーツジュースの爽やかな酸味が口に広がり、その後にテキーラのスパイシーで力強い味わいが追いかけてきます。レモンジュースがさらに爽やかさとサッパリ感を生み、飲み心地を柔らかくしています。
サンライズ ( + クリーム ) Recipe no.154
- テキーラ・・・・・・・・・20ml
- バナナリキュール・・・・・10ml
- ガリアーノ・・・・・・・・10ml
- 生クリーム・・・・・・・・10ml
- グレナデンシロップ・・・・1dash
- レモンジュース・・・・・・1dash
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・19%
テキーラの風味を、フルーティーな甘味とバニラやハーブ香りで、複雑さと奥深い味わいを生み出しており、生クリームがそれら全てを包み込み、まろやかにしています。重みはあるが口当たりが良く飲みやすい一品です。
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ショットガン ( + トニックウォーター ) Recipe no.180
技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%
ショットガンの魅力は何と言ってもその強烈なインパクトです。テキーラのアルコールの強さ、トニックの刺激が組み合わさることで、一瞬にして口の中に強烈な刺激をもたらします。
シルクストッキングス ( + クリーム ) Recipe no.181
クリーミーで滑らかな口当たりが心地よく、まるでデザートを楽しんでいるかのような感覚を味わえます。後味には、チョコレートとほんのりとしたテキーラの余韻が残り、次の一口を誘います。
カシスショット ( + ソーダ ) Recipe no.206
技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%
カシスショットは、カクテル・ショットガンにクレーム・ド・カシスを入れて、フルーティーなベリーの甘味を加え、トニックウォーターをソーダに変えることで苦味を取り除き、飲みやすくしたカクテルです。
シクラメン ( + オレンジジュース ) Recipe no.207
テキーラの独特な風味に少しの酸味、オレンジのフルーティーを同時に感じられ、最後にグレナデンシロップの甘味を感じるカクテルで、やや甘めで飲みやすいカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ テキーラ|ブランコ ~
上質なブルーアガヴェとメキシコ産のトウモロコシを使い、柑橘系の爽やかな香りと、アガヴェ特有の風味に加えフローラルな香りも感じられます。 ペッパーのようなスパイシーさ、柑橘系の酸味、アガヴェの甘味とコクが絶妙なバランスで合わさっているのが最大の特徴です。
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ポチップ
テキーニ ( + ベルモット ) Recipe no.230
テキーニの材料はテキーラとドライベルモットで、オリーブやレモンピールがガーニッシュとして使われ、テキーラの独特の風味とドライベルモットのほのかな甘味と苦味が融合し、スムーズで力強い味わいが楽しめます。
テキーラマンハッタン ( + ベルモット ) Recipe no.253
テキーラ特有のアガベの風味が加わることで、マンハッタンカクテルに新たな深みと複雑さをもたらし、伝統的なマンハッタンのレシピをベースにしつつ、テキーラの個性が光るモダンなカクテルです。
テキーラカクテル ( + ライムジュース ) Recipe no.277
テキーラの独特な風味と香りを感じながら、ライムジュースの酸味とテキーラのガツンとくるアルコール感と微量の甘味と香りを感じながら楽しむカクテルです。
ピカドール ( + リキュール ) Recipe no.299
テキーラのアガヴェからくる独特な風味、ガツンとくるアルコール感に、コーヒーの香り、カラメル類の甘味が特徴のカルーアを合わせたレシピで、甘味が強いと同時にアガヴェのクセが独特なカクテルに仕上げていて、好みがハッキリと別れそうなカクテルです。
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ブルーマルガリータ ( + リキュール ) Recipe no.322
マルガリータから派生したカクテルで、基本的なレシピは変わらず、ホワイトキュラソーをブルーキュラソーに変更し、見た目を美しい青色にしたカクテルです。テキーラ独特の香り、オレンジの果皮から作り出した甘味のあるブルーキュラソー、柑橘系酸味のレモンジュースを加え、塩スノースタイルで飲むカクテルで、見た目の美しさと塩のアクセントを感じながら、サッパリとしながらもアルコール感ある飲みごたえが特徴的なカクテルです。
フロストバイト ( + クリーム ) Recipe no.348
テキーラのスパイシーな風味と、ホワイトクリーム・ド・カカオの甘味が絶妙にバランス。生クリームがコクとまろやかさを加え、濃厚でクリーミーな味わい。
ミドリショット ( + ソーダ ) Recipe no.372
- テキーラ・・・・・・・・25ml
- ミドリ・・・・・・・・・10ml
- ソーダ・・・・・・・・・Full
技法・・・・・ショット
グラス・・・・ショットグラス
アルコール・・20%
テキーラのスパイシーな風味とミドリの甘い香りが絶妙にマッチし、爽やかな後味が特徴。 鮮やかな緑色が見た目にも美しく、パーティーなどで盛り上がります。
ブロードウェイ・サースト ( + オレンジジュース ) Recipe no.394
- テキーラ・・・・・・・・・30ml
- オレンジジュース・・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・・10ml
- 砂糖・・・・・・・・・・・1tsp
技法・・・・・シェーク
グラス・・・・カクテルグラス
アルコール・・16%
アガヴェの独特な香りを持つテキーラをベースに、そのテキーラと相性の良いフルーティーな甘味のオレンジジュースと柑橘系酸味のレモンジュースを加えたレシピで、ショートカクテルの中ではアルコール度数は高くないため、飲みやすく、テキーラのクセをオレンジジュースで緩和しているため、万人受けもできるカクテルです。
〚 カクテルに使うおすすめの材料 〛
~ テキーラ|レポサド & アネホ ~
オルメカの石像を銘柄とラベルに使用している情熱と太陽が生んだテキーラブランドです。味わいは蜂蜜を思わせる甘さと、黒コショウのようなスモーキーさが口の中に広がります。 香りはバニラ、オーク樽、グレープフルーツのフルーティーさ、そしてアガヴェ100%使用によるアガヴェの香りが特徴的です。
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ポチップ
ドン・フリオは良質なアガヴェの栽培から樽熟成まで全て手作業で行うという徹底的な品質管理を行っています。クリーンで雑味が少なく、味わいがしっかりし、独特のやわらかさと滑らかさを持ち、チョコレートやオレンジ、ナシの風味が魅力的なプレミアム・テキーラです。
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